ایمرل لاگاس ایک علمبردار ہونے کے لیے مشہور تھے۔ ہنر پر فوڈ نیٹ ورک اپنے شوز کے ساتھ چینل، ایمرل کا جوہر اور ایمرل لائیو۔ 2003 کے نیشنل بیسٹ ریسیپی ایوارڈ یافتہ نے نوعمری میں پرتگالی بیکری میں کام کرنا شروع کیا۔ اس کے بعد اس نے دیمان ریجنل ووکیشنل ٹیکنیکل ہائی اسکول کے کلینری آرٹس پروگرام میں داخلہ لیا۔
اس وقت اور اب 1994 میں تھوڑے سے بدعنوانی کاسٹ ہوئے
ایمرل نے اپنے کیرئیر میں ترقی کی اور 1979 میں ڈنفی کے ہینس ریسارٹ میں ایگزیکٹو شیف بن گئے۔ سات سال نیو اورلینز کے کمانڈر پیلس میں، اس نے اپنا ایک ریستوراں کھولا جس نے 1990 میں ریسٹورنٹ آف دی ایئر کا اعزاز حاصل کیا۔ عظیم شیفس اور فوڈ نیٹ ورک پانی کو ابالنے کا طریقہ 90 کی دہائی میں
ایمرل لاگاسے کو 2007 میں منسوخ کر دیا گیا تھا۔
امیج کلیکٹ
2007 میں، مقبول شو ایمرل لائیو کچھ مالی اور قانونی مسائل کی وجہ سے منسوخ کر دیا گیا تھا۔ نتیجے کے طور پر، ایمرل کو اپنے برانڈز فروخت کرنے پڑے، لیکن اپنے ریستوران کی ملکیت برقرار رکھی۔ اس نے اگلے سال مارتھا سٹیورٹ کی کمپنی، مارتھا سٹیورٹ لیونگ اومنی میڈیا کو اپنے ٹیلی ویژن پروگرامنگ، سنڈیکیشن کے حقوق، کک بکس، کچن پروڈکٹس اور کھانے کی مصنوعات فروخت کر دیں۔
متعلقہ: کیلیفورنیا میں مقیم فاسٹ فوڈ چین ان-این-آؤٹ برگر ٹینیسی تک پھیل رہا ہے
کے ساتھ ایک انٹرویو میں نیویارک ٹائمز، مارتھا نے ایمرل کے ساتھ کیے گئے معاہدے کے بارے میں بات کی۔ 'اس کا ذائقہ مجھ سے بہت مختلف ہے، جیسا کہ اس کا کھانا ہے، اور مجھے لگتا ہے کہ یہ اچھا ہے۔ تکمیلی اور مختلف ہونا مسابقتی ہونے سے بہتر ہے،‘‘ مارتھا نے آؤٹ لیٹ کو بتایا۔ رپورٹس کے مطابق، ایمرل نے فروخت سے 45 ملین ڈالر اور اسٹاک میں 5 ملین ڈالر بنائے۔
امیج کلیکٹ
شیف ایمرل کیا کر رہا ہے؟
ایمرل نے اس کے بعد سے اپنے ریستوراں کے کاروبار پر توجہ مرکوز کی ہے، جو واقعی اچھا چل رہا ہے۔ وہ اپنے برانڈ نام، ایمرل کے ریستوراں گروپ کے تحت پانچ آؤٹ لیٹس کا مالک ہے۔ اس کے دو کھانے لاس ویگاس میں ہیں، دو اور نیو اورلینز میں ہیں، اور ایک فلوریڈا میں ہے۔ ایمرل کا بیٹا، ای جے، نیو اورلینز ریستوراں میں شیف آپریٹر ہے۔
امیج کلیکٹ
حال ہی میں، سی بی ایس کے ساتھ ایک انٹرویو میں , ایمرل نے اسے ایسا کرنے کی اجازت دینے کے اس فیصلے کے بارے میں بات کی۔ 'زندگی میں، ٹارچ کو پاس کرنا اتنا آسان نہیں جتنا لگتا ہے،' انہوں نے انکشاف کیا۔ 'لیکن جب آپ کو مشعل کے گزرنے کا یقین ہو، تو یہ بہت آسان ہو جاتا ہے۔'
'ہم مکمل محبت سے کچھ تخلیق کر رہے ہیں، اور اس طرح جب ہم اندر آتے ہیں اور ہم اسے جذبے، اور ماضی کے احترام کے ساتھ، اور مستقبل پر بھی نظر رکھتے ہیں؛ یہ اب تک کی سب سے بڑی خوشی ہے،' مئی 2022 میں کلینری اسکول سے گریجویشن کرنے والے ای جے نے مزید کہا۔
کرسپی کریم میں گرم ڈونٹس کب ہوتے ہیں؟
ایمرل کی بیٹیاں، جن کا وہ سابقہ بیوی الزبتھ کیف کے ساتھ اشتراک کرتا ہے، بھی ان کے ساتھ فوڈ انڈسٹری میں کام کرتی ہیں۔ للیان اور جیسکا نے دی لیگاس گرلز بلاگ کا انتظام کیا اور ایک دو کتابیں لکھی ہیں۔ گلوٹین فری ٹیبل اور لاگس گرلز کا بڑا ذائقہ، بولڈ ذائقہ، اور کوئی گلوٹین نہیں۔ .