مکئی کے کتوں کو اور بھی بہتر کیسے بنایا جائے؟ فرائز میں انہیں کوٹ کریں اور اندر پگھلا پنیر ڈالیں۔ — 2024
ہمیں مکئی کے کتوں سے پیار ہے۔ ان کی میٹھی، مکئی کی روٹی کی کوٹنگ اور ان کے لذیذ مرکز کے ساتھ، وہ بہترین پورٹیبل لذت ہیں اور ہمیشہ ہمیں ریاستی میلے میں بچپن کے دوروں کی یاد دلاتے ہیں۔ چنانچہ جب ہم نے کورین کارن ڈاگ کے بارے میں سنا، جو ایک مقبول اسٹریٹ فوڈ ٹرینڈ ہے، تو ہمارا تجسس بڑھ گیا۔ اور جب ہم نے سیکھا کہ کورین مکئی کے کتے بنیادی طور پر فرنچ فرائز کے ساتھ ایک بڑا ورژن ہے، تو ہم جانتے تھے کہ ہمیں انہیں آزمانا ہوگا۔ اور، ایک اضافی مزیدار کاٹنے میں بہت سے پسندیدہ ذائقوں کے ساتھ، وہ مایوس نہیں ہوئے! اس کے علاوہ، وہ گھر پر بنانا حیرت انگیز طور پر آسان ہیں، اور آپ انہیں ایئر فریئر میں بھی پکا سکتے ہیں۔ یہ جاننے کے لیے پڑھتے رہیں کہ اس دعوت کی مقبولیت کیوں بڑھتی جا رہی ہے، اس کے علاوہ آپ گھر پر آسانی سے اپنا کوریائی مکئی کا کتا کیسے بنا سکتے ہیں۔
کوریائی مکئی کا کتا کیا ہے؟
اگرچہ وہ غیر ملکی لگ سکتے ہیں، کوریائی مکئی کے کتے کلاسک امریکی ورژن سے بالکل مختلف نہیں ہیں۔ امریکن کارن ڈاگ ہاٹ ڈاگ یا ساسیج ہوتے ہیں جو مکئی کے بیٹر میں ڈبو کر سنہری کمال تک تلے ہوئے ہوتے ہیں۔ ایک کوریائی مکئی کا کتا کافی ملتا جلتا ہے - یہ صرف ایک زیادہ دلکش ورژن ہے۔ (دریافت کرنے کے لیے کلک کریں۔ بیگل کتوں کے لئے ترکیبیں ، جو بیجل آٹے سے بنے کمبل میں خنزیر ہیں۔)
آج خلائی کاسٹ میں کھو گیا
کوریائی مکئی کے کتے مختلف ذائقوں میں آتے ہیں، لیکن کوریائی مکئی کے کتے کی سب سے کلاسک قسم ایک ہاٹ ڈاگ ہے جسے بلے باز میں ڈبویا جاتا ہے اور فرائی کرنے سے پہلے آلوؤں یا فرنچ فرائی ٹکڑوں اور روٹی کے ٹکڑوں میں رول کیا جاتا ہے۔
کوریائی مکئی کے کتے کے ایک اور مقبول ورژن میں موزاریلا پنیر کو بیچ میں رکھنا شامل ہے، لہذا یہ فرائیر میں پگھل جاتا ہے۔ پنیر کو یا تو آدھے ہاٹ ڈاگ کے ساتھ ملایا جاتا ہے یا یہاں تک کہ کسی ہاٹ ڈاگ کے بغیر بھی اکیلے کھڑے ہوسکتے ہیں۔ کسی بھی طرح سے، یہ ایک چھڑی پر پورے کھانے کی طرح ہے۔
آپ اسے اپنی پسند کے ساتھ اوپر کر سکتے ہیں — کیچپ اور مسٹرڈ مشہور مصالحہ جات ہیں۔ بہت سے باورچی اپنے کوریائی مکئی کے کتوں کو چینی کے چھڑکاؤ کے ساتھ ختم کرتے ہیں تاکہ میٹھا اور نمکین عنصر شامل ہو، لیکن یہ مکمل طور پر اختیاری ہے۔
محمد سینوپتی/گیٹی
کوریائی مکئی کے کتوں کی تاریخ
کوریائی مکئی کے کتوں کا آغاز 1980 کی دہائی میں جنوبی کوریا میں اسٹریٹ فوڈ کے رجحان کے طور پر ہوا۔ جب کہ امریکی ثقافت میں مکئی کے کتے مکئی کے کھانے اور انڈوں سے بنائے جاتے ہیں، مکئی کا میل جنوبی کوریا میں پایا جانے والا کوئی عام جزو نہیں ہے، کہتے ہیں جیکا چنٹیلی ، فوڈ بلاگ کے خالق ہمیشہ کھاتے رہیں۔ سٹریٹ وینڈرز نے خمیر شدہ بیٹر کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جسے فرائی کرنے سے پہلے پانکو روٹی کے ٹکڑوں کے ساتھ لیپ کیا گیا ہے۔
سوشل میڈیا کی بدولت کورین مکئی کے کتے امریکہ سمیت دنیا بھر میں مقبولیت میں پھٹ چکے ہیں۔ وہ ایک فوٹوجینک فوڈ ہیں، جو ان اجزاء سے بھرے ہوئے ہیں جو عملی طور پر ہر کوئی پسند کرتا ہے۔ 2021 میں، کوریائی مکئی کے کتے کے لیے مخصوص ریستوراں بڑے شہروں میں کھلنے لگے، لیکن وہ اب پورے امریکہ میں پھیل چکے ہیں .
کورین کارن ڈاگ بنانے کا طریقہ
شکر ہے، آپ کو ایک تازہ کورین مکئی کا کتا لینے کے لیے کوریا جانے کی ضرورت نہیں ہے۔ درحقیقت آپ کو اپنا کچن چھوڑنے کی بھی ضرورت نہیں ہے۔ گولڈن براؤن کمال حاصل کرنے کے لیے آپ کو ڈیپ فرائر کی بھی ضرورت نہیں ہے۔ کورین مکئی کے کتوں کے لیے ذیل میں نسخہ دیکھیں گیبریل یاپ , کھانے کے بلاگ کارنیور سٹائل کے لئے ایک پاک کاروباری اور مصنف۔
آسان کوریائی کارن کتے
لوری پیٹرسن / گیٹی
6 بناتا ہے۔
اجزاء
- 1 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 2 چمچ۔ شکر
- 1 چمچ. بیکنگ پاوڈر
- ½ چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ ٹھنڈا پانی
- 6 سیخ
- 6 ہاٹ ڈاگ
- 1½ کپ پانکو روٹی کے ٹکڑے
- 1½ کپ کیوبڈ فرنچ فرائز
- نباتاتی تیل
ہدایات
- آٹا، چینی، بیکنگ پاؤڈر، نمک اور ٹھنڈا پانی ملا کر ایک بیٹر بنا لیں۔
- ہر ہاٹ ڈاگ میں ایک سیخ ڈالیں اور بیٹر کے ساتھ کوٹ کریں۔
- پانکو روٹی کے ٹکڑوں اور پسے ہوئے فرنچ فرائز میں رول کریں۔
- 20-30 منٹ تک منجمد کریں۔
- سبزیوں کے تیل کو 350 ° F پر گرم کریں۔
- مکئی کے کتے کو گولڈ براؤن ہونے تک بھونیں، 4-5 منٹ۔
- کاغذ کے تولیوں پر نکالیں۔
- کیچپ، سرسوں اور کسی اور پسند کی چٹنی کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔
یاپ نوٹ کرتا ہے کہ آپ گرم کتوں کی جگہ موزاریلا پنیر کی چھڑیوں میں تبادلہ کر سکتے ہیں۔ یا ان دونوں کو ایک ساتھ آزمائیں۔ اگر آپ ڈیڑھ پر جا رہے ہیں تو، سب سے زیادہ تسلی بخش پنیر کھینچنے کے لیے پنیر کی چھڑی کو اوپر رکھیں۔
اور ٹاپنگز کے ساتھ تخلیقی بنیں! ایک بار جب آپ کا کورین مکئی کا کتا فرائیر سے باہر آجاتا ہے، تو آپ اسے ہر اس چیز میں رول کر سکتے ہیں جو آپ کو اچھی لگے: آلو کے چپس، پریٹزلز یا آپ کا پسندیدہ مصالحہ۔
ایئر فریئر میں کورین کارن کتے بنانے کا طریقہ
چنٹیلی کا کہنا ہے کہ اگر آپ اپنے مکئی کے کتوں کو سبزیوں کے تیل میں فرائی کرنے کے خواہاں نہیں ہیں، تو آپ کورین مکئی کے کتے ایئر فرائر میں بھی بنا سکتے ہیں۔ یہ اب بھی وہی کرچی نتائج فراہم کرے گا، لیکن تھوڑی کم چکنائی اور آسان صفائی کے ساتھ۔
کورین مکئی کے کتوں کو ایئر فریئر میں پکانے کے لیے، اوپر دی گئی ہدایات میں 1-4 مراحل پر عمل کریں۔ ہاٹ ڈاگز کو منجمد کرنے کے بعد، اپنے ایئر فریئر کو 400°F پر پہلے سے گرم کریں۔ اپنے ہاٹ ڈاگوں پر ہر طرف کوکنگ آئل کے ساتھ فراخدلی سے چھڑکیں۔ چنٹیلی پھر کہتے ہیں کہ انہیں 10-15 منٹ کے لیے ائیر فرائی کریں، آدھے راستے پر گھومتے ہوئے کھانا پکانے کو یقینی بنائیں۔ (ایئر فریئر میں بیکن لپیٹے ہوئے ہاٹ ڈاگ بنانے کا طریقہ جاننے کے لیے کلک کریں۔)
ایک انتہائی مستند کوریائی کارن ڈاگ پر اپنا ہاتھ آزمانا چاہتے ہیں؟ آپ اپنا خمیر پر مبنی بلے باز بنا کر اور اپنے آلو کو کاٹ کر شروع کر سکتے ہیں۔ مزید جاننے کے لیے، صارف کے ذریعے نیچے TikTok کو چیک کریں۔ @stellanspice .
@stellanspiceکورین کارن ڈاگ عرف گامجا ہاٹ ڈاگ اس کو آسان بنانے کے لیے میری ترکیب کا استعمال کر رہا ہے کیونکہ آپ میں سے بہت سے لوگوں نے کہا تھا کہ آخری ایک مشکل تھا۔ #koreancorndog #کورین فوڈ #گلی کا کھانا
♬ آپ کا دن کیسا ہے – اے اے پی ویژن
کورین کارن کتے کہاں سے خریدیں۔
اگر آپ سیدھا کھانا کھانے کو ترجیح دیتے ہیں تو ملک بھر میں زیادہ سے زیادہ کورین کارن ڈاگ شاپس کھل رہی ہیں، لیکن آپ ایشیائی سپر مارکیٹوں میں پہلے سے تیار شدہ ورژن بھی تلاش کر سکتے ہیں جیسے ایچ مارٹ اور یہاں تک کہ منجمد گلیارے میں کچھ Costco اسٹورز . اگر آپ انہیں آن لائن خریدنے کو ترجیح دیتے ہیں، تو آپ آن لائن ایشین فوڈ ریٹیلر پر منجمد کو تلاش کر سکتے ہیں۔ سیول ملز .
کمفرٹ فوڈ کلاسکس پر مزید مزیدار اپ گریڈ چاہتے ہیں؟ ان کہانیوں کے ذریعے کلک کریں:
گرم شہد چکن مسالیدار، میٹھا، سادہ طور پر ناقابل تلافی اور ایئر فریئر میں تیزی سے پکتا ہے
ملین ڈالر بیکن میٹھا، مسالہ دار، مزیدار امیر ہے - اور بنانا بہت آسان ہے۔
کوئکر جئ لڑکے کمرشل