کم کارب ڈائیٹ کے ساتھ اپنے 'میٹابولزم گلینڈ' کو ٹھیک کریں اور اس مہینے 45 پاؤنڈ تک کھو دیں۔ — 2025

آپ نے شاید سنا ہوگا کہ کم کارب غذا آپ کی کمر کے لیے بہت اچھا کام کر سکتی ہے۔ لہذا یہ چونکانے والی بات نہیں ہے کہ بہت سے لوگ اس کی طرف آتے ہیں۔ اٹکنز کی خوراک - وزن میں کمی کا منصوبہ جو کم کاربوہائیڈریٹ والے کھانوں پر زور دیتا ہے۔ اب، یہ بھی دلچسپ ثبوت ہے کہ یہ آپ کے تھائرائیڈ کے لیے بھی بہت اچھا کام کر سکتا ہے۔ اپنے تائرواڈ کے بارے میں سوچیں۔ میٹابولزم غدود، چونکہ آپ کے اینڈوکرائن سسٹم کا یہ حصہ اس اہم کام کو منظم کرنے میں بہت اہم کردار ادا کرتا ہے۔ حال ہی میں، اطالوی سائنسدانوں نے سست تھائرائڈز والے لوگوں سے کہا کہ وہ اٹکنز کی خوراک کی سطح تک پہنچنے کے لیے کاربوہائیڈریٹ کو کم کریں۔

کیا ہوا؟ ٹیسٹ کے مضامین صرف تین ہفتوں میں اپنے جسمانی وزن کا 5 فیصد کم کرتے ہیں۔ زیادہ اہم بات یہ ہے کہ انہوں نے اپنے خون میں رینیگیڈ مرکبات میں 44 فیصد کمی دیکھی، جو تھائیرائیڈ کی بیماری کو متحرک اور خراب کرتے ہیں۔ دریں اثنا، ایک گروپ جس سے کاربوہائیڈریٹ کے بجائے کیلوریز کو کم کرنے کو کہا گیا تھا، اس میں تائرواڈ کو نقصان پہنچانے والے مرکبات میں اضافہ دیکھا گیا۔ سب سے اہم بات: اٹکنز آپ کے تھائرائڈ کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے - اور آپ کا تھائرائڈ جتنا صحت مند ہوگا، اتنی ہی آسانی سے آپ وزن کم کریں گے اور اسے روکیں گے، کولیٹ ہیمووٹز، ایم ایس، اٹکنز کی اعلیٰ غذائیت کے ماہر نے کہا۔

ٹیکساس کی ماں بیٹی کی جوڑی ویلری اور ایشلے پگ نے اس کی پشت پناہی کی۔ دونوں ویٹ واچرز پر جدوجہد کر رہے تھے، اس لیے جب ایشلے کے ڈاکٹر نے کاربوہائیڈریٹ کو کم کرنے کا مشورہ دیا تو اس جوڑے نے ہائپوٹائرائیڈزم کے لیے اٹکنز کی خوراک شروع کی۔ مجھے نہیں لگتا تھا کہ ہم اتنی تیزی سے وزن کم کرنے کے قابل ہیں جتنا کہ ہم نے کیا، 27 سالہ ایشلے نے حیرت کا اظہار کیا، جو اب 72 پاؤنڈ ہلکی ہے۔ ویلری، 57، زیادہ متفق نہیں ہوسکتی. اس سے پہلے، میں ہمیشہ 20 پاؤنڈ کے بعد دیوار سے ٹکراتا ہوں۔ اس بار، میں نے 45 کھوئے ہیں! ایسا لگتا ہے کہ ان کی ہائپوٹائرائڈ اٹکنز کی خوراک یقینی طور پر ادا کردی گئی ہے۔

تائرواڈ کی صحت کے لیے اٹکنز کو آزمانے کا سوچ رہے ہیں؟ یہ معلوم کرنے کا طریقہ یہ ہے کہ آیا منصوبہ آپ کے لیے صحیح ہے۔

اٹکنز تھائیرائیڈ ڈائیٹ: کوئیک اسٹارٹ گائیڈ

تم کیا کھاتے ہو: اطالوی مطالعہ میں رہنما خطوط کے قریب جانے کے لیے، Atkins 40 پلان پر عمل کریں، جو ایک دن میں 40 گرام کاربوہائیڈریٹ کی اجازت دیتا ہے۔ عام اصول کے طور پر، ہر اہم کھانے میں 4 سے 6 آانس شامل ہونا چاہیے۔ پروٹین، چربی کا ایک سرونگ، اور 10 گرام کاربوہائیڈریٹ تک۔ اس سے نمکین کے لیے 10 گرام کاربوہائیڈریٹ رہ جاتا ہے۔ آپ کو مفت کارب ٹریکر مل جائے گا۔ Atkins.com یہ آپ کے کاربوہائیڈریٹ کی حد کے نیچے رہنے کو ایک سنچ بنا دیتا ہے۔ بہترین صحت کے لیے، Heimowitz کا مزید کہنا ہے کہ سبزیوں سے کم از کم 15 کارب گرام آنا چاہیے۔

کاربوہائیڈریٹ سلم کو کیسے کاٹتا ہے: سائنس دان طویل عرصے سے جانتے ہیں کہ جسم کاربوہائیڈریٹ کو بلڈ شوگر میں تبدیل کرتا ہے اور پھر اس چینی کو ایندھن کے طور پر استعمال کرتا ہے۔ پریشانی یہ ہے کہ جب ہم کاربوہائیڈریٹ زیادہ کھاتے ہیں - جو آج کل کرنا آسان ہے - اس سے ہم انسولین کی ضرورت سے زیادہ پیداوار کا باعث بنتے ہیں، ایک ہارمون جو چربی کو تیزی سے ذخیرہ کرنے کو فروغ دیتا ہے، ہیمووٹز بتاتے ہیں۔ اٹکنز تھائیرائیڈ غذا پر کاربوہائیڈریٹ کو محدود کرنا جسم کو بلڈ شوگر کو جلانا بند کرنے اور اس کے اہم ایندھن کے طور پر چربی جلانا شروع کرنے پر مجبور کرتا ہے۔ بونس: آپ کے بنیادی ایندھن کے طور پر چربی جلانے سے قدرتی مرکبات خارج ہوتے ہیں جنہیں کیٹون کہتے ہیں جو ڈرامائی طور پر بھوک کو کم کرتے ہیں۔

چیر پھر اور اب فوٹو

کس طرح کاربوہائیڈریٹ کاٹنا تھائیرائڈز کو بحال کرتا ہے: مشی گن یونیورسٹی کی تحقیق کے مطابق، وزن کم کرنے کے لیے کیلوریز میں کمی ہمیں تھائرائڈ کو دبانے والے بھوک کے موڈ میں بھیج سکتی ہے۔ خوش قسمتی سے، Atkins پر آپ کیلوری نہیں کاٹ رہے ہیں، لہذا آپ اپنے تائرواڈ پر دباؤ نہیں ڈالتے ہیں۔ یہ بھی اہم: اطالوی ٹیم نے پایا کہ کاربوہائیڈریٹ کو کاٹنا ہمارے تھائرائڈز پر خود کار قوت مدافعت کے حملوں کو کم کرتا ہے۔ خود سے قوت مدافعت کا حملہ تب ہوتا ہے جب ہمارے جسم اینٹی باڈیز بناتے ہیں جو ہمارے اپنے تھائرائڈز کو نقصان پہنچاتے ہیں - اور یہ تھائیرائیڈ کی بیماری کی سب سے عام وجہ ہے۔ یونیورسٹی آف میری لینڈ کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ اناج میں موجود پروٹین اینٹی باڈیز کو بنانے کے لیے متحرک کر سکتے ہیں۔ جب ہم کاربوہائیڈریٹ کو کم کرتے ہیں تو ہم اناج کی مقدار کو کم کرتے ہیں، اس سے اس مسئلے کو روکنے میں مدد ملتی ہے، خود قوت مدافعت کے ماہر مائیکل روسیو، ڈی سی کہتے ہیں۔

اٹکنز اور تائرواڈ ہیلتھ: کامیابی کی کہانیاں

ڈاکٹر روسو معمول کے مطابق اپنے مریضوں کے تھائرائیڈز کی حفاظت کے لیے کم کارب طریقہ تجویز کرتے ہیں، یعنی اٹکنز کی خوراک لمبی عمر کے لیے بھی بہترین غذا ہے۔ 30 دنوں میں 45 پاؤنڈ تک کے نقصانات کے ساتھ نتائج حیران کن ہو سکتے ہیں۔ کچھ سنجیدگی سے متاثر کن اٹکنز کے ایک ماہ کے نتائج کے بارے میں بات کریں! اینا جونز، 42، کا کہنا ہے کہ اٹکنز نے اس کی تمام سست تائیرائڈ علامات کو دور کیا. میں آخر کار 55 پاؤنڈ کم کرنے میں کامیاب رہا! وہ کہتی ہے.

ڈونا گرانٹ-پیج، جو تھائیرائیڈ کے مسائل کی خاندانی تاریخ رکھتی ہیں، مزید کہتی ہیں: میں نے ہر خوراک کی کوشش کی، لیکن اٹکنز تک کوئی بھی صحیح محسوس نہیں ہوا۔ خود کو بھوکا رکھنے کے بجائے، میں خوش ہونے تک اپنی پسند کا کھانا کھاتا ہوں! ورجینیا کی 48 سالہ ماں نے ایک سال میں 124 پاؤنڈ وزن کم کیا۔

اٹکنز ڈائیٹر ایشلے پگ کی منصوبہ بندی پر وزن میں کمی کی کامیابی کو یاد ہے؟ دلچسپ بات یہ ہے کہ، اس نے درحقیقت خوراک کا کم پابندی والا ورژن استعمال کرنے کا انتخاب کیا، جس سے خود کو ایک دن میں 40 گرام کاربوہائیڈریٹ کی اجازت دی گئی۔ جب میرا وزن کم ہو گیا تو میں نے اپنے کاربوہائیڈریٹ کو چھوڑنے کا منصوبہ بنایا - لیکن ایسا کبھی نہیں ہوا! ٹیکساس کے برائیڈل گاؤن ڈیزائنر کا کہنا ہے۔ اسے بھوک بھی نہیں تھی۔ ہائپوتھائیرائڈزم اور PCOS کے باوجود، ایشلے کا کہنا ہے کہ اس کی توانائی بہت بڑھ گئی ہے۔ اگر اس نے میرے لئے اتنا اچھا کام کیا تو مجھے لگتا ہے کہ یہ کسی کی بھی مدد کر سکتا ہے۔ کاش کسی نے مجھے جلد ہی اس کے بارے میں بتایا ہوتا۔ ایشلے کا بہترین مشورہ: اس کے فیس بک گروپ میں شامل ہوں! یہ کہا جاتا ہے شوگر کا فساد ، اور میں دکھاتا ہوں کہ میں کیا کھاتا ہوں اور انٹرنیٹ سے تفریحی ترکیبیں شیئر کرتا ہوں۔

تائرایڈ ریونگ اٹکنز مینو

اطالوی تحقیق سے متاثر ہو کر جس میں پتا چلا ہے کہ جب ہم کاربوہائیڈریٹ کو کل کیلوریز میں سے 10 فیصد تک کم کرتے ہیں تو تھائرائڈز کو فائدہ ہوتا ہے، ہماری نیوٹریشن ٹیم نے یہ مینیو آپ جیسی خواتین کے لیے Atkins کی غذا پر مبنی بنایا۔ یہ ایک دن میں 40 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ کی اجازت دیتا ہے۔ نیٹ کارب کیا ہے؟ یہ فوڈ لیبل پر درج کاربوہائیڈریٹ کے کل گرام ہیں جو درج شدہ فائبر کے کسی بھی گرام کو کم کرتے ہیں۔ پتہ چلتا ہے، فائبر کارب کی ایک قسم ہے جس کا جسم ٹوٹ نہیں سکتا، اس لیے اس کا شمار نہیں ہوتا۔ مثال کے طور پر ایک ایوکاڈو میں 17 گرام کاربوہائیڈریٹ، 13 گرام فائبر اور چار خالص کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ اس پلان کو استعمال کرتے وقت، کافی مقدار میں پانی پئیں. دیگر انتہائی کم کارب مشروبات اور اضافی چیزیں (کافی، چائے، سرکہ، مصالحے، صفر کیل سویٹنر) حسب خواہش شامل کریں۔ بلاشبہ، کسی بھی نئے منصوبے کو آزمانے سے پہلے ہمیشہ ڈاکٹر سے اوکے حاصل کریں۔

ناشتہ

آپشن 1: دو انڈے کسی بھی انداز، بیکن کے دو سے تین ٹکڑے۔ ایک منٹ میں مفن: کافی کے مگ میں، 1/4 کپ بادام کا کھانا، 1 چمچ ہلائیں۔ صفر کیل سویٹینر، 1/4 عدد۔ بیکنگ پاؤڈر، 1/2 عدد۔ دار چینی، اور نمک کی ایک ڈیش. 1 انڈے اور 1 چمچ میں ہلائیں۔ پگھلا ہوا ناریل کا تیل اچھی طرح سے ملانے تک۔ مائکروویو ایک منٹ۔

جو اب بھی تیتر خانہ سے زندہ ہے

آپشن 2: 2 اوز ہیم بادام راسبیری اسموتھی: بلینڈر میں، بلٹز 4 آانس۔ سادہ یونانی دہی، 1/2 کپ رسبری، 20 بادام، اور 1/2 کپ بغیر میٹھا بادام کا دودھ۔

ظہرانہ اور عشائیہ

آپشن 1: 4 سے 6 آانس۔ ڈبہ بند ٹونا یا سالمن، 1 چمچ. میو، 1 چمچ. ڈل کا مزہ، اور 1 کپ ککڑی کے ٹکڑے۔ 1 کپ رسبری، اختیاری صفر کیل سویٹینر، بوندا باندی والی ہیوی کریم۔

آپشن 2: 4 سے 6 آانس۔ بھنا ہوا چکن، 1 کپ گھنٹی مرچ کے ٹکڑے، 1/2 کپ گواکامول۔

آپشن 3: 4 سے 6 آانس۔ پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ ابلا ہوا کیکڑا یا کیکڑے۔ سی فوڈ شیک رائس: 1 کپ گوبھی کے چاول کو پگھلا کر کاغذ کے تولیوں سے خشک کریں، مکھن یا زیتون کے تیل سے بھونیں، اور اولڈ بے مسالا کو چٹکی بھر لیں، 1/2 کپ سبز مٹر ڈالیں۔

آپشن 4: نو-کاپ مرچ: درمیانے پین میں، بھورا 1 پاؤنڈ پسا ہوا گوشت، 2 سے 3 چمچ میں ہلاتے رہیں۔ مرچ پاؤڈر. 1 کپ تیار ہلکے سالسا میں ہلائیں۔ چار سرونگ بناتا ہے۔ ہر سرونگ کو 1/3 کپ کٹے ہوئے چیڈر پنیر، 1/3 کپ کٹی ہوئی ہری مرچ، اور 2 چمچ سے گارنش کریں۔ ھٹی کریم.

آپشن 5: 4 سے 6 آانس۔ روسٹ گائے کا گوشت، بیف او جوس، 1 کپ مشروم۔ زیتون کے تیل اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ بھنی ہوئی 10 بیبی گاجروں کے ساتھ جوڑیں، یا 2 کپ مخلوط سبز سبزیاں جو کہ زیرو کارب ڈریسنگ پسند ہیں۔

نمکین

آپشن 1: 2 سے 3 آانس۔ بیف جرکی یا بچا ہوا پروٹین۔

جمی پھٹے مکئی اور مجھے پرواہ نہیں ہے

آپشن 2: 2 چمچ۔ کدو کے بیج یا 25 بادام۔

آپشن 3: 4 نمکین کیریمل چیزکیک کے کاٹنے (ذیل میں ہدایت)۔

آپشن 4: کم کارب کاک ٹیل، جیسے چونے کے ساتھ ووڈکا اور سوڈا۔

اٹکنز کی ترکیب: نمکین کیریمل چیزکیک کے کاٹنے

• 1/2 کپ بھاری کریم
• 1/3 کپ سادہ پروٹین پاؤڈر
• 2 چمچ۔ سٹیویا
• 6 اوز کریم پنیر، کمرے کے درجہ حرارت پر
• 1/3 کپ کٹے ہوئے بادام
• 1 چمچ۔ شوگر فری کیریمل کا شربت
• 1 چمچ. ونیلا نچوڑ
• 1/8 چائے کا چمچ۔ زانتھن گم (اختیاری)
• 1/4 عدد۔ سمندری نمک

بڑے پیالے میں، کریم، پروٹین پاؤڈر، اور سٹیویا کو ہموار ہونے تک ہلائیں۔ کریم پنیر، گری دار میوے، شربت، اور ونیلا شامل کریں؛ ہموار ہونے تک مکس کریں۔ زانتھن گم کے ساتھ چھڑکیں اور 30 ​​سیکنڈ تک دوبارہ مکس کریں۔ مکسچر کو ایک لائن والے منی مفن پین یا سلیکون کینڈی مولڈ میں ڈالیں۔ نمک کے ساتھ چھڑکیں اور کم از کم ایک گھنٹہ منجمد کریں۔ 18 کاٹتا ہے۔ فریزر میں 1 ماہ تک اسٹور کریں۔

یہ کہانی اصل میں ہمارے پرنٹ میگزین میں شائع ہوئی تھی۔

سے مزید عورت کی دنیا

اپنے وزن میں کمی کو ایک سوپ ڈائیٹ کے ساتھ شروع کریں جس کا اصل ذائقہ بہت اچھا ہو۔

اپنے مدافعتی نظام کو تیزی سے بڑھانے کے 6 عجیب طریقے

زیادہ فعال مثانے کا علاج کرنے کے 5 گھریلو علاج