ایشیائی ممالک بالخصوص ہندوستان میں طویل عرصے سے ایک سپر اسٹار مصالحہ، ہلدی مغربی دنیا میں مقبولیت حاصل کر رہی ہے۔ اور یہ پتہ چلتا ہے، یہ آپ کے کھانے کو ذائقہ دینے سے کہیں زیادہ بڑا کارٹون پیک کرتا ہے۔ صحت کے فوائد کے لیے سب سے زیادہ مطالعہ کیے جانے والے مصالحوں میں سے ایک کے طور پر، ہلدی کرکومین نامی مرکب سے بھرپور ہوتی ہے جو جسم میں جادو کا کام کر سکتی ہے۔ درد پر قابو پانے سے لے کر دماغی صحت اور مزاج کو بہتر بنانے سے لے کر ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے تک، خواتین کے لیے ہلدی کے فوائد متاثر کن ہیں۔
درحقیقت، 22,000 سے زیادہ ہم مرتبہ نظرثانی شدہ سائنسی ہیں۔ curcumin پر مطالعہ PubMed پر، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے زیر انتظام تحقیق کا ایک مفت آن لائن ڈیٹا بیس، کہتا ہے۔ اجے گوئل، پی ایچ ڈی جس نے کرکیومین کا بڑے پیمانے پر مطالعہ کیا ہے اور وہ اس کے صحت سے متعلق فوائد کے ماہر ہیں۔ اس نے زور دے کر کہا کہ کوئی جدید دوا یا کوئی دوسرا مسالا نہیں ہے جس کے لیے ہمارے پاس اتنے زیادہ [مطالعہ] ہیں۔ اور مجھے ابھی تک ایک بھی انسانی بیماری نہیں ملی ہے جس کے لیے کرکومین کا مطالعہ نہیں کیا گیا ہے کیونکہ یہ ہر بار کام کرتا ہے۔ کیوں؟ یہ سوزش کو کم کرتا ہے۔ اور ایک بار ایسا ہوتا ہے، سب کچھ بہتر ہونا شروع ہوتا ہے۔
ہلدی میں پایا جانے والا سپر اسٹار مرکب
جب خواتین کے لیے ہلدی کے فوائد کی بات آتی ہے، تو یہ بنیادی طور پر مسالے میں کرکومین کی بھرپور مقدار کی وجہ سے ہے۔ میرے ذہن میں، کرکیومین ممکنہ طور پر سب سے مشہور قدرتی اینٹی سوزش ہے، ڈاکٹر گوئل، پروفیسر اور شعبہ مالیکیولر ڈائیگناسٹک اور تجرباتی تھراپی کے چیئرمین کہتے ہیں۔ امید کا شہر , کینسر کی تحقیق، علاج اور روک تھام کا علمبردار کینسر مرکز۔ یہ ایک بڑی بات ہے کیونکہ زیادہ تر دائمی بیماریاں جن کے بارے میں ہم بات کرتے ہیں ان کی ابتدا طویل مدتی دائمی سوزش سے ہوتی ہے۔
ڈاکٹر گوئل اس حد تک چلے گئے ہیں کہ کرکیومین کو مکمل صحت بخش ٹانک کہتے ہیں۔ وہ کہتے ہیں کہ درد شدید سوزش کا مظہر ہے۔ لیکن دائمی سوزش کی کوئی علامات نہیں ہیں۔ جب یہ لمبے عرصے تک ہوتا ہے تو ہمیں ذیابیطس، ڈپریشن، کینسر اور ہر دوسری بیماری ہو جاتی ہے۔
لیکن کرکومین کے فوائد سوزش پر بریک لگانے کے ساتھ ختم نہیں ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، curcumin ایک اہم اینٹی آکسائڈنٹ ہے. یہ ہمارے جسم میں موجود تمام آزاد ریڈیکلز سے چھٹکارا پاتا ہے۔ اور یہ صحت مند عمر بڑھنے کے لیے بہت اہم ہے، وہ کہتے ہیں، کیونکہ آزاد ریڈیکلز آکسیڈیٹیو سٹرک کا سبب بنتے ہیں۔ ess جو ہمارے ڈی این اے اور ٹشوز کو نقصان پہنچاتا ہے۔
krmk146/گیٹی
خواتین کے لیے ہلدی کے فوائد
اگرچہ ہلدی کے ساتھ کھانا کھانے اور کرکیومین کی تکمیل ہر کسی کے لیے صحت کے فوائد کا باعث بن سکتی ہے، اس کے کچھ فوائد ہیں جو خاص طور پر خواتین کے لیے اہم ہیں۔
1. یہ ذیابیطس کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
بورڈ سے تصدیق شدہ نیچروپیتھک ڈاکٹر کیلیان پیٹروچی، ایم ایس، این ڈی , کہتے ہیں کہ بہت سی خواتین کا وزن، خاص طور پر پیٹ کے ارد گرد، رجونورتی کی منتقلی کے دوران بڑھ جاتا ہے کیونکہ ایسٹروجن میں قدرتی کمی انہیں انسولین کے خلاف مزاحمت کا زیادہ شکار بناتی ہے۔ یہ خواتین کے لیے رائج ہے کیونکہ انسولین کا براہ راست وزن میں اضافے اور پیری مینوپاز اور رجونورتی کے دوران وزن کم کرنے میں ناکامی پر ہوتا ہے، مصنف کا کہنا ہے کہ ڈاکٹر کیلیان کی بون برتھ بریک تھرو۔
یہ وہ جگہ ہے جہاں ہلدی مدد کر سکتی ہے۔ ہارورڈ کی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ ذیابیطس کے 100 فیصد مریضوں نے جو روزانہ دو بار 750 ملی گرام کرکومین لیتے ہیں۔ ذیابیطس کو مکمل طور پر روکتا ہے۔ ، جبکہ بہت سے لوگ جنہوں نے ضمیمہ نہیں لیا تھا اس بیماری کو تیار کیا۔ کرکومین انسولین کے خلاف مزاحمت کو روکنے میں مدد کرتا ہے، جسم کی ہارمون پیدا کرنے اور استعمال کرنے کی صلاحیت کو بہتر بناتا ہے جو خون میں شوگر کی مقدار کو کنٹرول کرتا ہے۔ یہ اضافی انسولین کی سطح کو کم کرتا ہے اور واضح طور پر وزن میں اضافے کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ (ایک مزیدار گلاس کو کوڑے مارنے کا طریقہ سیکھنے کے لیے کلک کریں۔ وزن میں کمی کے لیے ہلدی کا دودھ .)
2. یہ گرم چمک اور PMS کو آسان کرتا ہے۔
خواتین کے لیے ایک اور فائدہ؟ میں ایک مطالعہ میڈیسن میں تکمیلی علاج کہ curcumin نمایاں طور پر پایا کم گرم چمک پوسٹ مینوپاسل خواتین میں، پیٹروچی کہتے ہیں۔ اور جیکب ٹیٹیلبام، ایم ڈی کے مصنف تھکاوٹ سے لاجواب تک ، کا کہنا ہے کہ اسی جریدے میں ایک الگ مطالعہ نے نمایاں طور پر کرکومین کی صلاحیت کی تصدیق کی۔ PMS کی علامات کو کم کریں۔ . اس تحقیق میں شامل افراد جنہوں نے روزانہ کرکومین کے دو کیپسول لیے — ان کی ماہواری سے سات دن پہلے اور دوبارہ اپنی مدت کے بعد تین دن تک — پی ایم ایس کی علامات میں 60 فیصد کمی دیکھی گئی۔ اس میں دیگر علامات کے علاوہ موڈ میں تبدیلی، چڑچڑاپن، چھاتی میں نرمی اور پیٹ کا درد شامل ہوسکتا ہے۔ (اس کا طریقہ جاننے کے لیے کلک کریں۔ maca جڑ رجونورتی علامات کو کم کر سکتے ہیں ، بھی۔)
3. یہ خود کار قوت مدافعت کے حالات کو دور کرتا ہے۔
دائمی تھکاوٹ سنڈروم، فائبرومیالجیا کے شعبوں کے ماہر ڈاکٹر ٹیٹیلبام کا کہنا ہے کہ ہلدی کا کرکیومین ہر اس شخص کی مدد کر سکتا ہے جو سوزش اور اس سے پیدا ہونے والی قوت مدافعت پیدا کر سکتا ہے، جیسے کہ ہاشیموٹو، ایک سے زیادہ سکلیروسیس اور آرتھرائٹس، خواتین غیر متناسب طور پر متاثر ہوتی ہیں۔ ، نیند اور درد اور مفت سمارٹ فون ایپ کے ڈویلپر، کیورز اے زیڈ۔
تھوڑا سا بدعنوانی اب اور پھر
ہلدی آپ کی صحت کو بہتر بنانے کے مزید طریقے
خواتین کے لیے ہلدی کے فوائد یہیں نہیں رکتے۔ یہاں مزید سات طریقے ہیں جن سے چمکدار رنگ کا مسالا سر سے پاؤں تک آپ کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
1. یہ ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔
بوسویلیا کے نام سے مشہور جڑی بوٹی کو کرکومین کے ساتھ جوڑنا سوزش کو نقصان پہنچاتا ہے۔ آنتوں کی دیوار کو 150% مضبوط کریں، میں تحقیق کی تجویز کرتا ہے۔ دواسازی . یہ ایک ایسی حالت کو دور کرتا ہے جسے لیکی گٹ سنڈروم کہا جاتا ہے، جس میں آنتوں کی پرت بیکٹیریا اور زہریلے مادوں کو خون کے دھارے میں لے کر GI پریشان اور تھکاوٹ کا باعث بنتی ہے۔ اور میں ایک مطالعہ غذائی اجزاء کمبو لینے والے لوگوں کو کافی تجربہ ہوا۔ کم اپھارہ اور پیٹ میں درد 30 دنوں کے اندر.
ردزان ناگیف/گیٹی
2. یہ جگر کی چربی کو کم کرتا ہے۔
پیٹروچی کا کہنا ہے کہ جگر آپ کے جسم کے بنیادی سم ربائی کرنے والے اعضاء میں سے ایک ہے۔ ہلدی قدرتی سم ربائی کے عمل کی حوصلہ افزائی کرتی ہے، ٹوٹ پھوٹ اور ہٹانے یا نقصان دہ مادوں کی مدد کرتی ہے۔ اور میں ایک مطالعہ Phytotherapy تحقیق اس فائدے کی حمایت کرتا ہے، اس curcumin کو تلاش کرتا ہے۔ جگر کی چربی میں 51 فیصد کمی آٹھ ہفتوں میں.
متعلقہ: ڈاکٹر + نیوٹریشنسٹ: چربی کے جلنے کو 400 فیصد بڑھانے کے لیے فیٹی لیور کو تیزی سے ٹھیک کرنے کے 10 آسان طریقے
3. یہ بلیوز کو دور کرتا ہے۔
ہلدی میں فعال مرکبات اثر انداز کر سکتے ہیں نیورو ٹرانسمیٹر پیٹروچی کا کہنا ہے کہ دماغ میں کام کرتا ہے، متوازن اور مثبت موڈ کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ ثبوت یہ کام کرتا ہے: میں ایک مطالعہ جرنل آف ایفیکٹیو ڈس آرڈرز پتہ چلا کہ 1,000 ملی گرام لے رہا ہے۔ اعلی جذب کرنے والی کرکومین موسمی پریشانیوں سے بچاتا ہے۔ 63% خواتین کے لیے جو اسے آزماتے ہیں۔ یہ دوا پروزاک کی طرح موثر ہے۔ محققین کا کہنا ہے کہ کرکیومین ذہنی تناؤ کے وقت بھی محسوس کرنے والے ہارمونز پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔
4. یہ آپ کے دل کی حفاظت کرتا ہے۔
ہلدی آپ کے ٹکر کو ٹپ ٹاپ شکل میں رکھنے میں مدد کر سکتی ہے۔ پیٹروچی کا کہنا ہے کہ مصالحہ خون کی شریانوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے تاکہ قلبی افعال کو سہارا دیا جا سکے۔ اصل میں، میں ایک مطالعہ غذائیت کی تحقیق پایا کہ curcumin کے ساتھ ضمیمہ خون کی شریانوں کی لچک میں 47 فیصد اضافہ آٹھ ہفتوں میں. یہ کمپاؤنڈ کی بدولت ہے۔ پولیفینول جو سوزش کو روکتا ہے جو برتن کی سختی کو متحرک کرتا ہے۔ اس سے بھی بہتر: جریدے میں ایک مطالعہ خلیات تجویز کرتا ہے کہ curcumin دل کے دورے کے خطرے کو کم کرتا ہے atherosclerosis، یا شریانوں کو گاڑھا اور سخت کرنے سے روکنے کی صلاحیت کے ذریعے۔
5. یہ قوت مدافعت کو تقویت دیتا ہے۔
پیٹروچی کا کہنا ہے کہ بدلتے موسموں کے دوران خاص طور پر متعلقہ، ہلدی جسم کے قدرتی مدافعتی ردعمل کو تقویت دے سکتی ہے، جو ہمیں عام بیماریوں کے خلاف تیار کرتی ہے۔ تو اس میں کوئی تعجب کی بات نہیں کہ تحقیق بین الاقوامی جرنل آف مالیکیولر سائنسز پتہ چلا کہ کرکومین نے سوزش اور الرجی کو کم کیا ہے، اس کے علاوہ بہتر مدافعتی تحفظ ٹیومر کے خلیات، قلبی امراض اور تمام قسم کے پیتھوجینز کے خلاف۔ (کیسے مرکبات کے نام سے جانا جاتا ہے یہ جاننے کے لیے کلک کریں۔ quercetin اور زنک قوت مدافعت کو بھی فروغ دیں۔)
نیچے سے ویڈیو دیکھیں سٹیون گنڈری، ایم ڈی ، ہلدی کے مزید صحت کے فوائد دریافت کرنے کے لیے۔
6. یہ کینسر سے بچاتا ہے۔
کینسر کی نشوونما کے خلاف اپنے دفاع کو مضبوط کرنے کا ایک آسان ترین طریقہ ہلدی کے حفاظتی فوائد کو استعمال کرنا ہے۔ اس کا کرکومین جینیاتی سوئچز کو بند کر دیتا ہے خلیوں میں جو حرکت میں کینسر کی تبدیلیاں مرتب کرتے ہیں۔ ڈاکٹر گوئل کہتے ہیں کہ نتیجے کے طور پر، کرکومین تقریباً ہر قسم کے کینسر کے آغاز کو روکنے یا اس میں تاخیر کرنے کا کام کرتا ہے۔
7. یہ درد کو کم کرتا ہے۔
ڈاکٹر گوئل کا کہنا ہے کہ سوزش کے خلاف بہترین ادویات میں سے ایک کے طور پر، کرکومین ایک بہت ہی طاقتور COX-1 روکنے والا بھی ہے۔ چونکہ درد کی ابتدا سوزش اور COX انزائمز سے ہوتی ہے جو درد کے راستوں کو جلا دیتے ہیں، اس لیے کرکومین ہر سطح پر تکلیف کو ختم کر دیتا ہے۔ ڈاکٹر گوئل نے مزید کہا کہ اور یہ اس کے ساتھ ساتھ کام کرتا ہے، اگر اس سے بہتر نہ ہو تو، بہت سی نان سٹیرایڈیل اینٹی انفلامیٹریز (این ایس اے آئی ڈیز) بغیر کاؤنٹر پر فروخت ہوتی ہیں۔ (یہ دیکھنے کے لیے کلک کریں کہ ہلدی موڑنے پر گھٹنوں کے درد کو کم کرنے کے بہترین طریقوں میں سے ایک کیوں ہے۔)
متعلقہ: ہلدی کے درد سے نجات کی چائے نے میرے گھٹنے کے دائمی درد کو ٹھیک کیا - اور میری زندگی کو بہتر بنایا!
ہلدی کے ساتھ ضمیمہ کیوں بہترین ہے۔
ہلدی کا کرکومین سرفہرست ٹولز میں سے ایک ہے جسے ڈاکٹر ٹائٹلبام ہمارے جڑی بوٹیوں کا ہتھیار کہتے ہیں جس کی بدولت صحت کے بہت سے مسائل پر قابو پانے اور روکنے کی اس کی طاقتور موثر صلاحیت ہے۔ لیکن ان کی طبی مشق کے پہلے 35 سالوں تک، یہ بیکار تھا، وہ کہتے ہیں۔ کیوں؟ ان حیرت انگیز فوائد کو لانے کے لیے درکار خوراکوں کی بنیاد پر کافی کرکومین حاصل کرنا ممکن نہیں تھا۔
ایلوس این مارگریٹ فلمیں
ڈاکٹر ٹیٹیلبام کا کہنا ہے کہ مصالحہ دار ہلدی میں عام طور پر 2% سے کم کرکومین ہوتا ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ ہلدی کو اپنی خوراک میں شامل کرنے سے نہ صرف کافی کرکیومین حاصل کرنا مشکل ہو گا، بلکہ کرکومین کی ایک گولی کا اثر حاصل کرنے کے لیے ہلدی کی 50 گولیاں لگیں گی۔ پھر کرکیومین بذات خود ناقص جذب ہوتا ہے، اس لیے اسے کام کرنے میں خود ہی کافی مقدار میں کرکومین لگا۔
پھر، تحقیق سے پتہ چلا کہ اگر ہلدی کے تیل کو کرکومین میں دوبارہ شامل کیا جائے تو جذب سات گنا بڑھ جاتا ہے، وہ نوٹ کرتے ہیں۔ تو اس خاص مرکب کی ایک گولی ہلدی کی 350 گولیوں کی طرح تھی، ڈاکٹر ٹیٹیلبام ٹیری نیچرلی کیورڈ میڈ سپیریئر ابسورپشن ہلدی کے نام سے دستیاب طومار کے بارے میں کہتے ہیں۔ ایمیزون سے خریدیں، .56 )۔ اچانک، ہزاروں تحقیقی مطالعات مددگار ثابت ہوئیں، کیونکہ کرکیومین کا طبی اثر اب 350 سے 700 کے بجائے ایک یا دو گولیوں سے دیکھا جا سکتا ہے۔
ٹیٹرا امیجز/گیٹی
ہلدی کے ساتھ پکانے کا طریقہ
اگر آپ کرکیومین کے صحت سے متعلق فوائد حاصل کرنے کے لیے اپنی خوراک میں ہلدی کو زیادہ شامل کرنا چاہتے ہیں، تو تین چیزیں اس کے جذب اور تاثیر کو بڑھا دیں گی، پیٹروچی کہتے ہیں: اپنی ڈش میں کالی مرچ شامل کریں، ہلدی کو چکنائی کے ساتھ ملا کر گرم کریں۔ کالی مرچ میں پائپرین ہوتا ہے، ایک ایسا مادہ جس کا مطالعہ کیا جاتا ہے۔ کینسر ریسرچ اینڈ ٹریٹمنٹ پایا کرکومین کے جذب میں 2,000 فیصد اضافہ ہوا۔
وہ کہتی ہیں کہ کالی مرچ کی تھوڑی سی چٹکی حیرت انگیز کام کر سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، ہلدی چربی میں گھلنشیل ہے، لہذا ہلدی کو صحت مند چکنائی جیسے ناریل کے تیل، زیتون کے تیل یا ایوکاڈو کے ساتھ ملانے پر غور کریں۔ جب ہلدی چربی میں گھل جاتی ہے، تو یہ جسم کے لیے زیادہ حیاتیاتی طور پر دستیاب ہو جاتی ہے۔ اور ہلدی پکانا، وہ کہتی ہیں، وہی کام کرتی ہیں۔
ہلدی کو کالی مرچ کے ساتھ ملا کر کھانے سے فائدہ ہوتا ہے۔تھام کے سی/گیٹی
ہلدی کا ذائقہ کیسا ہے؟
پیٹروچی کا کہنا ہے کہ ہلدی کا ذائقہ گرم، قدرے کڑوا ہوتا ہے (کچے کوکو کی طرح)۔ ادرک کے گرم، مسالہ دار انڈر ٹونز اور سرسوں کے کٹے ہوئے کاٹنے کا تصور کریں، جو کہ کالی مرچ کی کِک کے ساتھ مل جاتا ہے۔ وہ مزید کہتی ہیں کہ مسالے کی گرمجوشی آپ کو ایک ہلکی دار چینی کی یاد دلا سکتی ہے جس میں مٹی کی بنیاد ہے۔ کری ہلدی کے لئے کلاسیکی استعمال ہے، اور یہ عام طور پر اس طرح ہے کہ لوگوں کو سب سے پہلے مصالحے سے متعارف کرایا جاتا ہے۔ وہ اسے سبزیوں پر چھڑکنے کا مشورہ دیتی ہیں، خاص طور پر گاجر، شکرقندی، موسم سرما کے اسکواش، کیلے اور پالک۔ ہلدی کے ساتھ بھنی ہوئی سبزیاں آپ کی روزمرہ کی خوراک میں صحت اور رنگت کو شامل کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے۔
خواتین کو ہلدی کے صحت سے متعلق فوائد دیکھنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
پیٹروچی کا کہنا ہے کہ تندرستی کے لیے ہر ایک کا راستہ منفرد ہے، ہلدی کو اپنا جادو چلانے میں جو وقت لگے گا اس کے لیے بھی یہی بات درست ہے۔ آپ کی بنیادی صحت ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔ اگر آپ کا جسم توازن کی حالت میں ہے، تو آپ کو صحت سے متعلق مخصوص چیلنجز کے مقابلے میں جلد ہی فوائد محسوس ہو سکتے ہیں۔
آپ جو کھاتے ہیں وہ کرکومین کے اثرات کو بڑھا یا روک سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، کیونکہ کرکیومین نظام ہضم میں تناؤ اور جلن کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، اس لیے ایسی غذائیں کھانے سے جو ہاضمہ کو خراب کرتی ہیں، آپ کو ہلدی کے فوائد سے محروم کر سکتی ہے۔ مستقل مزاجی بھی ضروری ہے، یعنی خواتین کے لیے فوائد حاصل کرنے کے لیے، انہیں روزانہ کی بنیاد پر ہلدی کا استعمال کرنا چاہیے۔
ہلدی کے فوائد کے بارے میں مزید جاننے کے لیے :
کیا ہلدی آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرتی ہے؟ جی ہاں - اور بہت کچھ، اعلی ڈاکٹروں کا نتیجہ اخذ کریں۔
ہلدی کے درد سے نجات کی چائے نے میرے گھٹنے کے دائمی درد کو ٹھیک کیا - اور میری زندگی میں بہت بہتری آئی!
کتنے بچے ہیں ریبا کی خوشیاں
میں ڈرمیٹولوجسٹ ہوں اور میں سیاہ حلقوں سے نجات کے لیے ہلدی تجویز کرتا ہوں۔
یہ مواد پیشہ ورانہ طبی مشورے یا تشخیص کا متبادل نہیں ہے۔ کسی بھی علاج کے منصوبے پر عمل کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے معالج سے مشورہ کریں۔ .
وومنز ورلڈ کا مقصد صرف بہترین مصنوعات اور خدمات پیش کرنا ہے۔ جب ممکن ہو ہم اپ ڈیٹ کرتے ہیں، لیکن سودے ختم ہو جاتے ہیں اور قیمتیں بدل سکتی ہیں۔ اگر آپ ہمارے کسی لنک کے ذریعے کچھ خریدتے ہیں تو ہم کمیشن حاصل کر سکتے ہیں۔ سوالات؟ ہم تک پہنچیں۔ shop@womansworld.com .