6 مونشائن کاک ٹیل جو مزیدار ہیں، جدید غیر قانونی روح پر اثر انداز ہوتے ہیں — 2024

کچھ الکحل مشروبات، فطرت کے مطابق، نفاست کی ہوا رکھتے ہیں۔ شیمپین یا مارٹینی کی بانسری — ہلائی ہوئی، ہلائی ہوئی نہیں — موقع اور تطہیر کا احساس پیدا کرتی ہے۔ تاہم، مونشائن کی شہرت بالکل مختلف ہے۔ روٹ گٹ یا فائر واٹر جیسے عرفی ناموں کے ساتھ، مونشائن (بنیادی طور پر صرف غیر منقطع وہسکی) ایک غیر قانونی روح کو اپنی لپیٹ میں لے لیتی ہے۔ اب، مکمل طور پر قانونی اور زیادہ مزیدار، مونشائن واپسی کر رہی ہے۔ ہم نے پروفیشنل ڈسٹلرز سے مونشائن کے دلچسپ ماضی اور حال کے بارے میں بات کی، نیز ان سے مونشائن کاک ٹیلز کی اپنی پسندیدہ ترکیبیں شیئر کرنے کو کہا جو اسے آپ کی پسند کی نئی روح بنا سکتی ہے۔

چاند کی تاریخ

مونشائن کا ناقابل یقین حد تک رنگین ماضی ہے، نوٹ ڈیوڈ سک کے شریک بانی اور سی ای او سینٹ لونا ، ایک کرافٹ مونشائن برانڈ۔ اس کی تاریخ ہے۔ ناراض ردعمل میں جڑیں آست اسپرٹ پر 1791 ٹیکس، جو بعد میں شروع ہوا۔ وہسکی بغاوت . ڈسٹلرز (یا بوٹلیگر) غیر قانونی طور پر کارن وہسکی بناتے تھے - جسے بعد میں مونشائن کہا جاتا ہے کیونکہ یہ خفیہ طور پر بنائی گئی تھی، چاند کی روشنی کے نیچے - ٹیکس سے بچنے کے لیے۔

1920 کی دہائی میں ممانعت کے دوران، خواتین سب میں سے کچھ سب سے زیادہ قابل بوٹلیگر تھیں۔ خواتین چاند کی نشوونما کے لیے خاص طور پر اہم تھیں - اسے خفیہ طور پر اسمگل کرنے کے لیے، وہ بوتلوں کو اپنے اسکرٹ کے نیچے چھپاتے ہوئے اپنی ٹانگوں پر پٹا دیتی تھیں، سک نوٹ کرتی ہیں۔

چاندنی کس چیز سے بنی ہے۔

مونشائن، اپنے جوہر میں، ایک مضبوط، صاف شراب ہے۔ یہ مکئی کی وہسکی کے طور پر شروع ہوا کیونکہ کسان-آسانی کرنے والے اپنی کم معیار کی فصل کو منافع میں بدلنے کے لیے بھی استعمال کر سکتے تھے۔ آج، یہ کچھ مختلف چیزوں سے بنایا جا سکتا ہے. مون شائن کو عمر بڑھنے کے لیے بیرل میں داخل ہونے سے پہلے غیر منقطع وہسکی کے طور پر بیان کیا جا سکتا ہے اور یہ مختلف قسم کے اناج پر مشتمل ہو سکتی ہے۔ جیسیکا مائیکل کے لیے کشید آپریشنز کے سربراہ اسپوئٹزل بریوری شائنر، ٹیکساس میں۔ ہم چاندنی بناتے ہیں جو مالٹی ہوئی جو، گندم، رائی اور مکئی پر مشتمل ہوتی ہے۔ سک نے مزید کہا کہ کچھ چاندیاں پھلوں سے بھی بنتی ہیں۔ اور آپ الکحل کی زیادہ تر دکانوں کے شراب سیکشن میں برانڈز تلاش کر سکتے ہیں۔

چاندنی کا ذائقہ کیسا ہے۔

مونشائن ناقابل یقین حد تک طاقتور ہونے کی شہرت رکھتی ہے - اس کے ذائقے سے لطف اندوز ہونے کے بجائے نشے میں رہنے کے ایک آلے کے طور پر زیادہ استعمال ہوتی ہے۔ اگرچہ بوٹلیگر کے دنوں میں یہ سچ ہو سکتا ہے، لیکن آج یہ زیادہ نفیس ہے اور اس کا ایک منفرد، متوازن ذائقہ ہے۔ درحقیقت، مائیکلک کے مطابق، اسے آسانی سے ووڈکا کے متبادل کے طور پر مونشائن کاک ٹیل بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

Michalec کا کہنا ہے کہ Moonshine نے ایک انتہائی اعلیٰ روح ہونے کی شہرت حاصل کی ہے جو جلتی ہے اور یہاں تک کہ کسی شخص کو اندھا بھی کر سکتی ہے۔ لیکن اسے بنانے کے لیے استعمال ہونے والے اناج ذائقوں کا مجموعہ پیش کرتے ہیں، جس میں میٹھے، مالٹی اور مسالہ دار نوٹ شامل ہیں۔ اس پر منحصر ہے کہ اسے بنانے کے لیے کون سے اناج استعمال کیے جاتے ہیں، یہ مشکی ہو سکتا ہے یا اس میں ونیلا اور کیریمل کے ذائقے بھی ہو سکتے ہیں، جیسا کہ کبھی کبھی گڑ کو بیس میں استعمال کیا جاتا ہے، سک نوٹ کرتا ہے۔

یہ جتنا بھی لذیذ ہو، اسے اعتدال میں پیو - یہ 1800 کی دہائی سے تیار ہو سکتا ہے، لیکن یہ اب بھی ایک کارٹون پیک کرتا ہے۔ سک کا کہنا ہے کہ مونشائن عام طور پر آپ کے معیاری اسپرٹ جیسے کہ ووڈکا یا ٹیکیلا سے زیادہ ABV پر آتی ہے۔ ووڈکا میں 40% کی ABV ہوتی ہے، جبکہ کچھ چاند کی چمک 80% تک جاتی ہے۔

مونشائن کاک ٹیل

جنگلی طرف چہل قدمی کے لیے تیار ہیں؟ جب کہ آپ چاندنی سیدھی پی سکتے ہیں، یہ مخلوط مشروب میں مزیدار ہوتا ہے۔ اپنے پسندیدہ کو چنیں اور کرس اسٹیپلٹن ٹریک کے ساتھ واپس لاتیں تاکہ ایک جدید دور کے غیر قانونی کی طرح محسوس کریں۔

1. Thyme-Citrus سرپرائز

sveta_zarzamora/Getty

یہ نسخہ عام طور پر ووڈکا کے ساتھ بنایا جاتا ہے، لیکن اس کی بجائے چاندنی کے ساتھ خوبصورتی سے کام کرتا ہے۔ یہ ٹارٹ اور میٹھے کا بہترین مرکب ہے۔

اجزاء:

• 2 اوز ھٹی ذائقہ والی چاندنی
• 1 اسپریگ تھیم
• 1 چمچ شکر
• ¼ کپ سنتری کا رس
• 2 چمچ۔ ٹارٹ چیری کا رس
• 1 چمچ کرینبیری کا رس
• سوڈا کلب

ہدایات:

1. ایک کاک ٹیل شیکر میں، تھیم، چینی اور جوس کو اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ چینی گھل نہ جائے۔
2. چاندنی شامل کریں اور برف سے بھرے میسن جار یا شیشے میں چھان لیں۔
3. کلب سوڈا کے ساتھ اوپر
4. اگر چاہیں تو سنتری اور لیموں کے ٹکڑوں، چیری اور تھائم سے گارنش کریں۔

2. چاندنی خچر

bhofack2/Getty

کھیل کے دن کے لئے ایک اچھا مشروب تلاش کر رہے ہیں؟ ماسکو کے خچر پر یہ تغیر بہترین گھونٹ ہے: ادرک، چونے اور پودینہ کے ذائقے میٹھے، لذیذ اور نمکین کرایے کو کاٹ دیں گے۔ (ہمارے پسندیدہ میں سے کچھ کے لئے کلک کریں۔ ایئر فریئر ایپیٹائزر اس کے ساتھ جوڑنا!)

اجزاء:

• 4 اوز ادرک کی بیئر
• 1 اوز چاندنی
• 1 چمچ لیموں کا رس
• گارنش کے لیے چونے کے پچر اور تازہ پودینہ

ہدایات:

1. تانبے کے پیالا میں آئس کے اوپر اجزاء کو یکجا کریں۔
2. گارنش کریں اور لطف اٹھائیں۔

3. دار چینی مونشائن ایپلٹینی۔

a_namenko/Getty

اگرچہ یہ کاک ٹیل روایتی طور پر ووڈکا کے ساتھ بنائی جاتی ہے، لیکن تفریحی موڑ کے لیے مونشائن کو تبدیل کرنے کی کوشش کریں! یہ لذیذ ٹِپل ایک ناقابلِ مزاحمت فال ڈرنک کے لیے ایپل سائڈر، دار چینی اور کیریمل کو یکجا کرتا ہے۔

اجزاء:

• ½ کپ ٹھنڈا ایپل سائڈر
• ¼ کپ مونشائن
• 1 چمچ. دار چینی
• 1 چمچ کٹے ہوئے کیریمل کی چٹنی

ہدایات:

1. 2 مارٹینی گلاسوں کے کناروں کو ایپل سائڈر یا پانی سے گیلا کریں، پھر دار چینی کی پلیٹ میں ڈبو کر ایک طرف رکھ دیں۔
2. برف سے بھرے کاک ٹیل شیکر میں، اجزاء کو یکجا کریں اور اچھی طرح سے ہلائیں۔
3. رم والے شیشوں میں ڈالیں۔

4. شہد کدو کا توڑ

Rimma_Bondarenko/Getty

یہ نسخہ آتا ہے۔ اوبرے سلیٹر ، سینٹ لونا کے برانڈنگ کے چیف اور ہیڈ مکسولوجسٹ۔ خوشگوار موسم خزاں کاک ٹیل پر ایک فیشنےبل لینے کے لئے، شہد کدو کی توڑ میں گرم شہد اور کدو کی خصوصیات پودینہ کی چمک سے بھری ہوئی ہیں۔

Krispy کریم ڈونٹس گرم روشنی

اجزاء:

• 2 اوز چاندنی
• 2 اوز شہد کدو کا شربت ( ذیل میں ہدایت )
• آدھا لیموں
• 6 ٹکڑے تازہ پودینہ
• 3 ڈیش کڑوے

ہدایات:

1. شیکر میں تمام اجزاء شامل کریں۔
2. 30 سیکنڈ تک ہلائیں، بغیر کسی دباؤ کے تازہ برف کے ساتھ شیشے میں ڈال دیں۔
3. پودینے کی ٹہنی سے گارنش کریں۔

شہد کدو کا شربت

اجزاء:

• 1 (15 آانس.) کدو پیوری کر سکتے ہیں۔
• پانی اور شہد کے برابر حصے

ہدایات:

1. سوس پین میں اجزاء کو یکجا کریں۔
2. گاڑھا اور شربت بننے تک ابالیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں

5. ہاربر گشت

جوئل ولانیووا/گیٹی

سال کے وقت سے کوئی فرق نہیں پڑتا، اشنکٹبندیی کا ذائقہ ہمیشہ خوش آمدید ہے. سلیٹر کا کہنا ہے کہ یہ کاک ٹیل ڈائیکیری اور پینا کولاڈا کا ایک شاندار مرکب ہے۔

اجزاء:

• 2 اوز چاندنی
• 2 اوز انناس کا رس
• 1 کپ اسٹرابیری
• 1 اوز سادہ شربت
• 2 اوز چونے کا رس، تقسیم
• 2 اوز ناریل کریم

ہدایات:

1. بلینڈر میں اجزاء کو یکجا کریں۔
2. یکجا ہونے تک بلینڈ کریں اور تازہ پھلوں سے مزین ہوریکین گلاس میں سرو کریں۔

6. چیری لائم شائن

wmaster890/Getty

مائیکلیک کا کہنا ہے کہ ہماری سب سے مشہور کاک ٹیلوں میں سے ایک ہماری چیری لائم شائن ہے، جو چیری لائمیڈ پر ایک چنچل انداز ہے۔ ذیل میں نسخہ چیک کریں۔

اجزاء:

• 2 اوز چاندنی
• 1 اوز چیری گریناڈین
• 1½ آانس تازہ چونے کا رس
• لیموں-چونے کا سوڈا
• رم کے لیے چینی (اختیاری)

ہدایات:

1. اپنی کلاس کے کنارے کو گیلا کریں اور چینی میں ڈبو دیں۔
2. پہلے تین اجزاء کو یکجا کریں اور اوپر سوڈا ڈالیں۔
3. چونے کے پچر سے گارنش کریں اور لطف اٹھائیں!

---

مزید تفریحی اور تہوار کاک ٹیل کی ترکیبیں چاہتے ہیں؟ ذیل میں ہماری کہانیاں دیکھیں۔

راک ہڈسن اور الزبتھ ٹیلر نے چاکلیٹ مارٹینی ایجاد کی - ایک پینا آپ کو ہالی ووڈ کی پرانی رائلٹی کی طرح محسوس کرے گا۔

لیمن کاک ٹیل دھوپ کے ایک گھونٹ کی طرح ہیں - کسی بھی دن روشن کرنے کے لئے 10 مزیدار ترکیبیں

نہ صرف 'ایک اور ٹیکیلا سن رائز' — اس کلاسک ڈرنک کو اگلے درجے تک کیسے لے جایا جائے۔