وزن میں کمی کی کامیابی: میں اس پروٹین کی چال سے پہلے سے کہیں زیادہ 71 سال کی عمر میں تیزی سے کھو گیا — 2025

کئی سالوں سے، مشہور کلیولینڈ کلینک کے ماہرین نے اضافی پاؤنڈز کو تیز کرنے کے لیے ایک خاص الٹرا کم کیلوری، پروٹین سے بھرپور حکمت عملی استعمال کی ہے۔ ایک پروٹین اسپیئرنگ موڈیفائیڈ فاسٹ، یا PSMF ڈائیٹ کہلاتا ہے، یہ منصوبہ بہت اچھا کام کرتا ہے، ایک تحقیق میں پتا چلا کہ عورت ریورس ٹائپ 2 ذیابیطس چار ہفتوں میں اور اہم وزن کم. میں حیران رہ گیا، مطالعہ کے سربراہ اور یاد کرتے ہیں ذیابیطس کے بغیر زندگی مصنف رائے ٹیلر، ایم ڈی . کیا خوراک کے ساتھ رہنا مشکل ہے؟ یہ ہوسکتا ہے، لیکن ایک حقیقی دنیا کے موافق موڑ جو غذائیت کے ماہر کے ذریعہ تخلیق کیا گیا ہے۔ ماریا ایمریچ اسے آسان بنا سکتے ہیں۔ آپ کو کھانا ملتا ہے جو بہت لذیذ اور تسلی بخش ہوتا ہے، جنوبی کیرولائنا کے ریٹائر ہونے والے جینٹ ہوسمر کا کہنا ہے، جس نے 132 پاؤنڈ وزن کم کیا۔ اور میں 71 سال کی عمر میں پہلے سے کہیں زیادہ تیزی سے کھو گیا۔ دلچسپ؟ یہ دیکھنے کے لیے پڑھیں کہ PSMF غذا کیسے کام کرتی ہے اور آپ کو کیسے فائدہ ہو سکتا ہے۔

PSMF غذا کیا ہے؟

PSMF غذا ایک مختصر مدت کے روزہ رکھنے کا منصوبہ ہے جہاں آپ ایک دن میں 800 کیلوریز کم کرتے ہیں اور زیادہ تر پروٹین کھاتے ہیں۔ کیوں؟ اس بات کا ثبوت بہت زیادہ ہے کہ ہم جتنی کم کیلوریز کھاتے ہیں، جتنا ہم کھوتے ہیں . کلیولینڈ کلینک کے موٹاپے کے ماہر نے نوٹ کیا کہ اس کے باوجود پروٹین کو کم کرنے سے ہمارے نظام کے عضلات ٹوٹ جاتے ہیں، جس سے ہم کمزور اور میٹابولزم سست ہو جاتے ہیں۔ آئرین ڈیجک، ایم ڈی . وہ بتاتی ہیں کہ PSMF مینو جس میں 60 فیصد سے زیادہ پروٹین ہے اسے 'سپیئر' یا دبلے پتلے پٹھوں کی حفاظت کے لیے بنایا گیا ہے تاکہ آپ صرف چربی کھو رہے ہوں۔ میٹابولزم اور اسٹیمینا بلند رہتے ہیں، جو طویل مدتی کامیابی میں معاون ہے۔

عام طور پر، پی ایس ایم ایف کی خوراک موٹاپے اور ہائی بلڈ پریشر، ذیابیطس اور دل کی بیماری جیسے مریضوں کے لیے تجویز کی جاتی ہے۔ یہ لوگ عام طور پر پی ایس ایم ایف کی خوراک کا ایک سخت ورژن اختیار کرتے ہیں، جس میں ایک دن میں چکن، مچھلی اور سبزیاں بہت کم ہوتی ہیں۔ تاہم، ہم میں سے بہت سے لوگ جو کچھ پاؤنڈ کم کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں وہ زیادہ آرام دہ طرز عمل سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔

متعلقہ: ایم ڈی نے پروٹین پاستا ٹپ کا انکشاف کیا جو 50 سال سے زیادہ عمر کی خواتین کو مینو بیلی کھونے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

کس طرح PSMF غذا وزن میں کمی کو متحرک کرتی ہے۔

روزانہ صرف 800 کیلوریز کھانا مشکل لگتا ہے – لیکن نتائج حاصل کرنے کے لیے آپ کو اسے پورا ہفتہ رکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔ میں نے محسوس کیا ہے کہ پیمانے پر بڑا اثر دیکھنے کے لیے آپ کو ہفتے میں صرف ایک سے تین دن PSMF کرنے کی ضرورت ہے، ایمریچ شیئر کرتی ہے، جس نے ذاتی طور پر اس چال کو استعمال کیا جب اس نے 85 پاؤنڈ کم کیا۔ وہ کہتی ہیں کہ کئی مہینوں سے ترقی کے تعطل کے باوجود لوگ ہار کر حیران ہیں۔

وجہ: کچھ طریقوں سے، PSMF غذا کیٹو ڈائیٹ کی طرح کام کرتی ہے، کاربوہائیڈریٹ کو اس مقام تک کم کرتی ہے جہاں ہم ایندھن کے لیے کافی خون میں شوگر نہیں بناتے ہیں۔ لہذا آپ کا جسم غذائی چربی اور ذخیرہ شدہ چربی دونوں سے کیٹونز نامی مرکبات بناتا ہے، اور اسے آپ کے ایندھن کے طور پر استعمال کرتا ہے، ایمریچ نوٹ کرتا ہے۔ تاہم PSMF کے ساتھ، آپ بہت کم غذائی چکنائی کھا رہے ہیں، اس لیے عملی طور پر آپ کا تمام ایندھن براہ راست چربی کے خلیوں سے نکالا جاتا ہے۔

درحقیقت، درجنوں مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ مختصر روزے متحرک ہوسکتے ہیں۔ ہمارے جسم کی کیمسٹری میں فائدہ مند تبدیلیاں وزن پر قابو پانے سے منسلک ہارمونز کی سطح کو ڈرامائی طور پر بہتر بنانے اور صحت کو فروغ دینے والے مرکبات کی پیداوار کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے۔ مزید کیا ہے، یہ بھی کام کر سکتا ہے ہمارے خلیات کو مضبوط بنائیں ناقص، زہریلے اور غیر ضروری پروٹین کو نکال کر۔ لہذا آپ اچھی رفتار سے ہارتے رہتے ہیں، یہاں تک کہ ان دنوں میں بھی جب آپ یہ حربہ استعمال نہیں کر رہے ہوتے ہیں، نیز صحت میں اضافہ ہوتا ہے۔

پی ایس ایم ایف کی خوراک بھوک کو کیسے روکتی ہے۔

فکر مند ہے کہ اگر آپ اس تکنیک کو آزمائیں گے تو آپ بھوکے مر جائیں گے؟ کوئی ضرورت نہیں! پروٹین کے ساتھ جسم کو چمکانا مطالعہ سے ثابت ہے۔ بھوک کم کرنا . ایمریچ نے انکشاف کیا کہ ہمارے پاس خواتین نے ہمیں بتایا ہے کہ وہ پلان پر تمام کھانا ختم نہیں کر سکتیں۔ لیکن ہم ان سے کہتے ہیں کہ کوشش کریں - پروٹین اہم ہے۔ (کھانے کا طریقہ سیکھنے کے لیے کلک کریں۔ صبح میں زیادہ پروٹین وزن میں کمی کو بڑھاتا ہے۔ .)

پریشان کھانا بورنگ ہو جائے گا؟ ایمریچ نے آپ کا احاطہ کیا ہے۔ وہ گوشت اور مچھلی پر کم کاربوہائیڈریٹ والی چٹنیوں کو بوندا باندی اور اپنی ونڈر بریڈ استعمال کرنے کا مشورہ دیتی ہے (ہدایت کے لیے اسکرول کرتے رہیں)۔ غذائیت کی 20 کتابوں کے مصنف ایمریچ کہتے ہیں کہ کھانا بہت مزے کا ہو سکتا ہے۔ پروٹین اسپیئرنگ موڈیفائیڈ فاسٹ میتھڈ۔

PSMF غذا کے مزید فوائد

1. ٹائپ 2 ذیابیطس کو ریورس کرتا ہے۔

پی ایس ایم ایف کی خوراک میں کیلوری بہت کم ہے، جو انسولین کو سیکریٹ کرنے والے بیٹا سیلز کے کام کو بہتر بنا سکتی ہے۔ چونکہ آپ پلان پر بہت کم کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں، اس لیے آپ کے لبلبے کو شوگر میں توازن رکھنے والے انسولین کو باہر نکالنے سے وقفہ ملتا ہے، جس سے اسے تازہ دم ہونے اور ری چارج ہونے کا وقت ملتا ہے۔ مزید برآں، یہ اعضاء میں چربی کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، علاوہ ازیں جگر میں، جسم کو شوگر کے موجود ہونے پر توانائی کے لیے جلانے میں زیادہ موثر بناتا ہے۔ درحقیقت، ایک مطالعہ پایا کہ مطالعہ کے مضامین مکمل طور پر قابل تھے۔ ریورس ذیابیطس کم کیلوری والی، PSMF طرز کی خوراک کے صرف چار ہفتوں کے بعد۔

متعلقہ: طرز زندگی کے چھوٹے طریقے جو 12 ہفتوں میں پری ذیابیطس کو ریورس کر سکتے ہیں + پاور آف پاؤنڈ

2. کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔

جگر کو زیادہ چکنائی سے پاک کرنا صرف ذیابیطس سے ہی نہیں بچاتا - مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ کولیسٹرول پر قابو پانے میں بھی مدد کرسکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اعضاء میں چربی کی کم مقدار جگر کے لیے خون کے اضافی کولیسٹرول کو جلانا آسان بناتی ہے جو ہماری تعداد میں اضافہ کر سکتا ہے۔ درحقیقت، کیلوریز میں کمی کے دوران پروٹین کو بڑھانا ایسا ہی کرتا ہے - اور نیو کیسل یونیورسٹی میں ہونے والی ایک تحقیق میں، محققین نے پایا کہ ڈائیٹرز کی مدد کرتا ہے۔ صرف ایک ہفتے میں کولیسٹرول کو 50 فیصد کم کریں۔ .

3. ہائی بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔

جیسا کہ PSMF غذا پر وزن کم ہوتا ہے، آپ کے جسم کو خون پمپ کرنے میں آسان وقت ہوتا ہے۔ اس وجہ سے، محققین میں رپورٹنگ جرنل آف جنرل انٹرنل میڈیسن پتہ چلا ہے کہ بلڈ پریشر نمایاں طور پر گرتا ہے دل کی بیماری، دل کے دورے اور فالج سے بچاؤ۔

متعلقہ: قدرتی طور پر آپ کے بلڈ پریشر کو کم کرنے کے 20 آسان طریقے - کسی خوراک یا جم کی ضرورت نہیں

4. مزاج کو بہتر بناتا ہے۔

پروٹین سے بھرپور غذا کھانے سے آپ کے جسم میں پانی بھر جاتا ہے۔ ضروری امینو ایسڈ جو آپ کے پٹھوں کی طاقت کو بڑھانے کے لیے غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں مدد سے لے کر سب کچھ کرتے ہیں۔ پلس ، میں تحقیق کے مطابق، وہ ڈپریشن سے بچنے کے لیے بھی ضروری ہو سکتے ہیں۔ نفسیات میں فرنٹیئرز . کریڈٹ امینو ایسڈ کو جاتا ہے۔ ٹرپٹوفن ، جو محققین کا کہنا ہے کہ موڈ لفٹنگ ہارمون سیروٹونن کا پیش خیمہ ہے۔ نتیجہ؟ مطالعہ میں شامل خواتین جنہوں نے پروٹین کا مناسب حصہ حاصل کیا۔ ڈپریشن کی علامات کا تجربہ کرنے کا امکان 51 فیصد کم ہے۔ ان لوگوں کے مقابلے جنہوں نے کم کھایا۔

پی ایس ایم ایف کی خوراک سے پہلے اور بعد میں: جینیٹ ہوسمر، 71

بوبی آلٹ مین

270 پاؤنڈ اور صرف 5'4 انچ پر، میں کم سے کم کہنے کے لیے غیر صحت مند تھا، یاد کرتے ہوئے جینیٹ ہوسمر . زندگی بھر کی ناکام غذا کے بعد، جنوبی کیرولائنا کی دادی نے اپنی شکل اختیار کرنے کا عہد کیا تاکہ وہ ریٹائرمنٹ سے لطف اندوز ہو سکیں۔ شروع میں، صرف چینی اور آٹا کاٹنا اچھا کام کرتا تھا، لیکن آہستہ آہستہ، اس کی ترقی سست پڑ گئی اور وہ دوبارہ صحت مند ہونے لگی۔

ایمریچ کی پی ایس ایم ایف حکمت عملی کے بارے میں فیس بک پر پڑھتے ہوئے، مجھے یقین ہو گیا کہ یہ میری مدد کرے گا، جینٹ یاد کرتی ہے، جو ایمریچ کی مشہور روٹی سے بنے ٹونا اور ٹرکی سینڈویچ کے فوری پرستار ہیں۔ کھانا واقعی اچھا ہے، اور کوئی بھوک نہیں تھی. ایک ہفتے میں 7.8 پاؤنڈ تک وزن کم کرتے ہوئے، جینیٹ نے جلد ہی خود کو 132 پاؤنڈ ہلکا پایا۔ میرے پاس پاگل توانائی ہے، میرا گٹھیا کم سے کم ہے، میری پری ذیابیطس اور فائبرومیالجیا ختم ہو گئے ہیں۔ میں 71 کی عمر میں پہلے سے بہتر محسوس کر رہا ہوں!

PSMF غذا پر کیا کھائیں

بڑے نتائج حاصل کرنے کے لیے، ہفتے میں 1 سے 3 دن، اپنے آپ کو 800 کیلوریز، 30 سے ​​35 گرام چربی اور بہت کم کاربوہائیڈریٹ تک محدود رکھیں۔ روزے کے دنوں میں گری دار میوے اور دودھ کو چھوڑ دیں۔ جیسے مفت ایپ استعمال کریں۔ CarbManager.com اپنے اہداف کو نشانہ بنانے کے لیے۔ غیر روزہ کے دنوں میں، ایمریچ ایک روایتی کیٹو ڈائیٹ کی تجویز کرتا ہے جو فی بیٹھی چربی کی 1 سے 2 سرونگ اور روزانہ 20 گرام کاربوہائیڈریٹ کی اجازت دیتا ہے۔ نئی خوراک آزمانے کے لیے ہمیشہ ڈاکٹر سے رجوع کریں۔ (روزہ کی تیاری کے بارے میں ہماری تجاویز کے لیے کلک کریں۔) آپ کو شروع کرنے کے لیے کھانے کے کچھ خیالات یہ ہیں:

ناشتہ: جڑی بوٹیوں کے ساتھ 4 انڈے کی سفیدیاں، اختیاری 1 اونس لوکس یا بہت دبلی پتلی ساسیج اور کوکنگ سپرے تیار کریں۔

لنچ: 4 اونس چکن بریسٹ 1 چائے کا چمچ ناریل کے تیل میں پکا ہوا؛ 2 کھانے کے چمچ کیٹو باربی کیو ساس کے ساتھ بوندا باندی کریں۔

رات کا کھانا: 4 اونس دبلی پتلی بیف اور 1 انڈے کی سفیدی کوکنگ اسپرے، جڑی بوٹیوں اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ تیار کیا گیا ہے۔

بونس کا نسخہ: ماریہ کی مشہور انڈے کی سفید روٹی

ویسٹینڈ 61/گیٹی

یہ نسخہ تقریباً 100% پروٹین ہے اور اس کا ذائقہ ونڈر بریڈ جیسا ہے۔

خلا میں کھو سے کاسٹ

اجزاء:

• 12 بڑے انڈے کی سفیدی۔
• 1 کپ غیر ذائقہ دار انڈے کا سفید پروٹین پاؤڈر، جیسے جے روب برانڈ

ہدایات:

1. مکسر کے ساتھ، انڈے کی سفیدی کو اس وقت تک ماریں جب تک کہ بہت سخت چوٹی نہ بن جائے، تقریباً 10 منٹ۔ ربڑ کے اسپاتولا کے ساتھ، آہستہ آہستہ پروٹین پاؤڈر میں جوڑ دیں۔ پھر چکنائی والی روٹی پین میں آٹا کھرچیں۔
2. سنہری بھوری ہونے تک 325ºF پر 40-45 منٹ تک بیک کریں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں (یا روٹی گر جائے گی)۔ 14 سلائسیں کاٹ لیں۔ (کیلوریز: 40؛ پروٹین: 9 گرام؛ کاربوہائیڈریٹ: .5 گرام فی سلائس۔) فریج میں ایئر ٹائٹ کنٹینر میں 6 دن تک اسٹور کریں۔ کھانے کے لئے، 4 آانس شامل کریں. دبلی پتلی ترکی اور 2 ٹی بی ایس۔ سرسوں

---

مزید جاننے کے لیے کہ پروٹین کس طرح سلمنگ کو بڑھاتا ہے، ان کہانیوں کو دیکھیں:

پروٹین براؤنز: 50 سال سے زیادہ عمر کی خواتین انہیں ناشتے میں کھا رہی ہیں اور 100+ پونڈ کھو رہی ہیں - کامیابی کے پیچھے سائنس

سائنس کہتی ہے *یہ* ہے کہ عورت کو ایک ہفتے میں کتنی پروٹین کھانے کی ضرورت ہے۔

ناشتے میں زیادہ پروٹین کھانے سے آپ کی عمر کے ساتھ پٹھوں کے نقصان کو ریورس کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

اس مضمون کا ایک ورژن اصل میں ہمارے پرنٹ میگزین میں شائع ہوا تھا۔ ، عورت کی دنیا .