چاہے آپ ویلنٹائن ڈے منائیں یا نہ منائیں، اس چھٹی کے بارے میں کچھ ایسا ہے جس کی وجہ سے اسٹرابیری کا مقابلہ کرنا ناممکن ہے۔ اپنے پیاروں (یا اپنے آپ کے ساتھ سلوک کرنے کی خواہش) کے لئے اس گرم مبہم احساس کا ہونا ایک کنٹینر خریدنا آسان بناتا ہے اور ان بیریوں کو دھو لو جیسے ہی آپ گھر پہنچیں گے۔ صرف ایک مسئلہ ہے: سڑنا۔
ڈھلے ہوئے اسٹرابیری کو تلاش کرنا ہمیشہ آسان نہیں ہوتا، خاص طور پر اگر اسے پیکج کے بیچ میں چالاکی سے چھپایا گیا ہو۔ اور آپ تازہ بیر کے ہر پیکج کے ساتھ جو آپ خریدتے ہیں اس کے ساتھ سڑنا کا خطرہ چلاتے ہیں۔ وہ زیادہ دیر تک نہیں چلتے ہیں، اور ایک یا دو دوسروں سے پہلے خراب ہونے کے پابند ہیں۔ لیکن کیا ایک مولڈ سے لیس اسٹرابیری گچھے کو برباد کر دیتی ہے؟ خوش قسمتی سے، ماہرین خوراک کا کہنا ہے کہ نہیں - باقی بیریاں ٹھیک ہیں، جب تک کہ آپ کچھ احتیاطی تدابیر اختیار کریں۔
بقیہ، مولڈ فری اسٹرابیری کھانا کیوں ٹھیک ہے۔
فوڈ سیفٹی ماہرین کے مطابق ، بقیہ اسٹرابیری جن میں نظر آنے والا مولڈ نہیں ہوتا ہے وہ کھانے کے لیے محفوظ ہیں (افف)۔ عام طور پر اسٹرابیری پر پائے جانے والے سانچوں - اور دیگر پیک شدہ بیریاں - کوئی زہریلا مواد پیدا کرنے کے لیے نہیں جانا جاتا ہے۔ درحقیقت، زیادہ تر تازہ پیداوار جو ہم کھاتے ہیں اس میں مولڈ بیضوں کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے، کیونکہ سڑنا بہت تیزی سے پھیلتا ہے۔
یہ سچ ہے کہ بعض سانچوں سے نقصان دہ زہریلے مادے پیدا ہوتے ہیں جو الرجک رد عمل کو متحرک کر سکتے ہیں۔ گری دار میوے، اناج، اور پر بڑھتی ہوئی سڑنا سیب مثال کے طور پر، ایک بہت بڑا خطرہ لاحق ہو گا۔ اگر صرف ایک چھوٹا سا ٹکڑا آلودہ ہو تو یہ کھانے کی وہ قسمیں ہیں جنہیں آپ کو پھینک دینا چاہیے۔ پھر بھی بیر اس زمرے میں نہیں آتے۔ درحقیقت، حادثاتی طور پر مولڈی بیری کھانے سے آپ کے بیمار ہونے کا امکان نہیں ہے - حالانکہ یقیناً، فوڈ سیفٹی ماہرین اس کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔ چونکہ ڈھلے ہوئے بیر کا ذائقہ عام طور پر خراب ہوتا ہے، اس لیے آپ شاید اسے نگلنے سے پہلے تھوک دیں گے۔
اسٹرابیری پر سڑنا سے نمٹنے کا طریقہ
اگر آپ کے پاس ایک اسٹرابیری ہے جس پر سڑنا ہے تو اسے باہر پھینک دیں۔ اس کے بعد، دیگر سٹرابیری کو زخموں اور خراب دھبوں کے لیے احتیاط سے معائنہ کریں۔ خراب دھبوں کو کاٹ دیں، اور بقیہ پھل کھائیں۔ پھل کو جلدی سے کھانے کی کوشش کریں، کیونکہ لمبے لمبے مولڈ بیضوں (حالانکہ کم مقدار میں استعمال کرنا محفوظ ہے) پھیل جائیں گے اور ایک یا دو دن میں مزید دھندلا پن پیدا کر دیں گے۔
یا، اپنے پیسے واپس کیسے حاصل کریں۔
اگر آپ اب بھی باقی اسٹرابیریوں کے بارے میں پریشان محسوس کرتے ہیں، تو فکر نہ کریں: آپ اپنی رقم واپس حاصل کرنے کے قابل ہو سکتے ہیں۔ کئی گروسری اسٹورز، بشمول دکان کی رسم ، پبلکس ، ویگ مینز ، تاجر جو ، اور کوسٹکو آپ کو کھانے کی واپسی دے گا جو اسٹور کے معیار کے مطابق نہیں ہے۔ بہت سے اسٹورز کو بھی رسید کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔
کٹ اسٹرابیری کو کیسے بچایا جائے۔
اگرچہ وہ اسے نہیں دیکھ سکتے ہیں، آپ کی اسٹرابیری اب بھی پیش کرنے کے قابل ہیں - انہیں صرف تھوڑا سا اسپروسنگ کی ضرورت ہے۔ جب آپ ہوں تو ان کٹ آؤٹس کو چھپانے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں۔ اپنے بیر کو چاکلیٹ میں ڈبونا :
خوشی کے دن پھر اور اب
کیا آپ اپنے بیر کو بچائیں گے یا انہیں واپس اسٹور پر لے جائیں گے؟ ہمیں تبصروں میں بتائیں۔