ایم ڈیز کا کہنا ہے کہ ’ریورس ڈائٹنگ‘ ضدی، 50 سے زائد چربی کو جلانے کے لیے کیٹو سے بہتر کام کر سکتی ہے۔ — 2024
صحت کے کسی بھی سفر کے سب سے مایوس کن حصوں میں سے ایک یہ ہوتا ہے کہ جب آپ وزن کم کرنے والے پلیٹیو سے ٹکراتے ہیں، اور پیمانہ کم نہیں ہوتا چاہے آپ کتنی ہی کیلوریز کاٹ لیں یا باہر نکل کر ورزش کریں۔ محققین اور ڈائیٹرز نے یکساں طور پر سوچا ہے کہ کیا کھا رہے ہیں۔ مزید وزن میں کمی کی سطح کو توڑنے میں مدد مل سکتی ہے جو کھانے کی وجہ سے ہوا تھا۔ کم . پچھلے کچھ سالوں میں، سائنسدانوں نے اس ’کم کھاؤ اور پھر زیادہ کھاؤ‘ کے طریقہ کار کا مطالعہ کیا ہے اور بہت سے لوگوں نے خود اس کا تجربہ کیا ہے۔
انہوں نے کیا دریافت کیا ہے؟ یہ پتہ چلتا ہے کہ سخت پرہیز جسم کو گڑبڑ میں دھکیل دیتی ہے، ہارورڈ کے تعلیم یافتہ معالج کی وضاحت ایان کے سمتھ، ایم ڈی .، سنڈیکیٹڈ ٹیلی ویژن شو کے سابق میزبان ڈاکٹروں اور کے مصنف میٹ فلیکس ڈائیٹ . وہ کہتے ہیں کہ جسم کا نمبر ایک مقصد موثر ہونا ہے، اس لیے یہ سیکھتا ہے کہ آپ اس پر پھینکے جانے والے ہر منظر کو کیسے ایڈجسٹ کریں۔ یہ جانتے ہوئے کہ اسے اپنے روزمرہ کے افعال کو انجام دینے کے لیے کتنی توانائی کی ضرورت ہوتی ہے، جسم جل جاتا ہے۔ کافی ہے اس کو جاری رکھنے کے لیے کیلوریز اور باقی کو کسی ممکنہ ہنگامی صورت حال کے لیے چربی کے طور پر ذخیرہ کرتا ہے۔ سوچ یہ ہے کہ اگر آپ کے پاس کچھ دن ہوتے ہیں جہاں آپ بہت زیادہ کھاتے ہیں، تو آپ بنیادی طور پر جسم کو کافی حد تک محفوظ محسوس کرنے پر مجبور کرتے ہیں۔ کیلوری جلاتے رہیں ایک اعلی شرح پر.
ڈاکٹر سمتھ کی تحقیقات کے ساتھ ساتھ تحقیق کے بڑھتے ہوئے جسم سے کیا سامنے آیا ہے۔ 'کارب سائیکلنگ' کھانے کا ایک نیا طریقہ ہے جسے ’ریورس ڈائٹنگ‘ کہا جاتا ہے۔ خوراک کے بارے میں یہ نقطہ نظر ڈاکٹروں کو تحقیق کی بدولت پرجوش ہے جس سے پتہ چلتا ہے کہ ریورس ڈائٹنگ چربی کے جلنے کو تیز کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ اور یہ ان لوگوں کو خوش کرتا ہے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں کیونکہ کون نہیں چاہتا کہ دھوکہ دہی کے چند دن گزاریں؟
یہ جاننے کے لیے کہ ریورس ڈائٹنگ کیسے کام کرتی ہے اور اس سے کس قسم کے فوائد مل سکتے ہیں، ہم نے رجوع کیا۔ پاؤلا برائنر جس نے 64 سال کی عمر میں چونکا دینے والا وزن کم کیا — 207 پونڈ درست — اس کی کہانی کے لیے پڑھیں اور جانیں کہ ریورس ڈائٹنگ کس طرح مدد کر سکتی ہے۔ تم آپ کو خوش وزن تک پہنچنا.
پاؤلا نے ریورس ڈائٹنگ کو کیسے دریافت کیا۔
برسوں تک اپنے پیٹیٹ فریم پر اضافی پاؤنڈ اٹھانے کے بعد، انڈیانا کی دادی پاؤلا برائنر کو گھٹنے اور پاؤں میں مسلسل تکلیف ہونے لگی۔ میرا گھٹنا بدل دیا گیا۔ میرا محراب گر گیا، اور مجھے اسے پانچ پیچ کے ساتھ دوبارہ بنانا پڑا، وہ یاد کرتی ہیں۔ ڈاکٹروں نے خبردار کیا کہ وہ اپنا پاؤں کھو سکتی ہے۔ گھبرا کر وہ آرام کے لیے کھانے کی طرف متوجہ ہوئی اور اس کا وزن بڑھتا چلا گیا۔ 351 پاؤنڈ پر اور گٹھیا، ہائی بلڈ پریشر، درد اور بہت کچھ کے لیے دوائیوں پر، میرے شوہر کو میرے جوتے باندھنے پڑے کیونکہ جھکنے سے میرا کام ختم ہو جائے گا۔ میں اپنی باقی زندگی اس طرح نہیں گزارنا چاہتا تھا۔
پھر اس کے 62 کے چند ہفتوں بعدndسالگرہ، پاؤلا دینے کا فیصلہ کیا وزن دیکھنے والا ایک اور کوشش. وہ ماضی میں کامیاب رہی تھیں، لیکن ہمیشہ کچھ نہ کچھ ہوتا تھا جس کی وجہ سے پروگرام کام کرنا بند کر دیتا تھا۔ اس بار، وہ اپنی پہلی میٹنگ میں صرف 10 پاؤنڈ کھونے کے مقصد کے ساتھ چلی، یہ اندازہ لگا کہ یہ قابل انتظام تھا اور اسے اس کے درد میں مدد ملنی چاہیے۔
پاؤلا نے سیکھا کہ کھانے کی اشیاء کو ان کی کیلوریز اور غذائی اجزاء کی بنیاد پر اب بھی ایک پوائنٹ ویلیو تفویض کیا گیا ہے۔ پروگرام اسے ایک دن میں 40 سے زیادہ پوائنٹس کی اجازت دے گا۔ سبزیاں ہمیشہ مفت ہوتی تھیں۔ اب پھل، مکئی اور دبلی پتلی پروٹین میں بھی صفر پوائنٹس تھے اور بغیر ٹریکنگ کے کھایا جا سکتا تھا۔ اس کے پہلے ہفتے، اس نے اپنے ہدف سے تجاوز کیا اور 11 پاؤنڈ کھوئے۔ وہ کہتی ہیں کہ پیمانہ اتنی تیزی سے نیچے جاتا دیکھنا بہت پرجوش تھا۔ اس سے پہلے کہ وہ اسے جانتی، وہ 200 کی دہائی میں تھی۔ لیکن اس وقت جب چیزیں سست ہونا شروع ہوئیں، اور یہ بھی تب ہے جب اسے ریورس ڈائٹنگ کا پتہ چلا۔
ریورس ڈائٹنگ کیا ہے؟
پسند کیٹو سائیکلنگ ، ریورس ڈائٹنگ میں کچھ دنوں میں کم کیلوری کھانے اور دوسروں میں زیادہ کیلوری کھانے کے درمیان تبدیلی شامل ہوتی ہے۔ اگرچہ ریورس ڈائٹنگ کے استعمال کے بارے میں کوئی سرکاری قواعد موجود نہیں ہیں، پاؤلا جانتی تھی کہ اس نے اتنے فریبی فوڈز کھائے ہیں کہ وہ اکثر اپنے تمام ہفتہ وار پوائنٹس استعمال نہیں کرتی تھیں۔ لہٰذا کیلوریز کم کرنے کے بجائے، اس نے فیصلہ کیا کہ وہ اپنے آپ کو اپنی پسندیدہ چیزوں میں سے کچھ کے ساتھ علاج کرے اور دیکھے کہ آیا وہ سطح مرتفع کو توڑ سکتی ہے۔
ریورس ڈائٹنگ شروع کرنے کے لیے، پاؤلا نے اپنے تمام اضافی پوائنٹس کو پیپرونی پیزا یا میکسیکن فوڈ پر استعمال کیا۔ اپنے اگلے وزن میں، پاؤلا نے پیمانے پر قدم رکھا — اور پتہ چلا کہ وہ دوبارہ ہار رہی ہے۔ اس نے اپنی سطح مرتفع کو خاک میں چھوڑ دیا اور ان دنوں کے درمیان باری باری چلتی رہی جب وہ زیادہ تر صفر پوائنٹ والی غذائیں کھاتی تھی اور ان دنوں کے درمیان جب وہ چھڑکتی تھی۔ (اس نے صرف پوائنٹس شمار کیے، لیکن اس کی مقدار کچھ دنوں میں تقریباً 1,200 کیلوریز تھی اور دوسروں میں 2,400۔) ایک اور چال: اس نے رات کے کھانے کے بعد کھانا چھوڑ دیا اور جب تک اسے اگلے دن بھوک نہ لگے تب تک کھانا نہیں کھایا، مشورہ اس نے حاصل کیا۔ روزہ، دعوت، دہرائیں۔ پوڈ کاسٹ
بڑے کھانے نے میرے وزن میں کمی کو بند نہیں کیا۔ انہوں نے میرے میٹابولزم کو بڑھایا اور مجھے وہ جگہ پہنچا جہاں میں آج ہوں! پاؤلا کا کہنا ہے کہ، 207 پاؤنڈ نیچے اور تین سال تک برقرار رہی۔ اس کے درد کی دوائیں، اینٹی ڈپریسنٹس اور چھڑی ختم ہوگئیں۔ 68 سال کی عمر میں، وہ لمبے لمبے سفر کرتی ہیں اور یہاں تک کہ اپنے پوتے پوتیوں کے ساتھ پیرا سیلنگ کرتی ہیں۔ مجھے میری زندگی واپس دی گئی ہے!
میش سے راڈار اب بھی زندہ ہے
ریورس ڈائٹنگ کے پیچھے سائنس
پاؤلا کی طرح، بہت سے 'ریورس ڈائیٹرز' 1,200-کیلوری دنوں اور 2,400-کیلوری دنوں کے درمیان پلٹ جاتے ہیں۔ یہ فرق کرنے کے لیے کافی نہیں لگ سکتا ہے، لیکن آپ کی کیلوری کی مقدار کو مسلسل تبدیل کرنا جسم کو اس طرح سے ختم کر دیتا ہے جو اضافی چربی کو جلانے کی تحریک دیتا ہے، شیئرز فلیکس ڈائیٹ سے ملاقات کی۔ مصنف ڈاکٹر ایان سمتھ۔
حقیقت میں، محققین میں رپورٹنگ امریکی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن پتہ چلا کہ ریورس ڈائٹنگ ہو سکتی ہے۔ ڈبل چربی کا نقصان اور ہر ایک دن کم کیلوری کھانے کے مقابلے میں مجموعی صحت کو فروغ دیتا ہے۔ اور میں شائع ہونے والی ایک تحقیق موٹاپا کا بین الاقوامی جریدہ پتہ چلا کہ زیادہ اور کم کیلوری والے دنوں کے درمیان ردوبدل سے بائیو کیمیکل تبدیلیاں آ سکتی ہیں۔ ذیابیطس کے خطرے کو کم کریں اور پیٹ کی چربی کے جلنے کو 60 فیصد تک بڑھاتا ہے۔
کس طرح ریورس ڈائٹنگ مجموعی صحت کو بڑھا سکتی ہے۔
زیادہ کیلوری والے دن محرومی کے احساس سے راحت فراہم کرتے ہیں، کم کیلوری والے (یا کم پوائنٹ) دنوں کو پائیدار بناتے ہیں۔ اور پتہ چلتا ہے، کم کیلوری والے دن آپ کے خلیات کے لیے وہی کرتے ہیں جو ورزش آپ کے پٹھوں کے لیے کرتی ہے — انہیں اس طریقے سے چیلنج کرنا جو شفا یابی اور تجدید کا باعث بنے۔ جان ہاپکنز کے غذائیت کے محقق کا کہنا ہے کہ تھوڑا کھانے اور بہت زیادہ کھانے کے درمیان یہ ردوبدل خلیات کو مضبوط بناتا ہے۔ مارک میٹسن، پی ایچ ڈی، کے مصنف وقفے وقفے سے روزہ رکھنے والا انقلاب .
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ مضبوط خلیات بھوک، بلڈ شوگر، قوت مدافعت کو بہتر بناتے ہیں اور یہاں تک کہ بلڈ پریشر کو کم کرنے میں بھی ایک عام غذا سے زیادہ مدد کرتے ہیں۔ اور ریورس ڈائٹنگ محسوس ہوتی ہے۔ آسان اگر آپ نے دوسرے منصوبوں پر جدوجہد کی ہے تو، یہ حکمت عملی سب کچھ بدل سکتی ہے، ڈاکٹر سمتھ نوٹ کرتے ہیں، جن کے عقیدت مندوں نے ایک ہفتے میں 11 پاؤنڈ تک کمی کی اطلاع دی ہے۔
ریورس ڈائٹنگ کو آپ کے لیے کیسے کام کرنا ہے۔
ریورس ڈائٹنگ کا ایک آسان آپشن یہ ہے کہ لگاتار کچھ دن روزانہ تقریباً 1,200 کیلوریز کھائیں، پھر اپنے آپ کو 2,400-کیلوریز والے دن کی اجازت دیں۔ یہی ہے! یہ معلوم کرنا کہ سپلرج دنوں میں کیا کھایا جائے آسان ہے، اس لیے ہم آپ کے کم کیلوری والے دنوں کے لیے تفریحی خیالات کا اشتراک کر رہے ہیں۔
مزید عمدہ ترکیبوں اور تجاویز کے لیے، پاؤلا سائٹ کو پسند کرتی ہے۔ ThePoundDropper.com . آپ اس پروگرام کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں جس میں اس نے استعمال کیا تھا۔ WeightWatchers.com . آپ کو شروع کرنے کے لیے کھانے کے چند خیالات یہ ہیں:
اس مضمون کا ایک ورژن اصل میں ہمارے پرنٹ میگزین میں شائع ہوا تھا۔ ، عورت کی دنیا .
یہ مواد پیشہ ورانہ طبی مشورے یا تشخیص کا متبادل نہیں ہے۔ کسی بھی علاج کے منصوبے پر عمل کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے معالج سے مشورہ کریں۔ .