گرم شہد چکن مسالیدار، میٹھا، سادہ طور پر ناقابل تلافی اور ایئر فریئر میں تیزی سے پکتا ہے — 2024
اگر آپ کو مرچی کک پسند ہے تو گرم چٹنی کے ساتھ تلی ہوئی چکن کو ڈاؤز کرنا بہترین ہے۔ تاہم، ان لوگوں کے لیے جو میٹھے اور گرمی کے صحیح توازن کے ساتھ چکن کی خواہش رکھتے ہیں، گرم شہد کی چٹنی ہی راستہ ہے۔ گرم شہد چکن ایک آرام دہ کلاسک میں حتمی موڑ ہے کیونکہ کرچی گوشت ایک مسالیدار اور شربتی گلیز میں ڈھک جاتا ہے۔ یہ چٹنی نہ صرف تلی ہوئی چکن کو مزید شاندار بناتی ہے بلکہ اسے شروع سے تیار کرنے پر زور دینے کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ کو صرف چار اجزاء کی ضرورت ہے تاکہ آپ ذائقوں کی آمیزش سے لطف اندوز ہو سکیں اور آپ کا جسم بعد میں آپ کا شکریہ ادا کرے گا۔ گرم شہد چکن کو کس طرح کوڑے مارنا سیکھنے کے لیے پڑھتے رہیں — اور اس چٹنی کو اپنے روزمرہ کے کھانوں میں استعمال کرنے کے لیے بونس آئیڈیاز!
گرم شہد کی چٹنی کیا ہے؟
پرانی کہاوت جو راز چٹنی میں ہے گرم شہد کی چمک کے لیے زیادہ درست نہیں ہو سکتا کیونکہ اس میں شہد، تازہ یا خشک مرچیں اور بعض اوقات ایپل سائڈر سرکہ جیسے اجزاء ہوتے ہیں۔ یہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ فرائیڈ چکن جیسے کھانے کو پیش کرنے سے پہلے اس میں کافی مقدار میں میٹھا، ٹینگی اور مسالہ دار ذائقے موجود ہیں۔
اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے، آپ سوچ سکتے ہیں کہ یہ گستاخانہ ترکیب کیسے آئی۔ ٹھیک ہے، گرم شہد کی اصل اصلیت کسی حد تک چپچپا ہے کیونکہ کچھ کا خیال ہے کہ یہ ایک دیرینہ جنوبی تخلیق ہے۔ دریں اثنا، دوسروں نے مائیکز ہاٹ ہنی کے بانی مائیک کرٹز کو کریڈٹ دیا ہے کہ وہ چٹنی میں ٹھوکر کھانے والے پہلے شیفوں میں سے ایک ہیں۔ 2003 میں برازیل کے دورے کے دوران .
قطع نظر، گرم شہد ایک کھانا پکانا ضروری ہے - اور یہ ایک حیرت انگیز صحت کارٹون پیک کرتا ہے جو اس کے ذائقہ کے برابر ہے۔ درحقیقت، ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ شہد اور کالی مرچ اینٹی سوزش مرکبات سے بھرپور ہوتے ہیں جو ہاضمے میں مدد دیتے ہیں، گلے کی خراش کو پرسکون کرتے ہیں اور مزاج کو بہتر بناتے ہیں۔ ایک امید افزا نشانی کہ گرم شہد سے لطف اندوز ہونے سے آپ کو بہترین نظر آنے اور محسوس کرنے میں مدد ملے گی! (کے بارے میں مزید جاننے کے لیے کلک کریں۔ مسالیدار شہد کے فوائد .)
کیپ گن کیا ہے؟
گرم شہد چکن بنانے کا طریقہ
آمنہ مقیم کے شریک بانی اور ایڈیٹر انچیف خاص طور پر فرائیڈ ہاٹ ہنی چکن کی اپنی آسان ترکیب شیئر کرتی ہے۔ یہ ہڈیوں کے بغیر چکن کے چھاتیوں سے شروع ہوتا ہے جو مسالیدار شہد میں چمکنے سے پہلے ایئر فریئر میں تیزی سے کرکرا ہو جاتا ہے۔ وہ چکن کو فرائی کرنے سے پہلے دو بار گیلے اور خشک مکسچر میں ڈبوتی ہے (یا ڈریج کرتی ہے)۔ یہ تلی ہوئی چکن پر ایک موٹا خول بناتا ہے، اجازت دیتا ہے۔ بہت مزیدار اور صحت کو بڑھانے والی چٹنی کی کرسٹ کو گیلا بنائے بغیر چپک جاتی ہے۔
ایک اضافی فوری کھانا چاہتے ہیں؟ بس گرم شہد کی چٹنی بنائیں، پھر اسے اسٹور سے خریدے گئے فرائیڈ چکن کے ساتھ ٹاس کریں۔ یا اگر آپ زیادہ کلاسک گھریلو فرائیڈ چکن کو ترجیح دیتے ہیں تو اس نسخہ کو آزمائیں۔ رسیلی اور ٹینڈر برسٹڈ چکن اور بعد میں گھر کی چٹنی بوندا باندی کریں۔ یم!
ایئر فرائر گرم شہد چکن بریسٹس
کرس شنائیڈر/500px/گیٹی
آپ اس ترکیب کے ایک آسان ورژن کے لیے 1 پونڈ کٹے ہوئے ٹینڈرلوئنز کے لیے چکن کے پورے سینوں کو بھی تبدیل کر سکتے ہیں!
اجزاء:
- آدھا کپ شہد
- 1 لہسن کی لونگ، کٹا ہوا۔
- 2 چمچ۔ لال مرچ کے فلیکس
- ½ چمچ سیب کا سرکہ
- 3 ہڈیوں کے بغیر، جلد کے بغیر چکن بریسٹ
- 3 انڈے
- 2½ چائے کا چمچ۔ نمک
- 1 چمچ. کالی مرچ
- 2½ چائے کا چمچ۔ لہسن پاؤڈر
- 1½ چائے کا چمچ۔ پیپریکا
- 1½ چائے کا چمچ۔ زمینی سرسوں
- ¼ کپ تمام مقصد والا آٹا
- 4 کپ سادہ کارن فلیکس، بریڈ کرمب کی مستقل مزاجی میں کچلے۔
- 1 چمچ پانی
- نان اسٹک کوکنگ سپرے
ہدایات:
- سوس پین میں، شہد، لہسن، لال مرچ کے فلیکس اور سرکہ کو درمیانی آنچ پر مکس کریں جب تک کہ یہ تقریباً 5 منٹ تک ابال نہ جائے۔ ابالنے کے بعد ایک طرف رکھ دیں۔ ( نوٹ: ٹھنڈا گرم شہد ایئر ٹائٹ جار میں کم از کم 1 ماہ تک فریج میں رکھا جا سکتا ہے۔)
- ایئر فریئر کو 375 ° F پر پہلے سے گرم کریں۔
- درمیانی کٹوری میں، پسے ہوئے کارن فلیکس کو نمک، کالی مرچ، لہسن پاؤڈر، پیپریکا، پسی ہوئی سرسوں اور میدہ کے ساتھ مکس کریں۔ بیٹھو ایک طرف. الگ پیالے میں انڈے اور پانی کو ایک ساتھ پھینٹ لیں۔
- ایک بار جب ایئر فریئر پہلے سے گرم ہو جائے تو، نان اسٹک کوکنگ اسپرے کے ساتھ ٹوکری کو چکنائی دیں۔ کٹے ہوئے چکن کے ٹکڑوں کو ٹوکری پر رکھیں اور آدھے راستے پر پلٹتے ہوئے 10 سے 12 منٹ تک پکائیں۔ چکن اس وقت کیا جاتا ہے جب یہ سنہری بھورا ہو اور اندرونی درجہ حرارت 165 ° F تک پہنچ جائے۔
- ائیر فریئر ٹوکری سے چکن کو ہٹا دیں اور ہر چھاتی کو شہد کی گرم چٹنی سے بھرے برتن میں ڈبو دیں جب تک کہ مکمل طور پر لیپ نہ ہو جائے۔ بقیہ چٹنی اور ترجیحی اطراف کے ساتھ چکن سرو کریں۔
گرم شہد کی بوندا باندی کے لیے دیگر کھانے
گرم شہد وہ ورسٹائل جزو ہے جس کی آپ کی پینٹری کو ضرورت ہے! ذیل میں، آپ کو مزید پانچ کھانے ملیں گے جو اس مسالہ دار شہد کی بدولت ذائقہ میں اضافہ کرتے ہیں۔
1970 کی دہائی میں ایک حیرت انگیز حیرت
1. ونیلا آئس کریم
ونیلا آئس کریم کی مٹھاس کو گرم شہد کے تیز اور کالی مرچ کے ذائقے کے ساتھ جوڑیں۔ آپ شاید حیران رہ جائیں گے کہ یہ آپ کے جانے والے آئس کریم ٹاپنگز میں سے ایک کیسے بن جاتا ہے!
2. تازہ پکے ہوئے بسکٹ یا مکئی کی روٹی
فلیکی بسکٹ یا مکئی کی روٹی کا ایک ٹکڑا مسالہ دار شہد کے ساتھ مزیدار ہوتا ہے۔ اس لیے اس بات کو یقینی بنائیں کہ مکھن اور ٹینجی بیکڈ ٹریٹ کے لیے اوپر کافی مقدار میں بوندا باندی کریں۔
3. پیزا
گرم شہد سے لطف اندوز ہونے کا ایک اور عام طریقہ پیزا کے اوپر ڈالنا ہے۔ یہ فوڈ کومبو اچھی طرح سے کام کرتا ہے کیونکہ چٹنی کی شکر سلائس کے نمکین ذائقوں کو متوازن کرتی ہے۔ (منہ کو پانی دینے والی دادی پیزا کی ترکیب کے لیے کلک کریں جس کے اوپر گرم شہد کی بوندا باندی ہوتی ہے!)
4. ابلی ہوئی یا بھنی ہوئی سبزیاں
پکی ہوئی سبزیوں کو گرم شہد کے ساتھ پھینکنا آپ کو انہیں کھانے کی ایک اور وجہ فراہم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ ایک چپچپا بیرونی کوٹنگ بناتا ہے جو سبزیوں کے نرم اندرونی حصے کو مکمل کرتا ہے۔
5. پنیر جیسے بری، بکری پنیر یا پرمیسن
اگر آپ پنیر پر ناشتہ کرنا پسند کرتے ہیں تو شہد کو ایک چھوٹے پیالے میں ڈبونے کے لیے ڈالیں۔ یہ مٹی کے پنیر کو ایک میٹھی اور زیسٹی کک دیتا ہے۔
مزید مزیدار ترکیبوں کے لیے، کے ذریعے کلک کریں:
یہ ایک چھوٹا سا قدم آپ کے چکن ونگز کو اچھے سے بالکل حیرت انگیز تک لے جاتا ہے۔
10 مزیدار ہڈیوں میں چکن کی ترکیبیں جو آپ کے پیسے بھی بچاتی ہیں۔
کس طرح wafers بنا رہے ہیں
خشک چکن بریسٹ سے تنگ ہیں؟ اسے نم رکھنے کے یہ 2 بہترین طریقے ہیں۔
مکئی کے کتوں کو اور بھی بہتر کیسے بنایا جائے؟ فرائز میں انہیں کوٹ کریں اور اندر پگھلا پنیر ڈالیں۔