یہ قدیم سپر فوڈ آپ کو وزن کم کرنے، بلڈ شوگر کو متوازن رکھنے اور توانا رہنے میں مدد دے سکتا ہے۔ — 2025

بس جب ہم نے سوچا کہ ہم وہاں سے تمام حیرت انگیز قدیم اناج کو ننگا کر لیں گے، تو ہم نے ایک اور چھپی ہوئی جگہ سے ٹھوکر کھائی۔ اس صورت میں، یہ اصل میں ایک اناج ہے مرکب پنول کے نام سے جانا جاتا ہے، جو وزن میں کمی کو فروغ دے سکتا ہے، بلڈ شوگر کو کنٹرول کر سکتا ہے، توانائی کی سطح کو اوپر رکھ سکتا ہے، اور بہت کچھ!

پنول صدیوں پرانا میکسیکو کے ازٹیکس سے تعلق رکھتا ہے۔ یہ ایک طرح کی چکنائی کی طرح ہے، لیکن مرکزی جزو کے طور پر پیلے رنگ کی بجائے ارغوانی مکئی (یا مکئی) کے ساتھ۔ اسے روایتی طور پر باریک پاؤڈر میں پیسنے سے پہلے کوکو کے ساتھ بھونا جاتا ہے۔ زیادہ تر مرکب میں دار چینی جیسے گرم مصالحے اور مٹھاس کے لیے تھوڑی مقدار میں چینی بھی شامل ہوتی ہے۔

جامنی مکئی کا استعمال اس ڈش کو ایک ٹن غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے۔ شاید سب سے نمایاں طور پر، محققین نے حال ہی میں پایا کہ اینتھوسیاننز کی اعلیٰ سطح (سبزی کے متحرک رنگ کے لیے ذمہ دار اینٹی آکسیڈینٹ مرکب) موٹاپے، سوزش، ذیابیطس، دل کی بیماری اور کینسر کی کچھ اقسام سے بچنے میں مدد کر سکتی ہے۔ یہ وہی اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو بلیو بیری، چیری اور بلیک بیری جیسے رنگدار کھانوں میں پایا جاتا ہے۔

مکئی کو کوکو کے ساتھ بھوننے سے نہ صرف یہ ایک بھرپور، قدرے کڑوا ذائقہ دیتا ہے بلکہ اس سے زیادہ اینٹی آکسیڈنٹ طاقت بھی ملتی ہے جو کہ جگر کی چربی کی بیماری سے بچنے اور میٹابولزم کو منظم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ اس کے علاوہ، دار چینی کا عام اضافہ ایک اور بہترین طریقہ ہے۔ خون کی شکر کو چیک میں رکھیں .

فروخت کے لئے پرانی لنچ بکس

الیکس کاسپیرو کے مطابق، ایک رجسٹرڈ غذائی ماہر جس نے پنول کے بارے میں لکھا ہے۔ فوڈ نیٹ ورک ، اس مرکب میں فائبر اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کی کافی مقدار بھی ہوتی ہے - صحت مند آنت کو برقرار رکھنے، توانائی کی سطح کو برقرار رکھنے اور کچھ پاؤنڈ کم کرنے کے لیے دو مددگار غذائی اجزاء۔ انہوں نے مزید کہا کہ میکسیکو میں مقامی تاراہومارا کمیونٹی، جو اپنی لمبی دوری کی دوڑ کے لیے مشہور ہیں، اپنی متاثر کن برداشت کے لیے ایندھن کے طور پر پنول پر بھروسہ کرتے ہیں۔

آپ میکسیکن گروسری اسٹورز یا آن لائن پر پنول مکس تلاش کرسکتے ہیں، جیسے پنول پروجیکٹ ( ایمیزون پر خریدیں، .95 ) جو دوسرے صحت مند اجزاء جیسے چیا سیڈز اور رولڈ اوٹس کے ساتھ ملاوٹ پیش کرتا ہے۔ اسے آزمائیں اور ہو سکتا ہے کہ آپ خود کو محسوس کریں کہ آپ میراتھن دوڑ سکتے ہیں! (یا کم از کم دن بھر دوپہر کی کافی پک می اپ کے بغیر گزاریں۔)

وومنز ورلڈ کا مقصد صرف بہترین مصنوعات اور خدمات پیش کرنا ہے۔ جب ممکن ہو ہم اپ ڈیٹ کرتے ہیں، لیکن سودے ختم ہو جاتے ہیں اور قیمتیں بدل سکتی ہیں۔ اگر آپ ہمارے کسی لنک کے ذریعے کچھ خریدتے ہیں، تو ہم کمیشن حاصل کر سکتے ہیں۔ سوالات؟ ہم تک پہنچیں۔ shop@womansworld.com .