چک-فل-اے سے بہتر وافل فرائز بنانے کی شیف کی ترکیب - آسان نسخہ — 2024

فرنچ فرائز مختلف شکلوں اور سائز میں آتے ہیں، لیکن اگر ہمیں سب سے بہترین کو چننا ہے تو، وافل فرائز یقینی طور پر ایک مضبوط دعویدار ہوں گے۔ یہ فرائز ایک عجوبہ ہیں کیونکہ یہ کراس کراس ریجز سے بھرے ہوتے ہیں جو آلو کو انتہائی کرکرا بننے میں مدد دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ، شکل نمک اور دیگر مصالحوں کو تمام کونوں اور کرینوں میں چمکانے کی اجازت دیتی ہے۔ ہمیں غلط نہ سمجھیں، Chick-fil-A سمیت فاسٹ فوڈ ریستوران کچھ اچھے وافل فرائز بناتے ہیں۔ لیکن انہیں خود بنانے کے لیے صرف تین اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ آپ کو اپنے گھر کے آرام سے کسی بھی وقت نمکین ناشتے کی خواہش کو پورا کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ آپ سیزننگ کے ساتھ تخلیقی بھی بن سکتے ہیں اور اپنے ذائقہ کے اختیارات کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں تاکہ قابل تصور فرائز کا سب سے ذائقہ دار بیچ تیار کیا جا سکے۔ ایک پرو ٹِپ کے لیے پڑھتے رہیں جو ہر بار وافل فرائز کو کامل بناتا ہے، نیز ایک آسان ترکیب اور پانچ مزیدار سیزننگ کمبوز جو کسی بھی فرائی جنونی کو خوش کرنے کا یقین رکھتے ہیں۔

وافل فرائز کیسے آئے

اگرچہ روایتی، سیدھے کٹے ہوئے فرانسیسی فرائز کی تاریخ مبینہ طور پر 1700 کی دہائی کا ہے۔ ، وافلز فرائز ایک حالیہ تخلیق ہے۔ 1979 میں ایڈگر میٹسلر نامی ایک موجد ایک آلو سلائسر پیٹنٹ جس نے جالیوں کے پیٹرن کو اسپڈز میں کاٹ دیا - اس طرح، وافل فرائی بنا۔ اس ٹول نے فرائز میں انقلاب برپا کر دیا جیسا کہ ہم انہیں جانتے ہیں، جس کے نتیجے میں وافل فرائز فاسٹ فوڈ مینو بشمول Chick-Fil-A's اور فریزر کے گلیارے میں ایک اہم مقام بن گئے۔

آج کل، اس دستخطی وافل فرائی شکل بنانے کے لیے، آپ کو ایک کٹر کی ضرورت ہوگی، جیسے کہ TEMI Potato Lattice Waffle Maker ( ایمیزون سے خریدیں، .88 )۔ جب کہ یہ کٹر ایک باقاعدہ مینڈولین کی طرح لگتا ہے، اس میں کراس کراس بلیڈ ہوتے ہیں جو آلو کے ٹکڑوں کے اندر ریز بناتے ہیں۔ یہ ایک ہینڈ گارڈ کے ساتھ بھی آتا ہے جو آپ کی انگلیوں کو بلیڈ سے بچاتا ہے، جس سے آپ کو کچن کے دردناک حادثے سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔

کامل وافل فرائز کا شیف کا راز

Amanda Biddle، Striped Spatula کی بانی اور ایڈیٹر , وہ وافل فرائز کے لیے اپنی فول پروف ریسیپی شیئر کرتی ہے جو منجمد قسم کو شرمندہ کر دیتی ہے۔ کیسے؟ بڈل آلو کے ٹکڑوں کو بھوننے سے پہلے آدھے گھنٹے کے لیے ٹھنڈے پانی میں بھگو دیتا ہے، جس سے اضافی نشاستہ ختم ہو جاتا ہے اور اس کے نتیجے میں انتہائی کرسپی فرائز ہو جاتی ہے۔

چک-فل-اے وافل فرائز بنانے کا طریقہ

اگر آپ وافلز کے ایک بیچ کو کوڑے مارنے میں اپنا ہاتھ آزمانے کے لیے تیار ہیں، تو بڈل سے یہ آسان نسخہ دیکھیں۔

Copycat Chick-Fil-A Waffle Fries

میرا_پوائنٹ_آف_ویو/گیٹی امیجز سے

اجزاء:

• 2 سے 3 درمیانے سائز کے رسیٹ آلو، کلی کیے اور چھیلے۔
• نمک (یا دیگر مصالحے)
• سبزیوں یا زیتون کا تیل
• کیچپ، سرسوں یا دیگر مصالحہ جات (اختیاری)

ہدایات:

فعال:20 منٹ مکمل وقت:50 منٹ پیداوار:3 سے 4 سرونگ

1. وافل فرائی مینڈولین کا استعمال کرتے ہوئے، احتیاط سے آلو کو یکساں تختوں میں کاٹ لیں، ہر سلائس کے بعد 90 ڈگری موڑ کر وافل پیٹرن حاصل کریں۔ ٹکڑوں کو ٹھنڈے پانی میں 30 منٹ تک بھگو دیں، اور صاف تولیہ سے اچھی طرح خشک کریں۔
2. ڈیپ فرائر یا بڑے کڑاہی میں تیل کو 375 ° F پر گرم کریں۔ ٹکڑوں کو بیچوں میں بھونیں، محتاط رہیں کہ زیادہ بھیڑ نہ ہو۔ سنہری بھوری ہونے تک بھونیں، تقریباً 3 سے 4 منٹ۔
3. فرائز کو ہٹا دیں اور کاغذ کے تولیوں پر نکال دیں۔ نمک کے ساتھ فوری طور پر فرائی کریں، اور باقی ٹکڑوں کے ساتھ عمل کو دہرائیں۔
4. پکا ہوا فرائز مصالحہ جات کے ساتھ پیش کریں اور لطف اٹھائیں۔

اپنے وافل فرائز کو اپ گریڈ کرنے کے 5 ذائقے دار طریقے

کیا آپ اپنے فرائز کو مزید ذائقہ کے ساتھ شامل کرنا چاہتے ہیں؟ اگر ایسا ہے تو، یہاں سے پانچ مختلف حالتیں ہیں۔ Zoë Biehl، Gluten-free Palate کے منیجنگ ایڈیٹر ، کہ آپ کوشش کر سکتے ہیں اور اپنی پسند کے مطابق موافقت کر سکتے ہیں۔

1. لہسن پرمیسن وافل فرائز

وافل فرائز پر ذائقہ دار اور خوشگوار موڑ کے لیے لہسن پرمیسن ذائقہ کے امتزاج کا انتخاب کریں۔ اس میں فرائز کے پورے بیچ کو 1 چمچ کے ساتھ پھینکنا شامل ہے۔ کٹا ہوا لہسن، ½ کپ کٹا ہوا پرسمین پنیر اور کٹی ہوئی اجمودا کا چھڑکاؤ۔

2. ٹرفل وافل فرائز

وافل فرائز کو ایک نفیس دعوت میں تبدیل کرنے کے لیے، اس ٹرفل انفیوزڈ ورژن کو ایک بار دیں۔ بس 1 سے 2 ٹی بی ایس بوندا باندی کریں۔ ٹرفل آئل جیسے ایپیکیورین اسپیشلٹی وائٹ ٹرفل آئل ( Walmart سے خریدیں، .92 فرائز کے اوپر ڈالیں اور انہیں اچھا ٹاس دیں۔ ان پر ½ کپ گرے ہوئے پرمیسن پنیر اور 2 چمچ ڈالیں۔ تازہ کٹی اجمود کی.

3. مرچ پنیر waffles

اگر آپ ایک دلکش اسنیک یا یہاں تک کہ کھانے کا ارادہ کر رہے ہیں تو، آپ مرچ پنیر وافل فرائز کے ساتھ غلط نہیں ہو سکتے۔ آپ کو بس اتنا کرنے کی ضرورت ہے کہ فرائز کو گوشت یا ویجی مرچ کے ساتھ اوپر رکھیں، پھر ایک مٹھی بھر کٹے ہوئے چیڈر پنیر کو شامل کریں۔ اس کے بعد، کٹے ہوئے پیاز اور کٹے ہوئے جالپینو کے چھینٹے سے گارنش کریں اور اس مسالہ دار اور پنیر والی دعوت میں کھودیں۔

4. بھری ہوئی وافل فرائز

ایک اور مزیدار آپشن جو نمکین، کریمی اور پیاز کے ذائقوں کو فراہم کرتا ہے وہ ہے بھری ہوئی وافل فرائز۔ بیکڈ آلو کی طرح، آپ فرائز کے ہر حصے کو اپنی مطلوبہ مقدار میں بیکن بٹس، کھٹی کریم، تازہ چائیوز اور کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ اوپر کر سکتے ہیں۔ (مزید بھری ہوئی چیز کے لیے کلک کریں۔ کیکڑے کے فرائز نسخہ۔)

5. بھینس وافل فرائز

اگر آپ مسالیدار کک کے ساتھ ناشتے کے موڈ میں ہیں تو، بفیلو وافل فرائز ایک ناقابل تلافی انتخاب ہے۔ آپ اپنے فرائز کو ¼ کپ بفیلو ساس میں ڈالنا چاہیں گے اور انہیں نیلے پنیر یا رینچ ڈریسنگ کے ساتھ پیش کرنا چاہیں گے۔

---

آلو کی مزید لاجواب ترکیبوں کے لیے، ذیل کی کہانیوں کو چیک کریں:

آپ کا نیا تفریحی خفیہ ہتھیار: ایک بیکڈ پوٹیٹو بار - یہ مزیدار، آسان اور سب کو خوش کرتا ہے۔

مزے دار جولین فرائز کے 5 شیف راز - نیز انہیں 'اضافی کرسپی' بنانے کے لیے کرنا ضروری ہے۔

تندور، مائیکرو ویو، یا ایئر فریئر میں فرائز کو دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ تاکہ وہ کرسپی ہوں، گیلے نہ ہوں

وومنز ورلڈ کا مقصد صرف بہترین مصنوعات اور خدمات پیش کرنا ہے۔ جب ممکن ہو ہم اپ ڈیٹ کرتے ہیں، لیکن سودے ختم ہو جاتے ہیں اور قیمتیں بدل سکتی ہیں۔ اگر آپ ہمارے کسی لنک کے ذریعے کچھ خریدتے ہیں، تو ہم کمیشن حاصل کر سکتے ہیں۔ سوالات؟ ہم تک پہنچیں۔ shop@womansworld.com .

کیری کی قیمت کتنی ہے؟