روزانہ اس میٹھے کھانے کا ایک چمچ سے لطف اندوز ہونا ماضی کے 90 کو جینے کی کلید ہو سکتا ہے — 2024
قدرتی طور پر میٹھا شہد صدیوں سے کھانے پینے کی چیزوں کو ذائقہ دار بنانے کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے، نیز زخموں کو بھرنے سے لے کر قوت مدافعت بڑھانے تک ہر چیز کے لیے روایتی دوا کے طور پر۔ اگرچہ آپ کو اپنی پسند کے شہد سے بہت سارے فوائد حاصل ہوں گے، لیکن ایک خاص قسم ہے جسے Ikarian شہد کے نام سے جانا جاتا ہے جسے مقامی لوگ لمبی عمر کے لیے مقدس چکنائی کے طور پر تسلیم کرتے ہیں جو اسے ہر روز کھاتے ہیں۔
تھوڑا سا بدماشی buckwheat اور سور کا گوشت
جیسا کہ نام سے ظاہر ہے، یہ شہد یونان کے ساحل پر واقع جزیرے Ikaria سے آتا ہے۔ یہ علاقہ بدنام زمانوں میں سے ایک ہے۔ بلیو زونز دنیا بھر سے جہاں کے باشندے عام طور پر 90 کی دہائی تک خوش اور صحت مند زندگی گزارتے ہیں۔ دراصل، Ikaria خاص طور پر اس جگہ کے طور پر جانا جاتا ہے جہاں لوگ مرنا بھول جاتے ہیں۔
آلو، ڈیری اور کافی سے بھرپور خوراک کے ساتھ ساتھ، Ikarian مقامی لوگ جسمانی اور ذہنی طور پر مضبوط رہنے کے لیے روزانہ ایک چمچ تازہ کاٹے جانے والے شہد کا سہرا دیتے ہیں۔ مقامی شیف ڈیان کوچیلاس نے بتایا سی بی ایس نیوز ، اس میں کیا تھا؟ مریم پاپینز ? - 'صرف ایک چمچ چینی دوا کو نیچے جانے میں مدد دیتی ہے'؟ ٹھیک ہے، ایک چمچ شہد، آپ کو دوا کی ضرورت نہیں ہے!
اس نے یہ بھی وضاحت کی کہ ان کے شہد کی پاکیزگی ممکنہ طور پر اس کی لمبی عمر کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ کوئی بھی کیمیکل، کیڑے مار دوا، یا حفاظتی سامان آپ کو عام طور پر دوسرے تجارتی طور پر تیار کردہ شہد میں نہیں ملتا ہے۔ یہ غیر پیسٹورائزڈ بھی ہے اور کسی بھی حرارتی یا فلٹرنگ کے عمل سے نہیں گزرتا ہے۔ جیسا کہ کوچیلاس کا خلاصہ ہے، یہ شہد کی مکھیوں سے کسی کے منہ میں جاتا ہے۔
ایک 109 سالہ خاتون سے سننے کے لیے نیچے دی گئی ویڈیو پر ایک نظر ڈالیں جو Ikarian شہد کی قسم کھاتی ہے اور اس کی بظاہر جادوئی شفا بخش خصوصیات کے بارے میں مزید جانیں:
اگر آپ کو مزید ثبوت کی ضرورت ہے تو، ڈین بوٹنر، مصنف بلیو زونز: طویل عرصے تک زندہ رہنے کے 9 اسباق ان لوگوں سے جنہوں نے سب سے زیادہ عرصہ جیا ہے۔ ( ایمیزون پر خریدیں، .99 ) نے اپنے جزیرے کے دورے کے بارے میں لکھا 2012 میں واپس . انہوں نے بتایا کہ کس طرح Stamatis Moraitis نامی شخص کو 60 کی دہائی کے وسط میں پھیپھڑوں کے کینسر کی تشخیص ہوئی اور وہ علاج کروانے کے بجائے Ikaria پر اپنے آبائی شہر واپس چلا گیا۔
1960 کی دہائی میں بولی
موریتس کسی معجزاتی صحت یابی کی توقع نہیں کر رہا تھا، لیکن وہ مرنے اور اپنے آباؤ اجداد کے ساتھ سپرد خاک ہونے سے پہلے صرف دھوپ اور سمندری ہوا سے لطف اندوز ہونا چاہتا تھا۔ پھر بھی بغیر کسی علاج کے، اس نے کینسر کو شکست دی اور وہ 98 سال کی عمر میں زندہ رہا۔ بٹنر نے مقامی شہد کو مورائیٹس کی خوراک میں ایک اہم عنصر کے طور پر درج کیا ہے۔ کم دباؤ طرز زندگی اس کی توقع سے کہیں زیادہ دیر تک رہنے میں اس کی مدد کرنے کے لیے۔
تمام شہد کی اقسام پر مشتمل ہے ایک ٹن اینٹی آکسیڈنٹس، فائٹونیوٹرینٹس، اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی فنگل خصوصیات، پری بائیوٹکس، اور مزید حیرت انگیز صحت کے فوائد — اس لیے یہ جاننا زیادہ حیران کن نہیں ہے کہ اس کی ایسی خالص شکل لمبی عمر کو بڑھانے میں بھی مدد کر سکتی ہے!
اگر آپ شہد کے برتنوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے یونانی جزیرے کا سفر نہیں کر سکتے ہیں، تو آپ آن لائن آپشنز تلاش کر سکتے ہیں جیسے Klio's Ikaria Thyme Honey ( Klio سے خریدیں، .95 )۔ یہ یقینی طور پر اس قسم سے زیادہ مہنگا ہے جس طرح آپ گروسری اسٹور پر اٹھاتے ہیں، لیکن اگر یہ آپ کو مزید سالگرہ منانے میں مدد کرتا ہے تو سرمایہ کاری کے قابل بھی ہے۔
وومنز ورلڈ کا مقصد صرف بہترین مصنوعات اور خدمات پیش کرنا ہے۔ جب ممکن ہو ہم اپ ڈیٹ کرتے ہیں، لیکن سودے ختم ہو جاتے ہیں اور قیمتیں بدل سکتی ہیں۔ اگر آپ ہمارے کسی لنک کے ذریعے کچھ خریدتے ہیں تو ہم کمیشن حاصل کر سکتے ہیں۔ سوالات؟ ہم تک پہنچیں۔ shop@womansworld.com .