کھانا کھایا جو بہت مسالہ دار تھا؟ جلنے کو کم کرنے کے لیے یہ بہترین مشروب ہے۔ — 2025

اگر آپ مسالیدار کھانا پسند کرتے ہیں، تو آپ شاید اس کے ساتھ آنے والے جلنے سے لطف اندوز ہوں گے۔ لیکن ہم سب کی اپنی حدود ہیں، اور ہم سب نے شاید کچھ کھایا ہے جس نے ہمارے منہ کو آگ لگا دی ہے۔ اچھی خبر: تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ایک آسان حل ہے جو جلنے کو جلدی سے پرسکون کرتا ہے - اور یہ آپ کے فریج میں بیٹھا ہے۔ جیسا کہ یہ پتہ چلتا ہے، بوڑھی بیویاں مسالیدار کھانے کے بعد دودھ کے بارے میں کہانیاں سب کے بعد سچ ہوسکتی ہیں!

جون 2019 میں شائع ہونے والا ایک مطالعہ فزیالوجی اور رویہ پتہ چلا کہ کالی مرچ سے جلنے کو کم کرنے کے لیے دودھ بہترین مشروب ہے، اور اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ یہ مکمل ہے یا سکم۔ محققین نے 72 شرکاء کو ایک مسالیدار خونی میری مکس پینے کے لیے بھرتی کیا اور انہیں صاف پانی، کولا، چیری کے ذائقے والا کول ایڈ، سیلٹزر واٹر، غیر الکوحل والی بیئر، سکم دودھ اور بعد میں مکمل دودھ پینے کی ہدایت کی۔ پتہ چلا، لوگوں کو سب سے زیادہ راحت پورے دودھ اور سکم دودھ کے گھونٹ پینے کے بعد محسوس ہوئی۔

1950 کے دہائی میں مغربی ٹی وی شوز

ہمیں اس بات پر حیرت نہیں ہوئی کہ ہمارے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ جلنے کو کم کرنے کے لیے دودھ بہترین انتخاب ہے، لیکن ہم نے یہ توقع نہیں کی تھی کہ جلنے کو کم کرنے کے لیے سکم دودھ اتنا مؤثر ثابت ہو گا جتنا کہ پورے دودھ میں، لیڈ ریسرچر ایلیسا نولڈن، پی ایچ ڈی نے کہا۔ اخبار کے لیے خبر . ایسا لگتا ہے کہ اس کا مطلب یہ ہے کہ مشروبات کا چربی کا سیاق و سباق اہم عنصر نہیں ہے اور یہ تجویز کرتا ہے کہ پروٹین کی موجودگی لپڈ مواد سے زیادہ متعلقہ ہوسکتی ہے۔

لییکٹوز عدم رواداری؟ کوئی حرج نہیں — محققین نے کہا کہ اگر آپ مسالہ دار کھانے کے بعد دودھ نہیں پی سکتے تو بھی کول ایڈ کے گھونٹ پینے کے بعد شرکاء نے راحت محسوس کی۔ تاہم، انہیں شبہ ہے کہ پھل والے مشروبات نے درحقیقت چڑچڑاپن کو دور نہیں کیا بلکہ اس کے بجائے اسے چینی سے بھر دیا۔ لہذا، اگر آپ اس راستے پر جانے کا انتخاب کرتے ہیں، تو ہمیں یقین ہے کہ آپ کو میٹھے مشروبات پسند ہوں گے!

اگر آپ جلنے کو کم کرنے کے لیے مکمل طور پر کوئی مختلف مشروب آزماتے ہیں، تو محققین خبردار کرتے ہیں کہ آپ نتائج سے مایوس ہو سکتے ہیں - ممکنہ طور پر زیادہ آگ بھرے منہ سے بھی۔ ڈاکٹر نولڈن نے کہا کہ کاربونیشن والے مشروبات جیسے کہ بیئر، سوڈا، اور سیلٹزر واٹر کیپساسین کے جلنے کو کم کرنے میں پیش گوئی کے طور پر خراب کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ اور اگر ٹیسٹ شدہ بیئر میں الکحل ہوتا تو یہ اور بھی برا ہوتا کیونکہ ایتھنول احساس کو بڑھاتا ہے۔

اگلے کھیل کے دن یا ٹیک آؤٹ نائٹ کے بارے میں جاننا اچھا ہے!

فیس بک پر مجھے گلے سے ردعمل کیسے ملتا ہے؟