اس طرح کھانا دردناک گٹھیا کی علامات کو کم کرنے کا قدرتی طریقہ ہے، مطالعہ — 2025

ڈائیٹ سوئچ کرنا بہت زیادہ لگتا ہے، لیکن ریمیٹائڈ گٹھیا جیسی صحت کی حالت کے لیے، یہ دیکھنے کے قابل ہے۔ میٹھے کھانے، پراسیس شدہ گوشت، اور کافی پھل اور سبزیاں نہ کھانے سے بالآخر سوزش ہوتی ہے، جو جوڑوں میں درد اور سوجن کا سبب بن سکتی ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ویگن غذا اپنانا ہی راستہ ہے۔ لیکن نتائج دیکھنے سے پہلے آپ کو کب تک ویگن غذا کو برقرار رکھنا پڑے گا؟ ہو سکتا ہے آپ ایسا کرنے کو تیار نہ ہوں۔ تاہم، نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ویگن غذا کھانے سے دردناک گٹھیا کی علامات کو کم کرنے کے لیے سوزش کے فوائد ہوتے ہیں۔

دلچسپ تحقیق

میں شائع ہونے والی ایک حالیہ تحقیق امریکن جرنل آف لائف اسٹائل میڈیسن گٹھیا کے درد اور شدت پر خوراک کے اثرات کو دیکھا۔ مطالعہ کے شرکاء میں 44 بالغ افراد شامل تھے جن کی پہلے تشخیص ہوئی تھی۔ تحجر المفاصل (ایک دائمی بیماری جو زیادہ تر ہاتھوں یا پیروں کے چھوٹے جوڑوں میں پائی جاتی ہے جس کی وجہ سے درد، سختی، اور حرکت کی حد میں کمی یا کمی ہوتی ہے)۔

سے محققین فزیشنز کمیٹی برائے ذمہ دار میڈیسن (PCRM) مطالعہ کے شرکاء کو تصادفی طور پر دو گروپوں میں سے ایک کو تفویض کیا گیا: خوراک کا مرحلہ گروپ اور سپلیمنٹ فیز گروپ۔ مطالعہ کے پہلے چار ہفتوں میں، ڈائیٹ فیز گروپ نے خصوصی طور پر ویگن غذا کھائی۔

پہلے چار ہفتوں کے بعد، ڈائیٹ فیز گروپ نے مزید تین ہفتوں تک ویگن غذا کھانا جاری رکھا - چینی، سویا پروڈکٹس اور الکحل جیسے اجزاء پر مشتمل اضافی خوراک کو ختم کرنا۔ ابتدائی 16 ہفتوں کے غذا کے مرحلے کے بقیہ نو ہفتوں کے لیے، پانچویں، چھٹے اور ساتویں ہفتوں میں ختم کیے گئے کھانے کو بتدریج اور انفرادی طور پر شرکاء کے لیے دوبارہ متعارف کرایا گیا۔

دوسری طرف، سپلیمنٹ فیز گروپ نے پہلے مرحلے کے پورے 16 ہفتوں تک غیر محدود خوراک کھائی۔ اس کے علاوہ، انہوں نے محققین کی طرف سے جاری کردہ روزانہ سپلیمنٹ (پلیسیبو) لیا، جس میں الفا-لینولینک ایسڈ اور وٹامن ای کی تھوڑی مقدار موجود تھی۔ مصنفین کا خیال تھا کہ یہ پلیسبو مدد کر سکتا ہے۔ کم سوزش .

چینی جمپ رسی کو کس طرح کھیلنا ہے

مطالعہ کے دوسرے مرحلے میں، جو کہ مزید 16 ہفتوں کا تھا، دونوں گروہوں نے خوراک کو تبدیل کیا۔ ڈائیٹ فیز گروپ نے نان ویگن ڈائیٹ دوبارہ شروع کی اور روزانہ پلیسبو حاصل کیا، اور سپلیمنٹ فیز نے سختی سے ویگن غذا کھائی۔

حقائق وشواہد

محققین نے پایا کہ، اوسطاً، مطالعہ کے 44 شرکاء کے لیے ڈیزیز ایکٹیویٹی سکور-28 (DAS28) میں ویگن ڈائیٹ کے مرحلے کے دوران دو پوائنٹس کی کمی واقع ہوئی، جو جوڑوں کے درد کی کافی حد تک کم سطح کا باعث بنتی ہے۔ پلیسبو مرحلے میں، DAS28 میں آدھے پوائنٹ سے بھی کم کمی واقع ہوئی۔

مزید برآں، سوجن والے جوڑوں کی اوسط تعداد میں تقریباً چار پوائنٹس کی کمی واقع ہوئی، جو ویگن مرحلے میں سات سے 3.3 تک جا پہنچی۔ پلیسبو مرحلے میں یہ تعداد 4.7 سے بڑھ کر پانچ ہوگئی۔

یہ واضح ہے کہ ویگن غذا نے دردناک گٹھیا کی علامات کو دور کرنے کے لئے حیرت انگیز کام کیا، لیکن فوائد وہیں نہیں رکتے۔ محققین نے یہ بھی دریافت کیا کہ شرکاء نے ویگن غذا پر اوسطاً 14 پاؤنڈ وزن کم کیا۔ دو پاؤنڈ وزن کے مقابلے میں یہ اہم ہے۔ حاصل کرنا انہوں نے پلیسبو مرحلے کے دوران تجربہ کیا۔ اس کے علاوہ، ویگن ڈائیٹ کے دوران شرکاء کے کولیسٹرول کی سطح میں کمی واقع ہوئی۔

نیل برنارڈ، ایم ڈی، جو پی سی آر ایم کے صدر ہیں اور مطالعہ کے سرکردہ مصنف ہیں، کہتے ہیں کہ جوڑوں کے درد میں مبتلا افراد کے لیے خوراک کا پہلا طریقہ کارآمد ثابت ہو سکتا ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ [ویگن] غذا محفوظ، صحت مند اور آسان ہے۔ گٹھیا کی دوائیوں پر ہزاروں ڈالر لاگت آتی ہے اور اس کے مضر اثرات ہوتے ہیں، لہذا اگر کچھ لوگ ان کے بغیر اپنی علامات کو کم کر سکتے ہیں، تو یہ بہت اچھا ہے۔

آپ ویگن کھانا کیسے شروع کرتے ہیں؟

اے ویگن غذا صرف پھل، سبزیاں، اناج، اور گری دار میوے کھانے پر مشتمل ہے (جانوروں پر مبنی مصنوعات جیسے ڈیری، انڈے، گوشت، یا مچھلی کے بجائے)۔ یہ آپ کی روزمرہ کی کھانے کی عادات میں ایک بڑی تبدیلی ہو سکتی ہے، لیکن ڈاکٹر برنارڈ نوٹ کرتے ہیں کہ جب تک آپ اسے آزما نہیں لیتے آپ کو اسے نہیں کھٹکھٹانا چاہیے: زیادہ تر لوگ جو صحت مند [ویگن] غذا اپناتے ہیں انہیں پتہ چلتا ہے کہ وہ بہت اچھا محسوس کرتے ہیں۔ وزن کم کریں اور ان کے کولیسٹرول کو کم کریں، ان کے درد کو کم کرنے کے علاوہ - وہ اس کے ساتھ رہنا چاہتے ہیں۔

آپ کو دائیں پاؤں پر شروع کرنے کے لیے، وہ پودوں پر مبنی غذا سے کافی غذائی اجزاء حاصل کرنے کے لیے انگوٹھے کے دو اصول بتاتا ہے:

سبزیوں، پھلوں، سارا اناج اور پھلیاں پر مبنی اپنا کھانا بنائیں. وہ کہتے ہیں کہ اس کا مطلب ہو سکتا ہے کہ گوشت مرچ کی بجائے بین مرچ، گوشت کے برگر کے بجائے ویجی برگر، یا گوشت کی چٹنی کے بجائے اپنی سپتیٹی کو ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ اوپر کرنا۔وٹامن بی 12 کا سپلیمنٹ ضرور لیں۔. وہ کہتے ہیں کہ یہ سب کے لیے، صحت مند اعصاب اور صحت مند خون کے لیے اہم ہے۔

ڈاکٹر برنارڈ نے PCRM کی مفت، غیر تجارتی ایپ کو بھی ہائی لائٹ کیا جسے 21-Day Vegan Kickstart کہتے ہیں۔ یہ آپ کی زندگی کو ہوا کا جھونکا بنانے کے لیے پودوں پر مبنی کھانے کے منصوبوں، ترکیبوں اور گروسری کی فہرستوں کو تیار کرتا ہے۔ آپ 21 دن کی ویگن کِک اسٹارٹ ایپ ڈاؤن لوڈ کر سکتے ہیں۔ iOS اور اینڈرائیڈ ڈیوائسز .

اس کے اینٹی سوزش اور گٹھیا کے درد سے نجات کے فوائد کے لئے ویگن غذا کو اپنانے کے بارے میں سوچ رہے ہو؟ کسی بھی غذا میں تبدیلی کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔ اس سے آپ کو صحت مند غذا کھانے سے زیادہ سے زیادہ فائدہ حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔