ایم سی ٹی آئل باضابطہ طور پر وزن میں کمی کا سب سے طویل چلنے والا 'فیڈ' ہے۔ یہاں یہ ہے کہ یہ پہلے سے کہیں زیادہ مقبول کیوں ہے۔ — 2024
ہیلتھ پوڈکاسٹر کو 10 سال سے زیادہ ہو چکے ہیں۔ ڈیو ایسپری۔ اپنی اب کی مشہور بلٹ پروف کافی متعارف کرائی۔ ایک سفر کے دوران یاک بٹر چائے پینے کے بعد اس نے جو توانائی اور توجہ کا تجربہ کیا اس سے متاثر ہو کر 2004 میں تبت , Asprey نے اپنے اپنے مشروب کی تحقیق اور اسے بہتر بنانے میں کئی سال گزارے جو بالآخر بلٹ پروف کافی کے نام سے مشہور ہوا۔
Bulletproof Coffee کے پیچھے Asprey کا خیال یہ ہے کہ روایتی ہائی کارب ناشتے کو زیادہ چکنائی والی، کم کارب والی کافی ڈرنک سے تبدیل کیا جائے، ذہنی وضاحت کو بہتر بنانے، بھوک کو کم کرنے اور مستقل، دیرپا توانائی فراہم کرنے کی امید میں۔ مشروب بنانے کے لیے، ایک کم مولڈ کافی بینز کا استعمال کرتے ہوئے ایک کپ کافی بناتا ہے اور اسے بلینڈر میں دو کھانے کے چمچ گھاس سے کھلایا ہوا مکھن (روایتی مکھن سے زیادہ اومیگا تھری فیٹی ایسڈ زیادہ ہوتا ہے) اور دو کھانے کے چمچ کے ساتھ ڈالتا ہے۔ درمیانی سلسلہ ٹرائگلیسرائڈ تیل بصورت دیگر MCT تیل کے نام سے جانا جاتا ہے۔
جب کہ کافی میں مکھن ملانے کا شوق ختم ہو گیا ہے، لیکن صبح کے مرکب میں MCT تیل شامل کرنے کا رواج — اور یہاں تک کہ اسے چمچ بھر کر لینے سے — جھنڈا لگانے کے کوئی آثار نظر نہیں آتے۔
ڈین مارٹن کے بارے میں حقائق
MCT تیل کیا ہے؟
MCT تیل، درمیانے درجے کے ٹریگلیسرائیڈ تیل کے لیے مختصر، ایک قسم کی چربی ہے جو اکثر ناریل کے تیل یا پام کرنل کے تیل سے حاصل کی جاتی ہے۔ جبکہ سب سے زیادہ چکنائی ہم کھاتے ہیں۔ طویل چین ٹرائگلیسرائڈز (LCTs)، MCTs، جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، چھوٹے ہوتے ہیں۔ سائز میں یہ فرق اس بات پر ڈرامائی اثر ڈالتا ہے کہ جسم انہیں کس طرح میٹابولائز کرتا ہے۔ چونکہ MCTs چھوٹے ہوتے ہیں، اس لیے وہ زیادہ تیزی سے ٹوٹ سکتے ہیں اور اسی طرح توانائی کا ایک بڑا ذریعہ ہیں۔ لیکن ایم سی ٹی آئل کو آپ کی روزمرہ کی خوراک کا حصہ بنانے سے حاصل ہونے والے فوائد کے لحاظ سے یہ صرف آئس برگ کا ٹپ ہے۔
MCT تیل کی رفتار سے وزن میں کمی کیسے ہوتی ہے؟
ایم سی ٹی آئل کی ایک اور چونکا دینے والی فائدہ مند خصوصیت: یہ صحت مند چکنائی کے ذرائع میں منفرد ہے کہ یہ جسم کو شوگر جلانے سے چربی جلانے کی طرف منتقل کرنے کے لیے کہتا ہے (کیٹو ڈائیٹ پر کامیابی کی کلید)۔ MCTs تیزی سے ٹوٹ جاتے ہیں اور سیدھے جگر میں جاتے ہیں، یونیورسٹی آف پٹسبرگ کے غذائیت کے ماہر کی وضاحت جو مارون، ایم ڈی . وہاں، وہ یا تو توانائی کے لیے فوری طور پر جلا دیے جاتے ہیں یا کیٹونز میں تبدیل ہو جاتے ہیں، چربی سے بنے مرکبات جو شوگر کی عدم موجودگی میں جسم کے خلیات کے لیے ایندھن کا کام کرتے ہیں۔
اس میں کوئی سوال نہیں ہے کہ ایم سی ٹی آئل لینے سے آپ کی چربی جلانے کے موڈ میں جانے کی صلاحیت بڑھ جاتی ہے، معروف نیورولوجسٹ کی تصدیق ڈیوڈ پرلمٹر، ایم ڈی ، نو کتابوں کے سب سے زیادہ فروخت ہونے والے مصنف، بشمول تیزاب چھوڑیں۔ درحقیقت، یہ کیٹو ڈائیٹ کے اثرات کی نقل کرنے میں مدد کر سکتا ہے - بغیر کاربوہائیڈریٹ کے! اگر آپ کی خوراک میں مناسب MCTs ہیں، تو آپ وہی کیٹون طاقت پیدا کر سکتے ہیں جیسا کہ آپ روایتی کیٹو فیشن میں روزہ رکھ کر یا کھانے سے حاصل کرتے ہیں۔ سٹیون آر گنڈری، ایم ڈی کے مصنف کیٹو کوڈ کو غیر مقفل کرنا . مزید یہ کہ، جسم MCTs کو اتنی جلدی جذب کر لیتا ہے، یہ کیٹون کی پیداوار اور چربی جلانے دونوں میں اضافے کا سبب بنتا ہے، ڈاکٹر مرون کہتے ہیں۔
ایم سی ٹی ایک یقینی پتلا ہے، کہتے ہیں۔ نیویارک ٹائمز سب سے زیادہ فروخت ہونے والا مصنف اور تصدیق شدہ غذائیت سے متعلق مشیر نومی وائٹل ، CNC، کے مصنف گلو 15: وزن کم کرنے، آپ کی جلد کو زندہ کرنے اور آپ کی زندگی کو متحرک کرنے کا سائنس پر مبنی منصوبہ . اس کی کمپنی غیر معمولی طور پر ایک رہنما ہے۔ خالص تشکیل تیل کی. وہ کہتی ہیں کہ ایم سی ٹی آئل سائنسی طور پر خواہشات کو ختم کرنے، میٹابولزم کو بڑھانے اور ہمارے درمیانی حصوں میں بڑھے ہوئے وزن کو ہدف بنانے کے لیے ثابت ہے۔ یہ بنیادی طور پر موٹا ہونے کے تمام مسائل کو الٹ دیتا ہے۔ عمر سے متعلق ہارمونل تبدیلیاں .
سب سے بہتر: MCT تیل کی صبح کی خوراک بھوک کو کم کرتی ہے اور خواہش کو ختم کرتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ MCTs کی پیداوار کو دباتے ہیں۔ گھرلن ، ایک ہارمون جو ہمیں بتاتا ہے کہ کب کھانا ہے، ڈاکٹر مارون بتاتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، جو لوگ اپنی خوراک میں MCTs کو شامل کرتے ہیں بھوک میں واضح کمی کا تجربہ کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ سب سے بڑی بھوک ڈرامائی طور پر سکڑ جاتی ہے!
وزن میں کمی کے لیے بہترین MCT تیل
MCT تیل ناریل یا پام کرنل کے تیل سے حاصل کیا جا سکتا ہے، لیکن جن ماہرین سے ہم نے بات کی ہے وہ ایسے برانڈ کو منتخب کرنے کا مشورہ دیتے ہیں جو ناریل کے تیل سے حاصل کیا گیا ہو۔ وجہ؟ خواتین نے رپورٹ کیا ہے کہ اس قسم کے ضمیمہ سے پیٹ خراب ہونے کا امکان کم ہوتا ہے۔ مزید موثر MCT تیل کے لیے، ڈاکٹر مارون کچھ اضافی مشورہ دیتے ہیں: ایک ایسی پروڈکٹ تلاش کریں جس پر 'کریمی' یا 'ایملسیفائیڈ' کا لیبل لگا ہو۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ اضافی توانائی کے لیے اور بھی تیزی سے جذب ہو جاتے ہیں۔ مزید یہ کہ کیوبیک کی یونیورسٹی آف شیربروک میں تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کریمی ایم سی ٹیز چربی کے جلنے کو 200 فیصد تک بڑھاتے ہیں۔ ایک اضافی مزیدار ایڈ کے لیے، Naomi Whittel's کو آزمائیں۔ کریمی ایم سی ٹی ونیلا کوکونٹ گھماؤ .
ایم سی ٹی آئل کے دیگر فوائد: ذہنی توجہ میں اضافہ + اینٹی ایجنگ
جب ڈیو ایسپرے نے اپنی بلٹ پروف کافی تیار کی، تو اس کی بنیادی توجہ یہ تھی کہ آپ کے صبح کے مرکب میں ایم سی ٹی آئل شامل کرنے سے ذہنی وضاحت ڈرامائی طور پر بہتر ہوتی ہے۔ اور اس کے بعد کی دہائی میں، لاکھوں لوگوں نے تقریباً زیادہ توجہ کا تجربہ کیا ہے جسے آپ ایم سی ٹی آئل کے ساتھ اپنے دن کی شروعات کرکے آسانی سے حاصل کرتے نظر آتے ہیں۔ مجموعی طور پر، یہ ذہنی وضاحت کو بڑھانے، توانائی کو متوازن کرنے اور موڈ کو بہتر بنانے کا ایک زبردست طریقہ ہے، ڈاکٹر پرلمٹر نے اتفاق کیا۔
دیگر صحت کے تفتیش کاروں نے ان طریقوں پر توجہ مرکوز کی ہے جن میں MCT تیل عمر بڑھنے کے عمل کو ریورس کر سکتا ہے۔ MCT تیل کو فروغ دینے کے لئے دکھایا گیا ہے آٹوفجی وائٹل بتاتے ہیں، ایک قدرتی عمل جسے آپ کا جسم اپنے خلیات کے ٹوٹ پھوٹ کو ٹھیک کرنے کے لیے استعمال کرتا ہے۔ آٹوفیجی یہاں تک کہ خراب کام کرنے والے خلیوں کو خود کو تباہ کر دیتی ہے، اس لیے جسم کو ان کی جگہ نئے خلیات لینے کا موقع ملتا ہے۔ آپ کی جلد، آپ کا میٹابولزم، آپ کی قوت مدافعت — ہر خلیے اور نظام کو تروتازہ کیا جاتا ہے!
میں ہوں نیل ہیرا
اپنے دن میں MCT تیل کو کیسے شامل کریں۔
چاہے آپ اپنے ایم سی ٹیز کو ایم سی ٹی آئل سے حاصل کرنے کا انتخاب کریں یا ناریل کے تیل سے (ایم سی ٹی کے امیر ترین قدرتی ذرائع میں سے ایک)، فوائد سے فائدہ اٹھانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ اسے اپنے صبح کے مرکب (کافی یا چائے) میں شامل کریں اور پییں۔ یہ ایک خالی پیٹ پر. ناشتہ چھوڑ دیں اور دوپہر تک روزہ رکھیں۔
اپنی بہترین خوراک تلاش کریں۔
اگرچہ ماہرین اس بات پر متفق ہیں کہ MCTs طاقتور وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے، وہ اس بات سے بھی اتفاق کرتے ہیں کہ زیادہ ضروری نہیں کہ بہتر ہو - خاص طور پر پہلے۔ بہت زیادہ MCT تیل بہت تیزی سے لینا متلی، درد اور دیگر غیر آرام دہ GI مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ پہلے دن دو کھانے کے چمچ لے کر اندر نہ جائیں، ڈاکٹر پرلمٹر خبردار کرتے ہیں۔ اس کے بجائے، دن میں ایک یا دو بار چائے کے چمچ سے شروع کریں، پھر تیار کریں، ہر تین دن میں ایک اور چائے کا چمچ شامل کریں جب تک کہ آپ ایک چمچ تک نہ پہنچ جائیں۔ اگر آپ کو کسی بھی وقت علامات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو بس اپنی خوراک کو واپس لے جائیں- آپ کے جسم کو درمیانی سلسلہ ٹرائگلیسرائڈز کو ہضم کرنے کے لیے مزید وقت درکار ہو سکتا ہے۔
دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے میں کافی مقدار میں پروٹین حاصل کریں۔
بہترین نتائج کے لیے، ماہرین آپ کے لنچ اور ڈنر کو 4 اوز کے ارد گرد بنانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ پروٹین کی مقدار، جیسے انڈے، چکن، گراؤنڈ ٹرکی، فلانک سٹیک اور سالمن، اپنی توجہ اطراف کی طرف موڑنے سے پہلے۔ ڈاکٹر پرلمٹر آپ کی باقی پلیٹ میں مختلف قسم کے فائبر سے بھرپور، غیر نشاستہ دار سبزیاں جیسے پتوں والی سبزیاں، بروکولی اور بینگن جو صحت مند چکنائی میں پکی ہوئی ہیں، جیسے ناریل کے تیل یا گھی سے بھرنے کی تجویز کرتے ہیں۔ اس بنیادی فوڈ فارمولے میں ایم سی ٹی آئل کی روزانہ خوراک کو شامل کرنے سے اس بات کو یقینی بنانے میں مدد ملتی ہے کہ آپ اپنے یومیہ چربی کے کوٹے کو پورا کر رہے ہیں، بھوک کو کم کر رہے ہیں اور اناج، شکر اور پروسس شدہ چکنائیوں سے بچنا آسان بناتا ہے جو وزن میں کمی کو کم کر سکتے ہیں۔
اپنے پورے دن میں MCT تیل کو شامل کرنے کے مزید طریقوں کے لیے پڑھیں:
مزیدار ایم سی ٹی آئل کھانے جو آپ کے میٹابولزم کو تیز کرتے ہیں۔
ناشتہ: 1/2 کپ بادام کا دودھ، 1 کھانے کا چمچ ایم سی ٹی آئل، 1 سکوپ کولیجن پیپٹائڈس (پروٹین پاور جس میں اینٹی ایجنگ فوائد ہیں، جو ہیلتھ فوڈ اسٹورز میں پائے جاتے ہیں)، 1 کھانے کا چمچ چیا، آدھا ایوکاڈو، اور آدھا کپ منجمد بیریاں۔
لنچ: slather کم کارب روٹی نٹ مکھن اور شوگر فری جام کے ساتھ۔ میٹابولزم کو بحال کرنے والے ایم سی ٹی آئل سے اپنی روٹی خود بنانے کے لیے، پر نسخہ دیکھیں SimplyGOODFATS.com .
سنیک: میو بنانے کے لیے دو انڈے کی زردی اور دو چائے کے چمچ ڈیجون کو پھینٹ لیں۔ آہستہ آہستہ ایک تہائی کپ MCT تیل ڈالیں۔ گاڑھا ہونے پر ایک چائے کا چمچ سرکہ، ایک چائے کا چمچ لیموں کا رس اور دو تہائی کپ ایم سی ٹی آئل ڈالیں۔ چھ سخت پکے ہوئے انڈوں کو شیطان کے لیے ایک چوتھائی کپ استعمال کریں۔
راڈار اب بھی زندہ ہے
رات کا کھانا: ایک جیکاما کو چھیل کر کاٹ لیں۔ آٹھ منٹ بھاپ. ٹھنڈا کریں اور خشک کریں۔ دو کھانے کے چمچ ایم سی ٹی آئل کے ساتھ ٹاس کریں اور نمک کے ساتھ سیزن کریں۔ 400 ڈگری فارن ہائیٹ پر 30 منٹ تک بیک کریں۔ گھاس کھلائے ہوئے برگر کے ساتھ لطف اٹھائیں۔
یہ مواد پیشہ ورانہ طبی مشورے یا تشخیص کا متبادل نہیں ہے۔ کسی بھی علاج کے منصوبے پر عمل کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے معالج سے مشورہ کریں۔ .