زیادہ وٹامن K حاصل کرنا دل کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے، گٹھیا سے لڑ سکتا ہے، اور بڑھاپے کی سست علامات — 2024

جب آپ کی روزمرہ کی خوراک کی بات آتی ہے، تو آپ شاید وٹامن B اور C جیسے غذائی اجزاء کی اہمیت سے واقف ہوں گے۔ لیکن کیا آپ کو کافی وٹامن K مل رہا ہے؟

جس نے کارڈز کے ڈیک ایجاد کیے تھے

اگر آپ نے اس کے بارے میں کبھی نہیں سنا ہے، تو آپ اکیلے نہیں ہیں۔ لیکن وٹامن K آپ کے دل اور آپ کی ہڈیوں کو مضبوط رکھنے میں ایک اہم عنصر ہے جیسا کہ آپ کی عمر بڑھتی ہے۔ درحقیقت، ہر روز کافی مقدار میں حاصل کرنے سے عمر بڑھنے کی علامات کو مکمل طور پر کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

وٹامن K کے صحت کے فوائد کیا ہیں؟

وٹامن K ہے۔ اہم دل اور ہڈیوں کی صحت کے لیے۔ یہ عام طور پر مدد کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ خون جمنے کا عمل - جو عمر کے ساتھ زیادہ مشکل ہو سکتا ہے - لیکن حالیہ تحقیق ظاہر کرتا ہے کہ یہ آرٹیریل کیلکیفیکیشن کو روکنے کے لیے بھی ضروری ہے۔ ایسا اس وقت ہوتا ہے جب شریانیں کیلشیم کے جمع ہونے کے آثار دکھانا شروع کر دیتی ہیں، جو وقت کے ساتھ ساتھ سخت ہو جاتی ہیں اور آکسیجن سے بھرپور خون کے لیے جسم تک پہنچنا مشکل ہو جاتا ہے۔ کچھ معاملات میں، یہ دل کے دورے اور دیگر ممکنہ طور پر مہلک قلبی مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔

اگر یہ آپ کی خوراک پر توجہ دینے کی کافی وجہ نہیں تھی، تو سائنسدان فی الحال آسٹیوآرتھرائٹس کی روک تھام میں وٹامن کے کے کردار کا مطالعہ کر رہے ہیں، جو 32 ملین سے زیادہ امریکی بالغ .

میں اپنی خوراک میں مزید وٹامن K کیسے حاصل کر سکتا ہوں؟

آپ وٹامن K کے ذریعے شامل کر سکتے ہیں۔ بہت سے کھانے کی اشیاء آپ باقاعدگی سے کھا سکتے ہیں. لیکن کچھ دیگر غذائی اجزاء کی طرح، وٹامن K کی بھی مختلف شکلیں ہیں، اور متوازن غذا کے لیے مختلف قسم کی غذائیں کھانا ضروری ہے۔

پالک، کیلے، سوئس چارڈ، رومین، اور اجمودا جیسی پتوں والی سبزیاں صرف ایک سرونگ میں فیلوکوئنون یا وٹامن K1 کہلانے والی روزانہ تجویز کردہ مقدار سے زیادہ ہوتی ہیں۔ اگر آپ وٹامن K1 چاہتے ہیں تو برسلز انکرت، گوبھی، سبز پھلیاں اور بروکولی جیسی سبزیاں بھی آپ کی فہرست میں سب سے اوپر ہونی چاہئیں۔

اس کے علاوہ، آپ گائے کے گوشت، سور کا گوشت اور چکن کے ساتھ ساتھ انڈے اور مختلف پنیروں کے ساتھ وٹامن K کو اپنی غذا میں شامل کر سکتے ہیں۔ یہ سب وٹامن K2 پر مشتمل ہے، جو زیادہ رسمی طور پر میناکینون کے طور پر جانا جاتا ہے. ایوکاڈو، کیوی، بلیک بیریز اور بلو بیری جیسے پھل بھی اضافی غذائیت فراہم کر سکتے ہیں۔

ٹوٹسی رول پاپ انڈین اسٹار

محققین ابھی تک یہ سمجھنے کے ابتدائی مراحل میں ہیں کہ وٹامن K بہت سے مختلف جسمانی افعال کے لیے کتنا اہم ہے، لیکن اس بات کو یقینی بنانے سے کوئی تکلیف نہیں ہوتی کہ آپ کو ہر روز کافی مقدار میں مل رہی ہے، خواہ آپ کی خوراک کے ذریعے یا ملٹی وٹامن کے ذریعے۔ تھوڑا اور دل اور ہڈیوں کی صحت کو کبھی تکلیف نہیں ہوتی!