سینٹ پیٹرک ڈے عام طور پر اچھی خوشی اور آزادانہ مشروبات کے ساتھ منایا جاتا ہے - اکثر بیئر کی اقسام۔ تاہم، اگر آپ کے ذوق شراب یا جن کی طرف زیادہ جھکاؤ رکھتے ہیں تو پریشان نہ ہوں۔ گھر میں اس چھٹی کو مناتے ہوئے لطف اندوز ہونے کے لیے بہت سارے نفیس گھونٹ ہیں۔ اس کے علاوہ، ان مشروبات کا مزہ کلاسک پکوانوں کے ساتھ لیا جا سکتا ہے جس میں مکئی کا گوشت اور گوبھی شامل ہیں یا سینٹ پیٹرک ڈے کا ایک تہوار کاک ٹیل بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ذیل میں سات مستند آئرش مشروبات ہیں — اور ان کے پیچھے بھرپور تاریخ کی وضاحت — آپ کے 17 مارچ کو منانے کی خوشی کے لیے!
سینٹ پیٹرک ڈے پینے کے ساتھ کیا معاملہ ہے، ویسے بھی؟
پنٹ آئرلینڈ کے لئے ہے جو فرانس کے لئے شراب ہے۔ یہ ممکنہ طور پر آئرش پبوں کے علم کی وجہ سے ہے۔ آئرلینڈ میں، پب ایک سماجی ماحول ہے، دوستانہ گفتگو اور دل بھری ہنسی کی جگہ ہے، اور پب میں آنے والوں، مقامی لوگوں سے لے کر امریکی سیاحوں تک، کا استقبال کیا جاتا ہے۔ اچھی حوصلہ افزائی - درحقیقت، آئرش کا ایک پرانا گیلک جملہ ہے جس کے ساتھ وہ اکثر بڑے لوگ ہوں گے، ایک لاکھ خوش آمدید جس کا ترجمہ ایک لاکھ استقبالیہ ہے۔ پھر، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ 2022 کا سروے کیا گیا تھا۔ کونڈے ناسٹ ٹریولر آئرلینڈ کی درجہ بندی یورپ میں سب سے دوستانہ ملک .
جہاں تک آئرش سماجی زندگی میں پنٹ کی مرکزیت کا تعلق ہے — اور خاص طور پر سینٹ پیٹرک ڈے — اس کا بہت سی چیزوں کے ساتھ تھوڑا سا تعلق ہے۔ ایک کے لیے، سینٹ پیٹرک ڈے لینٹ کے دوران ہوتا ہے، جو ایسٹر سے پہلے کا 40 دن کا عرصہ ہے، جو کیتھولک اور کئی دوسرے عیسائی فرقوں کے لیے، سادگی اور پرہیزگاری کے ساتھ نشان زد ہے۔ سب سے پہلے منایا گیا۔ 1631 میں، کچھ لوگوں نے چھٹی کو چرچ کے سخت لینٹین قوانین سے ایک دن کی چھٹی سمجھا۔
سینٹ پیٹرک ڈے کی موسم بہار کے ایکوینوکس سے قربت (جو عام طور پر 20 مارچ کے قریب ہوتی ہے) بھی ایک کردار ادا کرتی ہے، کیونکہ سیزن کے نئے آغاز کا وعدہ خوش امیدی اور شیشوں کے جھکنے کی پکار میں ظاہر ہوتا ہے۔ آئرش لوک داستانوں کے اسکالرز کے مطابق، یہاں تک کہ سینٹ پیٹرک نے خود بھی ٹپپل کا لطف اٹھایا، اور جیسا کہ بی بی سی نوٹ کرتا ہے، تھوڑی سی ٹپسی ہمیشہ سے ایک طریقہ رہا ہے۔ سنت کو یاد رکھیں . (اس نے کہا، کسی کو ہمیشہ ذمہ داری سے پینا چاہئے - چھٹیوں اور ہر دن۔)
متعلقہ: لوگ مجھے کیوں مارتے رہتے ہیں؟ 4 سینٹ پیٹرک ڈے کی روایات کی ابتدا، وضاحت کی گئی۔
سینٹ پیٹرک ڈے پر گھونٹ پینے کے لیے 7 آئرش مشروبات
لہٰذا، مزید اڈو کے بغیر، یہاں سات مشروبات ہیں جو آپ کو سینٹ پیڈیز کو مناسب آئرش انداز میں منانے میں مدد کریں گے۔ ہم نے ہر مشروب کے ساتھ جوڑنے کے لیے بہترین کھانے بھی شامل کیے ہیں تاکہ اس کا ذائقہ زیادہ سے زیادہ ہو!
1. بیئر: گنیز
گنیز شاید ہے سب سے مشہور آئرش مشروب ، اور اچھی وجہ کے ساتھ۔ یہ 1759 کے بعد سے ہے (جی ہاں، امریکہ کے قائم ہونے سے پہلے) اور اب بھی آئرلینڈ اور امریکہ دونوں میں سلاخوں کا ایک اہم مقام ہے۔ اس بیئر کی بنیاد آرتھر گنیز نے رکھی تھی، جو ایک شراب بنانے والا تھا جس نے 9,000 سال کی لیز پر دستخط کیے تھے (آپ نے اسے ٹھیک پڑھا ہے!) سینٹ جیمز گیٹ بریوری ڈبلن میں اپنی سیاہ، مخملی شکل اور مکمل جسمانی ذائقہ کے لیے جانا جاتا ہے، گنیز ایک کلاسک ہے جو اس کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔ دل کو آرام دہ کھانے کی اشیاء جیسے بیف سٹو یا مکئی کا گوشت اور گوبھی۔
2. سائڈر: Magners
اگر آپ بیئر پر سائڈر کو ترجیح دیتے ہیں (چاہے آپ گلوٹین سے پاک ہوں یا صرف میٹھے ذائقے کو ترجیح دیں)، آپ پھر بھی اپنے آئرش سائیڈ سے رابطہ کر سکتے ہیں۔ Magners ایک ہے آئرش سائڈر جو کہ 1935 میں تخلیق کیا گیا تھا، جو اسے وہاں کا سب سے قدیم آئرش سائڈر بناتا ہے۔ یہ مشروب سیب کی 17 اقسام سے بنایا گیا ہے (آئرلینڈ میں ان کے اپنے باغات سے حاصل کیا گیا ہے) اور اب بھی وہی نسخہ استعمال کرتا ہے جو اس کے بانی ولیم میگنر نے 80 سال قبل تخلیق کیا تھا۔ جوڑا a Magners کا کرکرا گلاس کریمی پاستا یا رسوٹو ڈشز، کولڈ کٹس یا روسٹ سور کا گوشت کے ساتھ۔
وہ اب پہلوان کہاں ہیں؟
3. لیکور: بیلیز
ایک میٹھا دانت ہے؟ بیلیز آپ کے لیے مشروب ہے۔ یہ آئرش لیکور کریم اور وہسکی کو چاکلیٹ اور ونیلا کے ذائقوں کے ساتھ ملاتا ہے۔ ایک گلاس میں واقعی زوال پذیر میٹھی کے لیے، صرف ونیلا آئس کریم کا ایک سکوپ شامل کریں۔ 1974 میں قائم کیا گیا، یہ دنیا کا تھا۔ پہلا کریم لیکور ، اور ہر سال، 200 ملین لیٹر تازہ آئرش دودھ کا استعمال Baileys بنانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ اگرچہ اس کی تاریخ اتنی وسیع نہیں ہے، بیلی کا ایک متاثر کن آئرش نسب ہے: اس کے بانیوں میں سے ایک، ڈیوڈ گلک مین، نے پہلے تخلیق میں مدد کی تھی۔ کیری گولڈ ، ایک مشہور آئرش بٹر برانڈ جو آج بھی موجود ہے۔ (ہمارے لیے کلک کریں۔ بیلیز فراسٹنگ کے ساتھ چاکلیٹ کپ کیکس نسخہ۔)
4. شراب: بنریٹی میڈ
جب آپ آئرش شراب کے بارے میں سوچتے ہیں تو، بیئر اور وہسکی شاید پہلی قسمیں ہیں جو ذہن میں آتی ہیں - لیکن آئرلینڈ بھی ایک مختلف قسم کی شراب . سب سے زیادہ منزلہ آئرش شرابوں میں سے ایک، بنریٹی میڈ، تھی۔ راہبوں کی طرف سے دریافت درمیانی عمر میں اور آئرلینڈ کے اعلی بادشاہوں کے مشروب کے طور پر جانا جاتا ہے۔ کبھی کبھی کہا جاتا ہے۔ شہد کی شراب ، میڈی الکحل مشروبات میں سب سے قدیم ہے۔ ٹوٹل وائن اینڈ مزید بنریٹی کو بطور ایک بیان کرتا ہے۔ درمیانی میٹھی شراب ، ایک وسیع ذائقہ کی اپیل کے ساتھ جو خالص شہد، بیل کے پھل اور قدرتی جڑی بوٹیوں کی ایک قدیم آئرش ترکیب سے آتا ہے۔ یہ شراب ایک کی جائیداد پر تیار کی جاتی ہے۔ 15ویں صدی کا قلعہ تو اسے پینا آپ کو ایک تاریخی سفر پر لے جائے گا۔ پرانے زمانے کی لذت کے لیے اسے سٹیک یا پنیر کے ساتھ جوڑنے کی کوشش کریں۔
5. جن: ڈرمشنبو
آئرش اسپرٹ پرو کے ذریعہ قائم کیا گیا۔ پی جے رگنی ، جس نے پہلے 90 کی دہائی میں Baileys کے لیے کام کیا تھا، Drumshanbo gin ہو سکتا ہے قدیم نہ ہو — لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ مزیدار نہیں ہے۔ ڈرمشنبو اسی نام کے ایک چھوٹے سے آئرش شہر میں بنایا گیا ہے۔ نباتات سے کشید دنیا بھر سے حاصل کی گئی (بشمول چین کی بارود والی چائے)۔ جن میں کھٹی ذائقہ ہوتا ہے جو کاک ٹیلوں کے لیے بہترین ہے، اور رگنی اسے مسالیدار کھانے کے ساتھ جوڑنے کی تجویز کرتے ہیں۔
6. ووڈکا: بورو
دی ووڈکا آف کنگز کے نام سے جانا جاتا ہے، بورو چند آئرش ووڈکا میں سے ایک ہے، اور اس کا نام ایک قدیم آئرش بادشاہ . آئرش موسم بہار کے پانی اور مقامی اناج سے بنا، بورو میں خوشگوار گھاس کے ساتھ تازہ، قدرے روٹی کی خوشبو ہے، ان کی سائٹ . ڈرمشنبو جن کی طرح، بورو ووڈکا نسبتاً حالیہ تخلیق ہے۔ درحقیقت، یہ ڈرمشنبو کے بانی، پی جے ریگنی نے بھی مشترکہ طور پر قائم کیا تھا۔ بورو کو امریکیوں میں دوسرے آئرش مشروبات کی طرح نام کی پہچان نہیں ہے، لیکن یہ بڑبڑانا جائزے اس کے خالص اور لطیف ذائقہ کے لیے۔ کوشش کریں a پائپ مارٹینی مچھلی کے ایک اچھے ٹکڑے کے ساتھ۔
7. وہسکی: جیمسن
آئرلینڈ اپنی بہت سی وہسکی کے لیے مشہور ہے۔ یہاں سے انتخاب کرنے کی کوئی کمی نہیں ہے، لیکن امریکہ میں سب سے زیادہ معروف اور وسیع پیمانے پر قابل رسائی شاید جیمسن ہے۔ جیمسن کی بنیاد جان جیمسن نے 1780 میں رکھی تھی، اور ان کی وہسکی جو سے ٹرپل ڈسٹل ہے مقامی طور پر اضافہ ہوا آئرلینڈ میں اور اوک بیرل میں بوڑھے؛ جیمسن کو 1968 سے بوتلوں میں فروخت کیا جا رہا ہے، لیکن اس سے پہلے، یہ صرف مکمل پیپوں میں دستیاب تھا۔ یہ مدھر اور پینے میں آسان ہے - وہسکی کی دوسری اقسام کے برعکس جو کہ ایک دلیرانہ ذائقہ پر فخر کرتی ہیں - اور اسے ہر قسم کے کاک ٹیلوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ جیمسن تجویز کرتا ہے۔ اپنی وہسکی کو چارکیوٹری بورڈ کے ساتھ جوڑنا۔ (آپ اسے ہماری ترکیب بنانے کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ وہسکی وائپڈ کریم کے ساتھ آئرش کافی .)
صحت!
تلفظ slawn-che، اس طرح آپ آئرش اور سکاٹش گیلک میں چیئرز کہتے ہیں۔ تاہم آپ 17 مارچ کو مناتے ہیں — چاہے گینز کے ایک پنٹ کے ساتھ یا آئرش جن کے پانچویں حصے کے ساتھ — ایک مسکراہٹ کے ساتھ سینٹ پیٹرک کو ٹوسٹ کرنا یقینی بنائیں۔
سینٹ پیٹرک ڈے پر مزید تہوار کے کھانے اور مشروبات سے لطف اندوز ہونے کے لیے پڑھنا جاری رکھیں!
سینٹ پیٹرک ڈے کے لیے مزے دار مکئی کا گوشت اور گوبھی بنانے کے لیے 2 آسان ترکیبیں
آئرش ناچوس ناچوس پر آلو کا ایک مزیدار موڑ ہے جو آپ کے ہجوم کو واہ کرے گا - یہ ہے آسان نسخہ
فکسر اوپری matsumoto گھر فروخت کے لئے
مکئی کے گوشت سے پرے: سینٹ پیٹرک ڈے کی یہ روایتی ترکیب آئرش شیف کی پسندیدہ ہے۔