لیمن ڈراپ مارٹینی دھوپ کے ایک گھونٹ کی طرح ہے - اسے بنانے کا طریقہ یہاں ہے۔ — 2025

اگر آپ لیمن ہیڈ کینڈی چوستے ہوئے بڑے ہوئے ہیں جیسا کہ ہم نے کیا تھا، تو آپ بالغ مشروبات کے ہم منصب سے مل کر بہت خوش ہوں گے: لیمن ڈراپ مارٹینی۔ چار سادہ اجزاء، ووڈکا، ٹرپل سیکنڈ، سادہ شربت اور تازہ لیموں کے رس پر مشتمل یہ مشروب تھوڑا سا میٹھا، تھوڑا سا کھٹا — اور بہت زیادہ لذیذ ہے۔ اس کے تازگی بخش سٹرسی نوٹ اسے موسم گرما کا ایک بہترین کاک ٹیل بناتے ہیں، لیکن ہم سال بھر لطف اندوز ہونا پسند کرتے ہیں کیونکہ - آئیے اس کا سامنا کریں - کون واقعی اسے ٹھکرا سکتا ہے؟ ہماری لیمن ڈراپ مارٹینی کی بہترین ترکیب کے لیے پڑھیں، نیز اپنی اگلی کاک ٹیل کو مزید بہتر بنانے کے طریقے پر ایک موڑ۔

لیمن ڈراپ مارٹینی کہاں سے آیا؟

لیموں کے قطرے کی ایجاد 1970 کی دہائی کے اوائل میں کی گئی تھی۔ نارمن جے ہوبڈے ، سان فرانسسکو میں ایک بار کے مالک کے نام سے جانا جاتا ہے۔ ہنری افریقہ (اصل دور بار، ایک نوجوان، ہپ ہجوم کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے پودوں اور ٹفنی طرز کے لیمپ سے سجا ہوا)۔ اس نے اصل میں اسے ہر دوسرے مخلوط مشروبات کی طرح کاک ٹیل گلاس میں پیش کیا۔ اسے بنانے کا اس کا مقصد؟ مینو میں میٹھے، میٹھے جیسے مشروبات ڈال کر مزید اکیلی خواتین کو اپنے بار میں آمادہ کرنے کے لیے۔ ہوبڈے نے پرانے زمانے کی لیموں کی ڈراپ کینڈیوں سے ملتے جلتے میٹھے اور کھٹے ذائقے کی وجہ سے اس ڈرنک کو لیمن ڈراپ کا نام دیا۔

لیمن ڈراپ مارٹینی بنانے کا طریقہ

نیو افریقہ/شٹر اسٹاک

اس کے میٹھے اور کھٹے کے کامل توازن کے ساتھ، ہماری آسان ترکیب یقینی ہے کہ آپ کے لیے نئی چیز بن جائے گی۔ اسے مزید تازگی بخشنے کے لیے، اپنے مارٹینی شیشوں کو بھرنے سے پہلے فریزر میں ٹھنڈا کریں۔

اجزاء:

نکی اور الیکس مکمل گھر

• 6 اوز ووڈکا
• 4 اوز لیموں کا رس
• 2 اوز سادہ شربت
• 1½ آانس ٹرپل سیکنڈ

ہدایات:

قیمت کتنا ادا کرتی ہے؟

1. برف سے بھرے کاک ٹیل شیکر میں ووڈکا، لیموں کا رس، سادہ شربت اور ٹرپل سیکنڈ شامل کریں۔ احاطہ
2. 30 سیکنڈ ہلائیں۔ 2 مارٹینی شیشوں میں ڈالیں۔

لیمن ڈراپ مارٹینی پر 3 تفریحی تغیرات

کچھ بھی کلاسک کو نہیں مارتا - لیکن یہ موڑ بہت قریب آتے ہیں! اپنی پسند کا انتخاب کریں یا ان سب کو آزمائیں:

بیری سے بھرپور ورژن کے لیے:آپ کے ہاتھ میں موجود کسی بھی بیر کو ملا دیں، جیسے رسبری یا بلیک بیریز۔ کاک ٹیل شیکر میں اجزاء کے ساتھ شامل کریں۔ ہلانا؛ شیشے میں دبائیں. فزی لیمن ڈراپ مارٹینی کے لیے:3 اوز کے اضافے کے ساتھ اپنے کاک ٹیل کو ہلا کر رکھ دیں۔ limoncello (ایک لیموں کی شراب)؛ شیشوں میں دبائیں اور ہر ایک کو کلب سوڈا کے ساتھ اوپر رکھیں۔ لیمن ڈراپ جیل او شاٹس کے لیے:درمیانی آنچ پر برتن میں، 1 کپ پانی اور 1 کپ چینی ڈالیں۔ پکائیں، ہلاتے رہیں، جب تک چینی تحلیل نہ ہو جائے، 1-2 منٹ۔ 3 (¼ oz.) envs میں ہلائیں۔ غیر ذائقہ دار جلیٹن جب تک یکجا نہ ہوجائے۔ ¾ کپ تازہ لیموں کا رس اور ¾ کپ ووڈکا میں ہلائیں۔ گرمی سے ہٹا دیں؛ تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دو. انفرادی کپ میں ڈالو؛ سیٹ ہونے تک ٹھنڈا کریں، کم از کم 1 گھنٹہ۔

اپنی مارٹینی کو اپ گریڈ کرنے کے 2 طریقے

لیمن ڈراپ مارٹینی بنانا آسان ہے — اور کچھ اضافی ٹچز کے ساتھ اگلی سطح پر جانا بھی آسان ہے۔ اس سادہ چال کے لیے پڑھیں جو آپ کو گھر پر ہی ایک ماسٹر مکسولوجسٹ کی طرح محسوس کرے گی۔

1۔ اپنے گلاس کو شکر والا رم دیں۔

شوگرڈ رم روایتی لیمن ڈراپ مارٹینی میں ایک مقبول اضافہ ہے۔ مٹھاس مشروب کے پکر اپ ٹارٹنیس کا ایک مزیدار ہم منصب ہے۔ ایک ٹھنڈے مارٹینی گلاس، سفید دانے دار چینی یا کسی اتلی ڈش میں سینڈنگ شوگر اور لیموں کے پچر سے شروع کریں۔ اپنے لیموں کے پچر کو اپنے شیشے کے کنارے پر چلائیں، پھر صرف کنارے کو چینی میں ڈبو دیں۔ لیموں کا رس خشک ہونے کے ساتھ ہی چپچپا ہو جائے گا، جس سے چینی کو شیشے پر بہتر طور پر چپکنے میں مدد ملے گی۔

2. لیموں کے موڑ سے گارنش کریں۔

لیموں کے موڑ یقینی طور پر آپ کے لیمن ڈراپ مارٹینی کو خوبصورت سے اوہ بہت خوبصورت تک لے جائیں گے۔ شروع کرنے کے لیے، اپنے لیموں کو دھو کر خشک کریں۔ اس کے بعد، اپنے لیموں کو ¼-موٹی سلائسوں میں کاٹ لیں۔ سلائس کو سطح پر فلیٹ رکھیں اور تیز چاقو سے، سلائس کے ایک طرف ایک نشان کاٹ دیں۔ پھر، لیموں کے گوشت سے چھلکے کو کاٹ دیں۔ (آپ ہمارے شہد اور لیموں کے پاپسیکلز بنانے کے لیے اس بچ جانے والے لیموں کے گوشت کو استعمال کر سکتے ہیں۔) چھلکا موڑ دیں، سفید پچ اندر کی طرف ہو، اسے کم از کم 10 سیکنڈ تک پکڑے رکھیں۔ ایک ساتھ کئی مشروبات بنانا؟ استعمال کے لیے تیار ہونے تک اپنے موڑ کے چھلکوں کو تنکے کے گرد لپیٹ دیں۔ پھر گارنش کے لیے اپنے ڈرنک کے کنارے یا اندر رکھیں۔ تکنیک کو عملی شکل میں دیکھنا چاہتے ہیں۔ سے اس ویڈیو کو دیکھیں جینی آن دی اسپاٹ :

لیمن ڈراپ مارٹینی لیمن ڈراپ شاٹ سے کیسے مختلف ہے؟

جواب بہت آسان ہے: لیمن ڈراپ مارٹینی کو مارٹینی گلاس میں پیش کیا جاتا ہے، شاٹ گلاس میں نہیں۔ اس نے کہا، شاٹس میں الکحل کا سادہ شربت اور جوس سے تھوڑا سا مختلف تناسب ہوتا ہے، شاٹس ان کے مارٹینی کزنز کے مقابلے میں قدرے بوزیر ہوتے ہیں۔

اس سے بھی زیادہ کاک ٹیلوں پر اپنا ہاتھ آزمانے کی ترغیب دی؟ یہ مزیدار آسان ترکیبیں دیکھیں:

نہ صرف 'ایک اور ٹیکیلا سن رائز' — اس کلاسک ڈرنک کو اگلے درجے تک کیسے لے جایا جائے۔

کلاسیکی پرانے فیشن پر یہ موڑ اسے آپ کا نیا پسندیدہ سمر کاک بنا دے گا۔

جوڈی مالا کے کتنے بچے تھے

پودینہ یا تلسی کو ضائع نہ کریں! جڑی بوٹیوں سے متاثرہ کاک ٹیل بنانے کے لیے ایم کا استعمال کریں (2 ترکیبیں)

3 مزیدار سمر کاک ٹیل کی ترکیبیں جو آپ کے دل کی صحت کو بھی بہتر کرتی ہیں۔