3 دن میں 10 پاؤنڈ تک بہاؤ اور Giada De Laurentiis کے اس آسان ٹوٹکے سے اپنے آنتوں کو ٹھیک کریں۔ — 2024

شیف Giada De Laurentiis اس بات پر ڈش کر رہی ہے کہ اس کی اب تک کی سب سے بہترین 'نسخہ' کیا ہو سکتی ہے — جو پیٹ کو چپٹا کرنے اور ہم سب کے لیے تابناک صحت کو بحال کرنے میں مدد کرنے کا وعدہ کرتی ہے۔ اس کی پریرتا؟ ہڈیوں کا انفیکشن۔ میں اسے مہینوں تک ہلا نہیں سکتا تھا۔ میرے ڈاکٹروں کے پاس جواب نہیں تھا، فوڈ نیٹ ورک اسٹار، 50 یاد کرتی ہیں۔ اس لیے اسے نئے ڈاکٹر مل گئے۔ اس وقت جب Giada کو معلوم ہوا کہ وہ لاکھوں خواتین میں سے ایک قسم کی آنتوں کی تکلیف میں ہے جو پیٹ میں درد، تھکاوٹ، وزن میں اضافہ، کمزور قوت مدافعت اور بہت کچھ کا سبب بن سکتی ہے۔

مجھے اپنی پوری زندگی ہاضمے کے مسائل کا سامنا کرنا پڑا ہے، اس لیے یہ پاگل ہے کہ کسی نے کبھی میری غذا کو تبدیل کرنے کا مشورہ نہیں دیا، وہ حیرت زدہ ہے۔ سادہ موافقت کے ساتھ، اچانک میرے پیٹ میں درد نہیں ہوا، میری پتلون تنگ نہیں تھی، میری نیند بہتر ہوئی - سب کچھ بہتر ہو گیا۔ جیاڈا اکیلے نہیں ہیں: اس کی طرح کے طریقوں کا استعمال کرنے والے لوگ بے چینی سے لے کر خود بخود بیماریوں تک ہر چیز میں ڈرامائی بہتری کی اطلاع دیتے ہیں… تین دنوں میں 10 پاؤنڈ تک کا نقصان!

Giada کو تجویز کیا گیا تھا جسے ماہرین خاتمے کی غذا کہتے ہیں۔ خلاصہ: آپ ان کھانوں کو ختم کرنے کا تجربہ کرتے ہیں جو آپ کے اندر تباہی مچا سکتے ہیں — چینی، گلوٹین، ڈیری، الکحل جیسی چیزیں — اور ان کی جگہ شفا بخش غذائی اجزاء سے بھرپور غذائیں لیں۔ تازہ تلسی، بادام اور سفید پھلیاں کے پرستار جیاڈا کا کہنا ہے کہ میں نے اپنے پسندیدہ اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے اپنے ڈاکٹر کے رہنما اصولوں کو اپنی مرضی کے مطابق بنایا۔

آرکس کے ذریعہ گانا شوگر شوگر

وہ کہتی ہیں کہ یہ تین دن ہے اور مکمل طور پر قابل عمل ہے۔ آپ کو فوری احساس ہو جائے گا کہ کچھ اجزاء آپ کو کیسے متاثر کرتے ہیں۔ Giada کے ماہر غذائیت، ڈیبورا کم، LAc، ACN کے مطابق، ہم میں سے تقریباً 75 فیصد فرق محسوس کریں گے۔ یہاں ایک بڑی وجہ ہے: معدہ قدرتی طور پر کم تیزاب اور کم انزائمز پیدا کرتا ہے جیسا کہ ہماری عمر بڑھتی ہے، وہ بتاتی ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ ہم کچھ مرکبات کو مکمل طور پر ہضم کرنے کی صلاحیت کھو سکتے ہیں، جس سے ہاضمہ خراب ہو جاتا ہے۔ وہ مزید کہتی ہیں کہ دیگر مرکبات آنتوں کی نازک پرت پر سخت ہوتے ہیں، جس سے جلن مزید خراب ہوتی ہے۔

خاتمے کی خوراک کیسے کام کرتی ہے؟

کلیولینڈ کلینک کے انٹیگریٹیو ہیلتھ ماہر مارک ہیمن، ایم ڈی کا اصرار ہے کہ آنتوں میں سوزش عام طور پر پورے جسم میں پھیلتی ہے اور یہ امریکہ میں وزن میں اضافے اور بیماری کے سب سے بڑے ڈرائیوروں میں سے ایک ہے۔ کیوں؟ شروع کرنے والوں کے لیے، ان کا کہنا ہے کہ سوزش مدافعتی نظام پر زیادہ دباؤ ڈال سکتی ہے، جس سے معمولی انفیکشن سے لے کر تھائرائیڈ کی بیماری تک ہر چیز کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

دائمی سوزش دماغی کام کو بھی متاثر کرتی ہے۔ اور ڈاکٹر ہائیمن مزید کہتے ہیں کہ سوزش نہ صرف ہمیں پانی کے وزن کے پاؤنڈ کو برقرار رکھنے کا باعث بنتی ہے، بلکہ یہ خون میں شکر اور ہارمون انسولین کے مسائل کا باعث بھی بنتی ہے۔ اس کے نتیجے میں چربی کا ذخیرہ تیز ہوجاتا ہے اور سوزش خراب ہوجاتی ہے۔

خوشخبری: ان لوگوں میں جن کو ختم کرنے والی غذائیں استعمال کرتے ہیں، میں نے ایسے حالات میں ڈرامائی اثرات دیکھے ہیں جیسے آٹومیمون بیماری یہاں تک کہ موڈ اور رویے کی خرابی، ڈاکٹر ہیمن کہتے ہیں، جنہوں نے Giada کا علاج نہیں کیا ہے۔ ییل کی تحقیق اس بات کی تصدیق کرتی ہے کہ رد عمل والے کھانے کو چھوڑنا GI کے مسائل پر حیرت انگیز کام کرتا ہے - اور Baylor یونیورسٹی کی ٹیم نے پایا کہ یہ ہم میں سے 98 فیصد کو جسم کی اہم چربی کھونے میں مدد کرتا ہے!

کیا آپ کو ہمیشہ کے لیے پسندیدہ کھانا کھانا چھوڑنا ہوگا؟ Nope کیا! کم نے مشورہ دیا کہ اپنے جسم کو تین دن سے تین ہفتوں تک کہیں بھی وقفہ دینے کے بعد، ایک ختم شدہ کھانا چنیں اور اسے بھاری ہاتھ کے انداز میں دوبارہ پیش کریں۔ مثال کے طور پر، آپ ایک دن ہر کھانے میں دودھ یا پنیر لے سکتے ہیں۔ یہ دیکھنے کا ایک بہترین طریقہ ہے کہ آیا کوئی خاص خوراک علامات کو متحرک کر رہی ہے۔ نشانیاں کہ آپ نے کوئی اشتعال انگیز چیز کھائی ہے: گلے میں خارش یا جلد، بھری ہوئی ناک، سر درد، گیس، اسہال، قبض، اپھارہ، وزن میں اضافہ یا تھکاوٹ۔

Giada کہتی ہیں کہ میں جو کچھ بھی جانتا ہوں وہ مجھے گھٹیا محسوس کرے گا، جیسے میٹھے کھانے اور بھرپور کریم ساس، 'احتیاط کے ساتھ آگے بڑھیں' کے زمرے میں آتا ہے۔ ایسا نہیں ہے کہ میں یہ کھانے کبھی نہیں کھاتا ہوں، لیکن اب میں سمجھتا ہوں کہ ان کا مجھ پر کیا اثر پڑتا ہے، اور زیادہ تر وقت میں اچھا محسوس کرنے کا انتخاب کرتا ہوں۔

آپ کیا نتائج کی توقع کر سکتے ہیں؟

GI کے ایک ماہر نے 49 سالہ شونا سنہیم کو اس کی دردناک سوجن غذائی نالی کی وجہ کی نشاندہی کرنے میں مدد کرنے کے لیے ختم کرنے والی غذا آزمانے کی سفارش کی۔ میں نہیں جانتا تھا کہ میں ڈیری اور گندم کی کولڈ ٹرکی چھوڑ سکتا ہوں، لیکن میں واقعی میں اپنی صحت واپس چاہتا تھا، البرٹا، کینیڈا کے پراپرٹی مینیجر کا کہنا ہے۔

لیکن گلوٹین فری پاستا اور ناریل دہی میں تبدیل کرنا، حیرت انگیز طور پر اس سے زیادہ آسان تھا جتنا میں نے سوچا تھا کہ یہ ہوگا۔ ایک ہفتے کے اندر، شونا کے پیٹ کا پھولنا اور ٹانگوں کی سوجن کم ہو گئی، اس کی نیند بہتر ہوئی اور اس نے نو پاؤنڈ وزن کم کیا۔ پریشان کن کھانوں کو کاٹنا بھی اس کی خواہشات کو پرسکون کرنے لگتا تھا۔ بھوک جو میں نے ہمیشہ محسوس کی تھی وہ واقعی کم ہو گئی تھی۔

چھ مہینوں میں شونا کا وزن 30 پاؤنڈ سے زیادہ ہے اور اس کا درد کم ہو گیا ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ یہ دبلا، صحت مند اور جوان محسوس کرنے کے قابل تھا۔

ہر دن آپ کے جسم کو سننے اور آپ کا بہترین خود بننے کا ایک نیا دن ہے!

خاتمے کی خوراک پر آپ کیا کھا سکتے ہیں؟

اپنے لئے خاتمے کی غذا آزمانا چاہتے ہیں؟ صحت مند چکنائی کی معتدل مقدار کے علاوہ درج ذیل میں سے کسی ایک کی روزانہ سرونگ شامل کریں: بیر، گری دار میوے، شکر قندی، بھورے چاول، پھلیاں، انڈے، مچھلی، اور/یا پولٹری۔ پانی اور ہربل چائے کا گھونٹ لیں۔ تین دن یا اس کے بعد، محرکات تلاش کرنے کے لیے ختم شدہ کھانوں کے ساتھ تجربہ کریں۔ ایک نیا منصوبہ آزمانے کے لیے ہمیشہ اپنے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔

Giada کی ترکیبیں آزمانا چاہتے ہیں؟ اس کی اسموتھی بنانے کے لیے: دو کپ بیبی پالک، ایک کپ چھلکا، کٹی ہوئی کھیرا، آدھا ایوکاڈو، ایک فوجی سیب جو کوڑے ہوئے اور کٹے ہوئے ہیں، ایک چوتھائی کپ کچے بادام، ایک چوتھائی کپ تازہ تلسی، ایک کھانے کا چمچ تازہ لیموں کا رس، اور ایک کیوب آئس کیوبز۔ مزیدار!

اس مضمون کا ایک ورژن اصل میں ہمارے پرنٹ میگزین میں شائع ہوا تھا۔ ، عورت کی دنیا .