چکنائی کو دور کریں اور 'لیور ریبوٹ' ڈیٹوکس ڈائیٹ کے ساتھ اپنی توانائی میں اضافہ محسوس کریں۔ — 2024

مہمت اوز، ایم ڈی کے بعد، کے ایک حالیہ ایپی سوڈ میں وزن میں کمی کی اپنی تازہ ترین پیش رفت کا انکشاف ہوا۔ ڈاکٹر اوز شو ، بہت سی خواتین نے فوری طور پر خوراک میں حصہ لیا اور جلد ہی فوائد کے بارے میں آن لائن گونجنے لگے۔ جیسا کہ شائقین نے اطلاع دی، منصوبہ حیرت انگیز کام کرتا ہے! راز: اپنے جگر کو پتلا کرنے کے لیے کھانا۔

جی ہاں، آپ نے اسے صحیح پڑھا! پتہ چلتا ہے، جدید غذا میں چھپی ہوئی تمام چینی اور پروسس شدہ ردی جگر کو - جو کہ میٹابولزم اور چربی جلانے میں بڑا کردار ادا کرتا ہے - کو چربی کے ذخائر سے بھر جاتا ہے۔ ایک اندازے کے مطابق 80 ملین امریکیوں میں اب چربی والے جگر ہیں، جو وزن میں اضافے اور صحت کے مسائل کا باعث بن سکتے ہیں۔ یہ ایک حقیقی وبا ہے، ڈاکٹر اوز نے نوٹ کیا۔ خوش قسمتی سے، وہ اور اس کے جگر کے ماہرین کے پاس اس مسئلے کو ختم کرنے کے لیے آسان اقدامات ہیں۔ انہیں خود آزمائیں، اور وہ وعدہ کرتا ہے، آپ کا جگر آپ کو پتلا کر دے گا۔

بس کتنی پتلی؟ کلیولینڈ کلینک کے مشیر کرسٹن کرک پیٹرک کے مطابق، ایم ایس، آر ڈی، کے مصنف پتلا جگر ( .87، ایمیزون ) میں نے 25، 50، یہاں تک کہ 100 پاؤنڈ کے نقصانات دیکھے ہیں۔ کرک پیٹرک، جس نے ڈاکٹر اوز کو یہ جگر ریبوٹ بنانے میں مدد کی، مزید کہتے ہیں کہ یہ طریقہ صحت کے بے شمار فوائد کے ساتھ آتا ہے، بڑھتی ہوئی توانائی اور بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے اور صحت مند دل کے لیے تیز سوچ۔ یہ ایک جیت ہے اور پھر کچھ۔ تعجب کی بات نہیں کہ ڈاکٹر اوز نے زور دیا، ابھی اداکاری شروع کریں۔

کیا آپ کا جگر فربہ ہے؟

کلیولینڈ کلینک سنٹر کے ڈائریکٹر مارک ہیمن کا کہنا ہے کہ اگرچہ اکثر کوئی علامات نہیں ہوتیں اور خون کے ٹیسٹ سے مسئلہ صرف 33 فیصد ہوتا ہے، لیکن اگر آپ بہت زیادہ چینی اور آٹا کھاتے ہیں، تو آپ کا جگر فیٹی ہو سکتا ہے۔ فنکشنل میڈیسن اور ڈاکٹر اوز کے ایک اور مشیر۔

ڈاکٹر ہیمن بتاتے ہیں کہ جگر کو ذخیرہ کرنے کے لیے اضافی کاربوہائیڈریٹ کو چربی میں تبدیل کرنا چاہیے۔ چونکہ ہم بہت زیادہ کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں (300 پاؤنڈ چینی اور آٹا فی شخص فی سال)، ہمارے جگر مسلسل چربی کو نکال رہے ہیں، اور اکثر اس پر تیزی سے عملدرآمد کرنے سے قاصر ہیں۔ لہذا، جیسا کہ ڈاکٹر اوز نے وضاحت کی ہے، چربی جگر کے اندر پھنس جاتی ہے۔

نتائج: ایک بار جب آپ کے جگر کے 5 فیصد سے زیادہ چربی کے ساتھ گھس جاتا ہے، تو یہ اپنے کاموں کو پورا کرنے کے لیے جدوجہد کرنا شروع کر دیتا ہے، جس میں چربی کا تحول اور چکنائی والے زہریلے مادوں کو فلٹر کرنا شامل ہوتا ہے، کرک پیٹرک کہتے ہیں۔ ایک چربی والا جگر بھی سوجن ہو جاتا ہے، اسے زیادہ سست بناتا ہے اور مجموعی صحت کو خطرے میں ڈال دیتا ہے۔ لیکن ڈاکٹر اوز نے کہا ہے کہ اسے جلد سے جلد پکڑ لیں، اور اسے ریورس کرنا آسان ہے۔

اپنے جگر کو کیسے ڈیٹوکس کریں۔

جگر کو چربی پیدا کرنے والی فیکٹری سمجھیں۔ Hyman کا کہنا ہے کہ آپ جو کھاتے ہیں اس پر منحصر ہے، آپ چربی کی پیداوار کو آن یا آف کر سکتے ہیں۔ چینی، پروسیسڈ کاربوہائیڈریٹ، اور الکحل وہ اہم اجزاء ہیں جو چربی کی پیداوار کو چالو کرتے ہیں۔ صرف چند ہفتوں تک اسٹیئرنگ صاف کرنے سے نئی چربی کا مسلسل اخراج رک جاتا ہے، جس سے جگر کو چربی کی موجودہ رکاوٹوں کو دور کرنے کا وقت ملتا ہے۔

ڈاکٹر اوز نے وضاحت کی ہے کہ آپ چینی اور کاربوہائیڈریٹ کو کس چیز سے تبدیل کرتے ہیں وہ بھی اہم ہے۔ پروٹین کی ایک معتدل مقدار — چار سے چھ اونس فی نشست — آپ کے جگر کو وہ خام مال فراہم کرتی ہے جس کی اسے بہتر طریقے سے کام کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ جگر کی صحت کے لیے اچھی غذائیں شامل کریں، جیسے کہ تھوڑا سا کم شکر والے پھل اور بہت سی سبزیاں، جو ایسے مرکبات سے بھری ہوتی ہیں جو جگر کو ٹھیک کرنے اور حفاظت کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

سب سے اہم بات، چربی کے قدرتی ذرائع پر زور دیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ قدرتی چکنائی فیٹی جگر کو ٹھیک کر سکتی ہے، کے مصنف ہیمن کہتے ہیں۔ کھانا: مجھے کیا کھانا چاہئے؟ ( .02، ایمیزون )۔ ان کا کہنا ہے کہ اس طرح کھانے کے 10 دن بعد ہم جگر کے فنکشن ٹیسٹ میں تبدیلیاں دیکھتے ہیں۔ اور کچھ لوگوں نے صرف 10 دنوں میں 25 پاؤنڈ تک وزن کم کیا ہے۔

ڈاکٹر اوز نے کہا ہے کہ آپ کے جسم کی میٹابولک مشین جگر ہے۔ اگر جگر خوش نہیں ہے، تو آپ خوش نہیں ہیں، اور جب آپ کا وزن بڑھ جاتا ہے۔

اپنے جگر کو کیسے صاف کریں: ایک کامیابی کی کہانی

سان ڈیاگو کی 60 سالہ ریڈر لاری کولٹاس نے 60 پاؤنڈ وزن کم کرنے اور اپنے فیٹی جگر کو ٹھیک کرنے کے لیے ڈاکٹر اوز کی تجاویز کا استعمال کیا۔ اور 65 سالہ سوسن گیل نے اپنے فیٹی لیور کو الٹتے ہوئے 35 پاؤنڈز کھوئے۔ میں نے زیادہ تر وقت شوگر سے دور رہنا سیکھا، اور یہ بہت اچھا کام کر رہا ہے! شکاگو کے علاقے کے ریڈر کا کہنا ہے۔

اس کے بعد 34 سالہ جوہانا رویرا ہے۔ خون کے معمول کے کام کے بعد فیٹی لیور کی تشخیص ہوئی، اس نے پڑھا۔ پتلا جگر اور ڈاکٹر ہیمن کی کئی کتابیں۔ میں نے پروسس شدہ کھانے کو اپنے جسم کے لیے زہر کے طور پر دیکھنا شروع کیا۔ اب میں نامیاتی پھلوں، سبزیوں، گھاس سے کھلایا ہوا گوشت اور صحت مند چکنائی کی خواہش کرتا ہوں۔ وہ 46 پاؤنڈ گر گئی ہے اور اب بھی کھو رہی ہے۔ میرے جگر کے ٹیسٹ اب نارمل ہیں، اور میں صرف بہتر سے بہتر محسوس کرتا رہتا ہوں۔

جگر کو صاف کرنے والی غذائیں جو سلمنگ کو تیز کرتی ہیں۔

بس یہ کام کرتے ہیں۔ جگر کو شفا دینے والی سپر فوڈز آپ کی غذا میں آپ کو اچھا محسوس کرنے میں مدد کرنے کے لیے جگر کی صحت کو بہتر بنایا جا سکتا ہے، چاہے آپ مکمل منصوبہ بندی کریں یا نہ کریں۔

ناریل کا تیل: تمام قدرتی چربی کی طرح، یہ آپ کو مطمئن محسوس کرنے اور شوگر کی خواہش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، ہیمن نوٹ کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، ابتدائی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ناریل کا تیل جگر کو شفا دیتا ہے یہاں تک کہ ان لوگوں کے لیے جو صحت مند غذا پر نہیں جاتے۔ فی دن ایک سے دو چمچوں کا مقصد بنائیں۔

مصلوب سبزیاں: ڈاکٹر ہائیمن کا کہنا ہے کہ بروکولی، کیلے، کولارڈز اور مولیاں گلوٹاتھیون کی سطح کو بڑھانے میں مدد کرتی ہیں، جو کہ ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو کہ جگر کو ختم کرنے والا اور سوزش کو دور کرتا ہے۔ دن میں دو کپ کا مقصد بنائیں۔

سلفر سے بھرپور سبزیاں: پیاز اور لہسن جگر کو چکنائی کو توڑنے کے لیے پت پیدا کرنے میں مدد دیتے ہیں، جس کے نتیجے میں جسم کو توانائی کے لیے کاربوہائیڈریٹ جلانا آسان ہو جاتا ہے۔ ڈینڈیلین سبز ایک اور صفرا بڑھانے والا ہے۔ روزانہ ایک خدمت کرنے کا مقصد۔

کافی: بہت سے مطالعات کافی کے استعمال اور صحت مند جگر کے درمیان تعلق کو ظاہر کرتے ہیں، ممکنہ طور پر اس کی وجہ کافی کے طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ، کرک پیٹرک کہتے ہیں۔ روزانہ ایک سے دو کپ کا مقصد بنائیں۔

ہلدی: یہ مسالا اینٹی آکسیڈینٹ کرکومین سے بھرپور ہے، جو جگر کے لیے بہت اچھا ہے، مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ یہ جینیاتی جگر کے مسائل والے لوگوں میں چربی جلانے کو بھی بہتر بنا سکتا ہے! روزانہ ایک سے دو چائے کے چمچ کا مقصد بنائیں۔

دودھ کی تھیسل چائے: ڈاکٹر اوز نے اپنے سامعین کو بتایا کہ یہ قدیم مرکب جگر کے خلیوں کو زخمی ہونے کی صورت میں صحت یاب ہونے میں مدد کرتا ہے۔ ہماری پسند کے برانڈ کے لیے، بدھ چائے آزمائیں۔ ( .30، ایمیزون ) . روزانہ دو سے تین کپ کا مقصد بنائیں۔

لیموں کا رس: آپ کے پانی میں اس کا نچوڑ وٹامن سی فراہم کرتا ہے جو جگر کو چربی کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔ روزانہ ایک کھانے کا چمچ کھائیں۔

آپ کے لیور ڈیٹوکس مینو

ہماری نیوٹریشن ٹیم نے اس مینو کو بنانے کے لیے ڈاکٹر اوز اور ان کے لیور ڈیٹوکس کے ماہرین کی ہدایات کا استعمال کیا۔ یہ اسنیکس کو چھوڑ دیتا ہے کیونکہ ڈچ تحقیق سے پتہ چلا کہ ان کی وجہ سے جگر کی چربی میں 110 فیصد اضافہ ہوا۔ کھانے کے درمیان بھوک لگی ہے؟ اہم کھانوں میں زیادہ چکنائی والی غذائیں شامل کرنے کی کوشش کریں۔ اس منصوبے کو استعمال کرتے وقت، لیموں اور دیگر جگر کے لیے موزوں مشروبات جیسے بلیک کافی اور دودھ کی تھیسٹل چائے کے ساتھ وافر مقدار میں پانی پائیں۔ غیر پروسس شدہ اور کم کارب اختیارات جیسے جڑی بوٹیاں، مصالحہ جات، سرکہ اور سرسوں کے ساتھ اپنی پسند کے مطابق کھانا بنائیں۔ تیز رفتار نتائج کے لیے ایک ٹپ: ہلکی ورزش (جیسے چلنا) جگر کی چربی کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ ہمیشہ کی طرح، کوئی بھی نیا منصوبہ آزمانے کے لیے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔

ناشتہ

(روزانہ ایک کا انتخاب کریں؛ کافی یا سبز چائے کے ساتھ لطف اٹھائیں)

الفالفا آج تھوڑا سا بدمعاش

آپشن 1: دو انڈے سبزیوں کے ساتھ بکھرے ہوئے، لیموں کا رس اور نمک کے ساتھ 1/2 ایوکاڈو، 1/2 کپ بیر۔

آپشن 2: لیور ڈیٹوکس اسموتھی: بلینڈر میں، بلٹز 1/2 کپ منجمد رسبری، ایک سکوپ پلانٹ کی بنیاد پر پروٹین پاؤڈر ، مٹھی بھر کدو کے بیج، مٹھی بھر پالک، ایک کپ ہلکا بغیر میٹھا ناریل کا دودھ، اور ذائقہ کے لیے ہلدی اور برف کا ایک ڈش۔

لنچ اینڈ ڈنر

(روزانہ ہر نشست میں ایک کا انتخاب کریں)

آپشن 1: جوہانا کا گوبھی کا سوپ: چار کپ سبزیوں کے سٹاک میں، ایک باریک پیاز، دو کٹی ڈنٹھل اجوائن، دو کٹی ہوئی گاجر، گوبھی کا ایک کٹا ہوا سر۔ گرمی سے ہٹا دیں اور تھوڑا سا ٹھنڈا کریں۔ پیوری (بلینڈر میں بیچوں میں، یا وسرجن بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے)۔ حسب ذائقہ۔ دو سے تین سرونگ بناتا ہے۔ ہر ایک کو چار اونس کٹے ہوئے چکن اور ایک کھانے کا چمچ ہر کدو کے بیج اور ناریل کے دودھ کے ساتھ سرو کریں۔

آپشن 2: لیور ڈیٹوکس سلاد: چار سے چھ اونس دبلی پتلی پروٹین؛ دو کپ مخلوط سبز؛ ایک سے دو کپ غیر نشاستہ دار سلاد سبزیاں (بشمول کروسیفیرس اور سلفر سے بھرپور آپشنز)؛ 1/4 کپ گری دار میوے یا بیج؛ اختیاری زیتون یا زیتون کے تیل کی وینیگریٹی، جڑی بوٹیاں اور مسالوں کے ساتھ ایوکاڈو۔

آپشن 3: نمک، کالی مرچ اور ڈیجن سرسوں کے ساتھ سینکا ہوا چھ اونس سالمن؛ لامحدود ابلی ہوئی بروکولی، گھاس سے کھلایا مکھن اور لیموں؛ لامحدود گوبھی چاول.

آپشن 4: چار سے چھ اونس برائلڈ گراس فیڈ لین سٹیک ذائقہ کے مطابق، ناریل کے تیل میں بھنے ہوئے کیلے، 1/2 بیکڈ میٹھا آلو یا 1/2 کپ بھنے ہوئے بیٹ (اختیاری)۔

پتلی میٹھی ہموار ترکیب

ایک بلینڈر میں، رات کے کھانے کے بعد لطف اندوز ہونے کے لیے منجمد بیر کے ساتھ ناریل کا دودھ ڈالیں۔ ڈاکٹر اوز نے کہا، اس کا ذائقہ آئس کریم جیسا ہے!

DIY لیور ڈیٹوکس مینو

ہر نشست میں، چار سے چھ اونس توفو، انڈے، مچھلی، گائے کا گوشت، یا پولٹری سے لطف اندوز ہوں جس میں لامحدود غیر نشاستہ دار سبزیاں، جڑی بوٹیاں اور مسالے ہوں، علاوہ ازیں ایک سے دو سرونگ اچھی چکنائی (جیسے 1/2 اونس گری دار میوے، ایک کھانے کا چمچ) تیل، یا دو کھانے کے چمچ vinaigrette)۔ جب ممکن ہو تو نامیاتی خریدیں۔ ایک کپ کم چینی والے پھل (بیری، تربوز، یا کیوی) کے علاوہ روزانہ میٹھے آلو یا چقندر کے اختیاری 1/2 کپ سرونگ سے لطف اٹھائیں۔ دو ہفتوں کے بعد، اپنی پسند کے دیگر غیر پروسس شدہ کھانے کی جانچ کریں (جیسے کیلے، گھاس سے کھلائی ہوئی ڈیری، اور مکئی)؛ اگر وہ تھکاوٹ، پھولنے یا وزن میں اضافے کا سبب نہیں بنتے ہیں، تو انہیں آگے بڑھتے ہوئے اعتدال میں شامل کریں۔

ہم ان مصنوعات کے بارے میں لکھتے ہیں جو ہمارے خیال میں ہمارے قارئین کو پسند آئیں گے۔ اگر آپ انہیں خریدتے ہیں، تو ہمیں فراہم کنندہ سے آمدنی کا ایک چھوٹا سا حصہ ملتا ہے۔

یہ مضمون اصل میں ہمارے پرنٹ میگزین میں شائع ہوا تھا۔

سے مزید عورت کی دنیا

کس طرح ایک ماں نے چربی پگھلنے والی غذا پر اپنا آدھا وزن کم کیا جسے عام طور پر باڈی بلڈرز استعمال کرتے ہیں

ایڈرینل تھکاوٹ کے لیے 9 بہترین سپلیمنٹس یا جب آپ کو صرف خشکی محسوس ہو رہی ہو۔

کھانے کی سادہ حکمت عملی جس نے اس 60 سالہ خاتون کو 101 پاؤنڈ گرانے میں مدد کی۔