بھری ہوئی ناک، گلے کی خراش، یا مسلسل کھانسی کے لیے، بہت سے لوگوں کا گھریلو علاج ایک علامت ہے جس میں شہد کا ایک چمچ آرام دہ ہے۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ قدرتی سویٹینر کو تھوڑی سی کک دینے سے آپ کے جسم کے شفا یابی کے عمل کو ڈرامائی طور پر تیز کیا جا سکتا ہے؟ یہ سچ ہے! اور مسالہ دار شہد سردی کے آرام دہ علامات سے ہٹ کر صحت کے فوائد کا ایک پے لوڈ پیک کرتا ہے: یہ ہاضمے میں مدد کرتا ہے، آپ کے دل کی حفاظت کرتا ہے اور یہاں تک کہ آپ کے مزاج کو بھی بلند کرتا ہے! یہاں، ماہرین وضاحت کرتے ہیں کہ مصالحہ دار شہد کیا ہے، اسے گھر میں کیسے بنایا جائے، اور اس میٹھے اور گرم میش اپ کے محسوس ہونے والے اچھے فوائد۔
مسالہ دار شہد کیا ہے؟
سویسی، یا میٹھی + مسالیدار، کھانے ہیں TikTok کا تازہ ترین رجحان۔ ایپ میں مسالیدار شہد بنانے اور اس سے لطف اندوز ہونے کے طریقوں پر ہزاروں کلکس کے ساتھ پوسٹس ہیں، بشمول اسے کیکڑے، چکن، پنکھوں، سشی اور یہاں تک کہ انڈوں کی تکمیل کے طور پر استعمال کرنا۔ ریستوراں بھی مصالحے دار شہد کے رجحان کو اپنا رہے ہیں۔ کے مطابق کیو ایس آر میگزین، کی ظاہری شکل ریسٹورنٹ کے مینو میں گرم شہد میں 187 فیصد اضافہ ہوا صرف 2016 اور 2020 کے درمیان۔
تو مسالیدار شہد میں بالکل کیا ہے؟ بنیادی طور پر، یہ بالکل وہی ہے جو اس کی طرح لگتا ہے. مصالحہ دار شہد باقاعدہ شہد لے کر اور اس میں کالی مرچ، لال مرچ کے فلیکس، لال مرچ، یا تباسکو جیسی گرم چٹنی ڈال کر بنایا جاتا ہے۔ آن لائن ترکیبوں کی بہت سی مختلف حالتیں ہیں، کچھ لوگ شہد اور کالی مرچ کے ذائقوں کو متوازن کرنے کے لیے میٹھی تیزابیت کے لیے تیسرا جزو جیسے ایپل سائڈر سرکہ یا لیموں کا رس شامل کرتے ہیں۔ لیکن اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ اپنے شہد میں گرمی کیسے لاتے ہیں، کامبو آپ کی انگلیوں پر رکھنے کے لیے ایک بہترین مصالحہ ہے۔ آپ کے ذائقے کو گدگدی کرنے کے علاوہ، مسالہ دار شہد صحت کے لیے بہت دور رس فوائد رکھتا ہے۔
مسالہ دار شہد شفا بخش مرکبات سے بھرپور ہوتا ہے۔
مسالہ دار شہد کے دو اہم اجزاء ہر ایک منفرد فوائد کا حامل ہے۔ سب سے پہلے، شہد لیتے ہیں. اس کی نہ صرف ایک میٹھا بنانے کی بلکہ قدرتی دوا کے طور پر بھی ایک طویل تاریخ ہے۔ شہد کے ابتدائی صحت کے فوائد میں سے کچھ کو قدیم یونانیوں نے دستاویزی شکل دی ہے، خاص طور پر اس کے زخموں یا جلنے کو بھرنے میں مدد کرنے کی صلاحیت کے ساتھ، کہتے ہیں۔ مائیکل ایس فینسٹر، ایم ڈی ، ایک ماہر امراض قلب اور یونیورسٹی آف مونٹانا کالج آف ہیلتھ میں مسوولا، مونٹانا میں پاک ادویات کے پروفیسر۔
جدید دور میں، اب ہم جانتے ہیں کہ شہد میں ایک مرکب ہوتا ہے۔ حیاتیاتی مرکبات معدنیات، پروبائیوٹکس ، خامروں، اور اینٹی آکسیڈینٹ ڈاکٹر فینسٹر بتاتے ہیں کہ یہ سب ہماری صحت کو بہتر بنانے کے لیے بہت کچھ کر سکتے ہیں۔ وہ مزید کہتے ہیں کہ بایو ایکٹیو، جوہر میں، جین کو تبدیل کر سکتا ہے جو ہمیں اینٹی آکسیڈینٹ بنانے اور سوزش کو کم کرنے کی اپنی فطری صلاحیت کو بڑھانے کی اجازت دیتا ہے۔ اس کے علاوہ، وہ کہتے ہیں، پروبائیوٹکس آنتوں کی اچھی صحت کے لیے ضروری ہیں اور صحت مند مدافعتی نظام کے لیے اہم ہیں۔ (اس کا طریقہ جاننے کے لیے کلک کریں۔ شہد اور لیموں کھانسی کو پرسکون کرتا ہے۔ .)
اگلا، ہمارے پاس مرچ مرچ ہے. کالی مرچ پر مشتمل ہے۔ capsaicin , وہ قدرتی جز جو کالی مرچ کو اس کی تندرستی دیتا ہے۔ گرمی لانے کے علاوہ، کیپساسین ایک اینٹی آکسیڈنٹ بھی ہے، انٹرنسٹ اور کلینری میڈیسن کے ماہر بتاتے ہیں جیکلن البن، ایم ڈی ، ڈیلاس، ٹیکساس میں UT ساؤتھ ویسٹرن میڈیکل سنٹر میں ایک ایسوسی ایٹ پروفیسر اور کلینری میڈیسن پروگرام کے ڈائریکٹر۔
جب کالی مرچ کو شہد کے ساتھ ملایا جاتا ہے تو آپ کے پاس ایک طاقتور مرکب ہوتا ہے جو آپ کو صحت مند رکھ سکتا ہے۔ ڈاکٹر البن کا کہنا ہے کہ شہد اور کیپساسین دونوں میں سے ہر ایک میں اینٹی وائرل یا اینٹی بیکٹیریل خصوصیات پائی جاتی ہیں۔ اور کھانے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کا سوزش مخالف اثر ہوتا ہے، اس طرح وہ بے اثر کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ اوکسیڈیٹیو تناؤ ، کی ایک قسم آزاد ریڈیکل جو سیلولر کو نقصان پہنچاتا ہے۔
فوڈیو/گیٹی
متعلقہ: ماہرین: یہ شہد خواتین کو گرم چمکوں کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، لبیڈو کو بڑھا سکتا ہے۔
کتنا مسالہ دار شہد تیز رفتاری سے نزلہ زکام اور وائرس کا علاج کرتا ہے۔
جبکہ دونوں اجزاء میں ایسے مرکبات ہیں جو آپ کی صحت کو سر سے پاؤں تک بہتر بنا سکتے ہیں، جہاں وہ واقعی چمکتے ہیں اوپری سانس کی نالی کے انفیکشن جیسے گلے میں خراش، دائمی کھانسی اور بھیڑ۔ یہاں یہ ہے کہ مسالہ دار شہد آپ کے جسم کے شفا یابی کے عمل کو کس طرح فائدہ پہنچاتا ہے۔
1. مسالہ دار شہد کھانسی کو پرسکون کرتا ہے۔
جب آپ کو پریشان کن کھانسی ہوتی ہے جو صرف نہیں چھوڑے گی، تو یہ بچاؤ کے لیے مسالہ دار شہد ہے! شہد کھانسی کی تعدد اور شدت کو کم کرتا ہے۔ میں تحقیق کے مطابق BMJ ثبوت پر مبنی دوا . مطالعہ یہاں تک بتاتا ہے کہ شہد اینٹی بایوٹک سے بہتر ہوسکتا ہے، جو اوپری سانس کی نالی کے انفیکشن کے لیے نسخے کی دوائیوں کا زیادہ وسیع پیمانے پر دستیاب اور کم مہنگا متبادل فراہم کرتا ہے۔
اور جب آپ capsaicin سے بھرپور مرچیں شامل کرتے ہیں، تو آپ صرف فائدہ کو بڑھاتے ہیں۔ میں تحقیق OTO کھولیں۔ پتہ چلا کہ جب لوگ روزانہ چار بار منہ سے کیپساسین سپرے لیتے ہیں، تو انہیں ایک تک تجربہ ہوتا ہے۔ ان کی دائمی کھانسی میں 75 فیصد کمی دو ہفتوں کے بعد. سائنسدانوں کو شبہ ہے کہ capsaicin زیادہ حساس کھانسی کے اضطراری اعصاب کو دوبارہ شروع کر سکتا ہے، انہیں غلط فائر کرنے سے روکتا ہے اور دائمی کھانسی کو متحرک کر سکتا ہے۔ (اضافی مدد کی ضرورت ہے؟ حق تلاش کرنے کے لیے کلک کریں۔ گلے کا لوزینج کھانسی کو دور کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔)
2. مسالہ دار شہد گلے کی خراش کو آرام دیتا ہے۔
اوپری سانس کے وائرس یا بیکٹیریل انفیکشن کی عام (اور سب سے زیادہ پریشان کن) علامات میں سے ایک مستقل طور پر خارش، خشک اور گلے کی سوزش ہے۔ شہد داخل کریں۔ ڈاکٹر فینسٹر کا کہنا ہے کہ شہد میں قدرتی ینالجیسک اثرات ہوتے ہیں۔ Otorhinolaryngology کے برازیلی جرنل . محققین نے ایسے لوگوں کو پایا جنہوں نے 10 دن تک ہر 6 گھنٹے بعد شہد کے ساتھ گارگل کیا اور پھر نگل لیا۔ نمایاں طور پر کم گلے کا درد ان لوگوں کے مقابلے میں جنہوں نے سویٹ سوئش کو چھوڑ دیا۔ انہوں نے اپنے گلے کی سوزش کو کم کرنے کے لیے درد کش ادویات کی ضرورت کو بھی کم کر دیا۔ اس کا سہرا شہد کی زخم بھرنے کی صلاحیتوں کے ساتھ ساتھ گلے پر اس کے نمی بخش، کوٹنگ اثر کو جاتا ہے۔
Capsaicin ایک قدرتی درد کو دور کرنے والا بھی ہے، جو اکثر اس میں ایک جزو کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ حالات کریم جوڑوں اور پٹھوں کے درد کے لیے۔ لیکن کالی مرچ کا استعمال اسی طرح کے آرام دہ نتائج دے سکتا ہے۔ یہاں یہ ہے کہ یہ کیسے کام کرتا ہے: کیپساسین میں مالیکیولز ریسیپٹرز کو غیر حساس بناتے ہیں جو دماغ میں درد کے سگنل بھیجتے ہیں، گلے کے درد کو کم کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، کیپساسین درد کو متحرک کرنے والی سوزش کو کم کر سکتا ہے۔
زکام یا فلو وائرس، برونکائٹس ، گلے کی بیماری ، اور ہڈیوں کے انفیکشن سب گلے میں جلن اور سوزش کا سبب بن سکتے ہیں۔ گلے کی سوزش سے ہونے والا زیادہ تر درد سوزش سے ہوتا ہے، کہتے ہیں۔ لوری رائٹ، پی ایچ ڈی، آر ڈی این ، ایک ایسوسی ایٹ پروفیسر اور یونیورسٹی آف ساؤتھ فلوریڈا کے کالج آف پبلک ہیلتھ میں نیوٹریشن پروگراموں کے ڈائریکٹر، ٹمپا، فلوریڈا میں۔ اکیڈمی آف نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹیٹکس کے صدر رائٹ کا کہنا ہے کہ شہد اور گرم مرچ کو ایک ساتھ رکھنے سے سوزش کو کم کرنے اور درد کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
مویو اسٹوڈیو/گیٹی
متعلقہ: لہسن اور شہد ایک میٹھی میٹھی جوڑی ہے جو گلے کی خراش کو پرسکون کرتی ہے + سردی کی بحالی کو تیز کرتی ہے
3. مسالہ دار شہد ناک کی بندش کو صاف کرتا ہے۔
اگر آپ نے کبھی گرم مرچ کاٹ لی ہے اور ناک بہتی ہے یا اپنے سینوس کو صاف محسوس کیا ہے تو آپ کے پاس شکریہ کے لیے کیپساسین ہے۔ ڈاکٹر البن کہتے ہیں کہ Capsaicin ابتدائی طور پر اعصابی سروں کو چڑچڑاتا یا تحریک دیتا ہے، یہی جلن کا احساس ہے، اکثر ناک بہنا یا آنکھوں میں پانی بھی آتا ہے، ڈاکٹر البن کہتے ہیں۔
کوکرین کا ایک جائزہ ناک کے اسپرے تجویز کرتا ہے جس میں کیپساسین ہوتا ہے۔ ناک بند ہونے اور چھینکنے جیسی علامات کو بہتر بنائیں عام ناک کے سٹیرائڈ سے بھی بہتر ( budesonide )، اس کی سوزش کی خصوصیات کی بدولت۔
لیکن جب بھیڑ کو صاف کرنے کی بات آتی ہے تو شہد بھی مدد کر سکتا ہے۔ ناک کی گہا کے استر کی سوزش (جسے کہا جاتا ہے۔ سائنوسائٹس ) ہوا کے بہاؤ کو محدود کرتا ہے، جس سے سانس لینے اور بلغم کو نکالنے میں دشواری ہوتی ہے۔ ڈاکٹر البن بتاتے ہیں کہ سوجن اور سوجن والے ٹشوز اور بیک اپ بلغم کا مجموعہ ہے جو آپ کی ناک کو بھرے ہوئے محسوس کرنے کا سبب بنتا ہے۔ سوزش آمیز شہد اس سوجن کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور بلغم کو پتلا کرتا ہے تاکہ اسے نکالنا آسان ہو۔ (مزید کے لیے ہماری بہن کی اشاعت پر کلک کریں۔ آپ کے سینوس کو صاف کرنے کے لئے مسالیدار ترکیبیں۔ اور کے لیے ضروری تیل جو بھیڑ کو دور کرتے ہیں۔ .)
سبیلسکایا/گیٹی
مسالہ دار شہد کے 3 مزید صحت کے فوائد
مسالہ دار شہد سردی کی علامات کو دور کرنے کے علاوہ بھی بہت کچھ کر سکتا ہے۔ یہاں یہ ہے کہ آپ اسے اپنی روزمرہ کی خوراک کا حصہ بنانا چاہتے ہیں جو طویل عرصے سے بیمار موسم کے اختتام پر ہیں۔
1. یہ ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔
شہد جیسی غذائیں طاقتور ضمنی ایجنٹ ہیں جو ہمیں برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہیں۔ گٹ مائکروبیوم صحت مند، ڈاکٹر فینسٹر کہتے ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ شہد ایک کے طور پر کام کر سکتا ہے۔ علامتی ، جس میں دونوں پروبائیوٹکس، فعال فائدہ مند بیکٹیریا کی کالونیاں، اور پری بائیوٹکس انہوں نے مزید کہا کہ کھانے کے ذرائع جیسے فائبر کی کچھ اقسام جو آپ کے آنتوں میں صحت مند بیکٹیریا کو بڑھنے میں مدد کرتی ہیں۔ (اس کا طریقہ جاننے کے لیے کلک کریں۔ جئی کھانے سے ہاضمہ صحت مند ہو سکتا ہے۔ .)
شہد بھی شامل ہے۔ oligosaccharides رائٹ کا کہنا ہے کہ، کاربوہائیڈریٹ ایک شکر سے بنا ہے جو آنتوں میں جاتا ہے اور صحت مند آنتوں کے بایوم کو کھلانے میں مدد کرتا ہے۔ ایک صحت مند مائکرو بایوم بہتر ہاضمہ کی طرف جاتا ہے۔ ہم جانتے ہیں کہ آنت مدافعتی نظام سے جڑی ہوئی ہے اور اس کا حصہ ہے۔ اس لیے ایک صحت مند آنت مدافعتی نظام کو بہت زیادہ مدد دیتی ہے، وہ مزید کہتی ہیں۔
Capsaicin بھی کر سکتے ہیں۔ گٹ مائکروبیوم کو تبدیل کریں۔ اچھے طریقے سے، جرنل میں ایک مطالعہ مالیکیولز دکھاتا ہے یہ نباتاتی توازن کے لیے فائدہ مند بیکٹیریا کو بڑھاتا ہے، اور بیکٹیریا کی ایک قسم کو کم کرتا ہے جو سوجن پیدا کر سکتا ہے۔ نوٹ: اگر آپ کو معدہ یا معدے کے مسائل ہیں جیسے السر، چڑچڑاپن آنتوں کا سنڈروم (IBS) ، یا آنتوں کی سوزش کی بیماری (IBD) ، آپ شاید capsaicin کو چھوڑنا چاہتے ہیں۔ اس کی تیزابیت پیٹ میں درد کو متحرک کر سکتی ہے۔ (ہماری بہن کی اشاعت پر کلک کریں یہ دیکھنے کے لیے کہ دہی کیوں بہترین میں سے ایک ہے۔ SIBO کے قدرتی علاج ، یا چھوٹی آنت کے بیکٹیریا کی افزائش۔)
سرکہ سے بیت الخلا کیسے صاف کریں
2. یہ آپ کے دل کو صحت مند رکھتا ہے۔
مسالیدار شہد میں سب سے اہم اجزاء وارڈ کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ دل کی بیماری . امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کے مطابق شہد فینولک ایسڈ اور flavonoids مدد کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنائیں اور دل کی بیماری کے خطرے کو روکتا ہے۔ کیسے؟ یہ کل کولیسٹرول اور خراب LDL کولیسٹرول کو کم کرتا ہے جبکہ اچھے HDL کولیسٹرول کو بڑھاتا ہے۔ اور ٹورنٹو یونیورسٹی کی ایک تحقیق میں شہد ملا ٹرائگلیسرائڈز کو کم کرتا ہے۔ خون میں چربی کی ایک قسم جو دل کی بیماری کا خطرہ بڑھاتی ہے۔
مرچ کا کیپساسین آپ کے ٹکر کی بھی حفاظت کرتا ہے۔ میں ایک مطالعہ امریکن کالج آف کارڈیالوجی کا جرنل ایسے لوگ پائے جاتے ہیں جو باقاعدگی سے مرچ کھاتے ہیں (ہفتے میں 4 بار سے زیادہ) مہلک دل کی بیماری پیدا ہونے کا امکان 33 فیصد کم ہے۔ ان لوگوں کے مقابلے جنہوں نے شاذ و نادر یا کبھی مسالیدار مرچ نہیں کھائی۔ محققین کا خیال ہے کہ capsaicin سوزش اور دیگر نقصان دہ عمل کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے جو شریانوں میں فیٹی پلاک کی تعمیر میں شامل ہیں۔
3. یہ آپ کے موڈ کو بلند کرتا ہے۔
مسالہ دار شہد نہ صرف آپ کے کھانے کو جلا دیتا ہے بلکہ یہ آپ کے مزاج کو بھی بہتر بناتا ہے۔ میں تحقیق نفسیاتی تحقیقات capsaicin تجویز کرتا ہے۔ اینڈورفنز اور ڈوپامائن کی رہائی کو متحرک کرتا ہے۔ ، دو اچھے ہارمونز جو آپ کی روح کو بلند کرتے ہیں۔ میں تحقیق کے مطابق شہد آپ کے موڈ کو بہتر کرنے کے لیے بھی دکھایا گیا ہے۔ فرنٹیئرز ان ایجنگ . یہ اضطراب اور افسردگی کی سطح کو کم کرتا ہے۔ جزوی طور پر ترقی کی رہائی کی حوصلہ افزائی کرکے سیروٹونن . (دیکھنے کے لیے کلک کریں کہ آپ کس طرح جلدی سے پریشانی کو کم کر سکتے ہیں۔)
مسالہ دار شہد بنانے کا طریقہ
مسالیدار شہد کی اچھی طاقت کو حاصل کرنے کے لیے تیار ہیں؟ اگرچہ شہد کی کچھ پہلے سے تیار کردہ مصنوعات موجود ہیں، لیکن اسے گھر پر بنانا بہتر (اور سستا!) ہے۔ اگر یہ کرنا آسان ہے، تو میں ہمیشہ گھر پر چیزیں خود بنانے کی تجویز کرتا ہوں کیونکہ یہ آپ کو اجزاء کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے، ڈاکٹر البن کہتے ہیں۔ پہلے سے تیار کردہ بوتل میں بند گرم شہد جو آپ خرید سکتے ہیں اس کے مقامی طور پر حاصل کیے جانے کا امکان کم ہے، اور اگر آپ خود بناتے ہیں تو اضافی اشیاء اور پرزرویٹیو کو کم کرتے ہوئے آپ تازگی کو بہتر بنا سکتے ہیں۔
رائٹ اس سے اتفاق کرتے ہیں، انہوں نے مزید کہا کہ اپنا مسالہ دار شہد بنانا آپ کو یہ اختیار فراہم کرتا ہے کہ آپ کتنا میٹھا یا مسالہ دار جانا چاہتے ہیں۔ جب آپ مسالہ دار شہد خود تیار کرتے ہیں، تو یہ آپ کو موقع فراہم کرتا ہے کہ اسے اپنے تالو میں بنائیں، یہ فیصلہ کرتے ہوئے کہ آپ جو کالی مرچ یا کالی مرچ کے فلیکس شامل کرتے ہیں اس پر کم یا زیادہ شدت اختیار کریں۔
میٹھا اور مسالہ دار شہد کا نسخہ
لاری رائٹ کی آسان ترکیب کی بدولت مسالہ دار شہد بنانا آسان نہیں ہو سکتا۔
اجزاء:
- 1 سے 1 ½ کپ شہد
- 3-5 تازہ مرچیں۔
ہدایات:
- درمیانے سوس پین میں شہد ڈالیں اور کالی مرچ ڈالیں۔ درمیانی آنچ پر ابال لیں۔
- گرمی کو کم کریں اور تقریباً 2 منٹ تک ابالیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔
- شہد کو ٹھنڈا ہونے دیں اور کالی مرچ کے ٹکڑوں کو نکال دیں۔ اگر آپ کے پاس ڈھیلے بیج ہیں تو انہیں نکالنے کے لیے شہد کو چھان لیں۔
مسالہ دار شہد کو ایئر ٹائٹ جار میں محفوظ کریں اور فریج میں رکھیں۔ یہ کم از کم ایک مہینہ چلنا چاہئے۔
سردی کی علامات کو دور کرنے کے لیے مسالہ دار شہد کا استعمال کیسے کریں۔
نزلہ، وائرس یا اوپری سانس کی نالی کے انفیکشن سے نجات کے لیے، آپ کی بہترین شرط چائے کے گرم کپ میں مسالہ دار شہد کا لطف اٹھانا ہے۔ جب کہ کچھ لوگ لال مرچ، شہد اور گرم پانی کو ملاتے ہیں، ڈاکٹر البن تجویز کرتے ہیں کہ چائے میں مسالہ دار شہد شامل کرنا اس کے فوائد سے لطف اندوز ہونے کا ایک آسان اور زیادہ خوشگوار طریقہ ہے۔ وہ نوٹ کرتی ہے کہ گلے کی خراش کو دور کرنے کے لیے گرم شہد جڑی بوٹیوں کی چائے جیسے کیمومائل یا ہلدی ادرک کی جڑی بوٹیوں والی چائے کے ساتھ جوڑتا ہے۔ آزمانے کے لیے ایک: روایتی دواؤں کی ٹیومریک اور ادرک کی چائے ( ہدف سے خریدیں، .79 )۔
دمتری ایوانوف/گیٹی
مسالہ دار شہد استعمال کرنے کے مزید طریقے
ڈاکٹر فینسٹر کا کہنا ہے کہ میں نے ذاتی طور پر کئی کھانوں میں مصالحے دار شہد کا استعمال کیا ہے اور اس کا لطف اٹھایا ہے۔ آپ کافی میں گرم شہد شامل کر سکتے ہیں، اسے بریڈ پڈنگ یا شہد کیک جیسے میٹھے کو اوپر کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں، یا کچھ قدرتی طور پر بوڑھے پنیر جیسے بکرے یا نیلے پنیر کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ سب کھانا ختم کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔
ڈاکٹر البن پنیر کے ساتھ مسالہ دار شہد کے مزیدار امتزاج کو بھی کہتے ہیں۔ میں نے حال ہی میں بکرے کے پنیر پر مسالیدار شہد کی بوندا باندی کی کوشش کی اور پورے گندم کے پٹاخوں کے ساتھ پیش کیا اور مجھے یہ میٹھا اور لذیذ امتزاج پایا۔ دوسرے اختیارات؟ ڈاکٹر البن کا کہنا ہے کہ گرم شہد سینکا ہوا سالمن یا مچھلی پر بھی سوادج ہو گا، اور ذائقہ میں پیچیدگی پیدا کرنے کے لیے بھنی ہوئی سبزیوں جیسے میٹھے آلو، بٹرنٹ اسکواش اور برسل انکرت کے ساتھ اچھی طرح جوڑیں۔
رائٹ نے آئس کریم، دہی، یا تازہ پھل کے لیے مسالہ دار شہد کو بطور ٹاپنگ استعمال کرنے کا مشورہ دیا۔ وہ تجویز کرتی ہے کہ آپ اسے پنیر اور کریکر کے ساتھ سرو کرنے کے لیے ڈپ بنانے کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ مزید خیالات کی ضرورت ہے؟ پر لوگ Reddit نے مسالیدار شہد استعمال کرنے کے کچھ تخلیقی طریقے پوسٹ کیے ہیں، بشمول چنے، پیزا، فرائیڈ چکن اور وافلز، دلیا، کاٹیج پنیر، یا مونگ پھلی کے مکھن کے سینڈوچ پر بوندا باندی کے لیے اسے استعمال کرنا۔ (منہ میں پانی بھرنے کے لیے کلک کریں۔ گرم شہد چکن کی ترکیب .)
الیگزینڈر وورونٹسوف/گیٹی
نزلہ زکام اور وائرس سے بچاؤ کے مزید طریقوں کے لیے پڑھیں:
4 سستی، قوت مدافعت بڑھانے والے سپلیمنٹس ڈاکٹر صحت مند رہنے کے لیے لیتے ہیں