لیموں کا رس اور زیتون کا تیل وہ اجزاء ہیں جو ہمارے بہت سے پسندیدہ پکوانوں میں ظاہر ہوتے ہیں: سپتیٹی لیموں لیموں چکن اور آلو وغیرہ۔ ذائقہ دار جوڑی بلا شبہ مزیدار ہے، اور ذائقے ایک دوسرے کو ملا کر مزید بڑھاتے ہیں۔ اب، جوڑی ایک کا حصہ ہے وائرل TikTok ٹرینڈ جس میں لوگ زیتون کے تیل اور لیموں کا رس ملا کر صبح کے ماک ٹیل میں صحت کو بڑھانے والے فوائد سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ یہاں، زیتون کے تیل اور لیموں کے رس کے فوائد کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں، اور اس کے علاوہ اپنے ہی ایلکسیر کو کیسے تیار کریں۔
زیتون کے تیل کے صحت سے متعلق فوائد
زیتون کے تیل کی ایک بھرپور تاریخ ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ کلیوپیٹرا کی مشہور سنہری چمک زیتون کے تیل میں نہانے کا نتیجہ ہے۔ قدیم یونانی زیتون کو ایک مقدس پھل کے طور پر دیکھتے تھے، اور رومیوں نے زیتون کے تیل کو اشرافیہ کے معاشرے سے منسلک کیا اور لمبی عمر بڑھانے کے لیے اس مائع کو استعمال کیا۔ دیوتاؤں کے سنہری امرت کو ڈب کیا، کا یہ بھرپور ذریعہ صحت مند چربی اور اینٹی آکسائڈنٹ صدیوں سے ایک مائشٹھیت شے رہی ہے۔ آج، یہ بحیرہ روم کی غذا کا ایک اہم حصہ ہے۔ یہ ہے جو زیتون کے تیل کو بہت خاص بناتا ہے۔
1. زیتون کا تیل ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے۔
صرف 1 چمچ۔ زیتون کے تیل کی - خاص طور پر، اضافی کنواری زیتون کا تیل (EVOO)، جو گرمی یا کیمیکل کے بغیر پروسیس کیا جاتا ہے - کی کثرت فراہم کرتا ہے پولیفینول . یہ قدرتی حیاتیاتی مرکبات اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں جو مضبوط ہڈیوں کو فروغ دیتے ہیں۔ کے لیے یہ اچھی خبر ہے۔ 50% خواتین 50 سال سے زیادہ ہیں۔ آسٹیوپوروسس، یا کمزور اور ٹوٹنے والی ہڈیوں کی وجہ سے ہڈی ٹوٹنے کے خطرے میں۔
میں ایک مطالعہ فوڈ ریسرچ انٹرنیشنل زیتون کے تیل میں پولیفینول مدد فراہم کرتا ہے۔ ہڈی صحت کی حمایت ہڈیوں کو کمزور رکھنے سے اوکسیڈیٹیو تناؤ چیک میں. مزید کیا ہے، میں شائع ہونے والی تحقیق جرنل آف نیوٹریشنل بائیو کیمسٹری تجویز کرتا ہے کہ آپ کے پولیفینول کی مقدار میں اضافہ a ہڈیوں کے بڑے پیمانے پر حفاظتی اثر، زیادہ طاقت کے نتیجے میں. اس سے ہڈیوں کی کم مقدار (عرف اوسٹیوپینیا )، آسٹیوپوروسس کا پیش خیمہ (آسٹیوپوروسس کو روکنے کے لیے بہترین غذاؤں اور مشقوں کے لیے کلک کریں۔)
آرٹ 4 اسٹاک/سائنس فوٹو لائبریری/گیٹی
2. زیتون کا تیل آپ کے دل کی حفاظت کرتا ہے۔
جبکہ یہ سچ ہے۔ دل کی بیماری دنیا بھر میں موت کی سب سے بڑی وجہ ہے، بحیرہ روم کے علاقوں میں رہنے والے لوگوں میں دل کی بیماری سے اموات کی شرح کم ہے۔ ایک اہم وجہ: وہ اپنی روزمرہ کی خوراک کے حصے کے طور پر باقاعدگی سے EVOO کا استعمال کرتے ہیں۔ حقیقت میں، تحقیق میں غذائی اجزاء زیتون کے تیل جیسی صحت مند چکنائی سے بھرپور بحیرہ روم کی خوراک کا تعلق اس کی روک تھام اور انتظام سے ہے۔ عمر سے منسلک بیماری قلبی اور میٹابولک امراض سمیت۔
میں یقینی طور پر سفارش کرتا ہوں۔ بحیرہ روم کی خوراک میرے مریضوں کو، کہتے ہیں جوانا ایس ٹرولاکیس، ایم ڈی نیو یارک پریسبیٹیرین میڈیکل گروپ کوئنز میں ماہر امراض قلب۔ یہ صحت مند وزن کو برقرار رکھنے اور بلڈ شوگر، بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایسا کرنے میں، یہ خطرے کو کم کرتا ہے میٹابولک سنڈروم وہ کہتی ہیں، دل کی بیماری کا ایک بڑا خطرہ عنصر ہے۔
اس کے علاوہ، میں ایک علیحدہ مطالعہ امریکن کالج آف کارڈیالوجی کا جرنل تجویز کرتا ہے کہ زیتون کے تیل کی زیادہ مقدار کا تعلق a سے ہے۔ دل کی بیماری کا کم خطرہ اور کورونری دل کی بیماری. بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ باقاعدگی سے تقریبا 1/2 سے 1 Tbs سے لطف اندوز ہوتے ہیں. زیتون کے تیل کا روزانہ استعمال دل کی بیماریوں کے خطرے کو 20 فیصد تک کم کرتا ہے۔ ریجینا ایس ڈروز، ایم ڈی، ایم بی اے ، ایک انٹیگریٹیو کارڈیالوجسٹ اور کے سی ای او ہولسٹک ہارٹ سینٹرز .
ہاکان ایلیاسک/گیٹی
3. زیتون کا تیل سوزش کو کم کرتا ہے۔
دائمی سوزش جوڑوں کے درد سے لے کر ٹائپ 2 ذیابیطس حتی کہ کینسر تک ہر چیز کے پیچھے سرکردہ مجرموں میں سے ایک ہے۔ اچھی خبر: زیتون کا تیل نقصان دہ سوزش کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ اس کے بڑے حصے کا شکریہ ہے۔ اعلی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی خاص طور پر مرکبات کے نام سے جانا جاتا ہے۔ oleocanthal اور اولیک ایسڈ جس میں تحقیق کی جاتی ہے۔ غذائی اجزاء دکھاتا ہے سوزش کو کم کرتا ہے . (یہ جاننے کے لیے کلک کریں کہ کیسے ایک سوزش والی خوراک رجونورتی وزن میں اضافے کو روکتی ہے۔ .)
4. زیتون کا تیل ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔
قبض کے دردناک bouts کا شکار؟ زیتون کا تیل چیزوں کو دوبارہ حرکت دے سکتا ہے۔ یہ ایک کے طور پر کام کرتا ہے۔ ہلکا جلاب ، نوٹس روکسانہ احسانی، ایم ایس، آر ڈی، ایل ڈی این ، جو کہتا ہے کہ اس سے بھی مدد مل سکتی ہے۔ پاخانہ کو نرم کرنا . دونوں باقاعدگی اور آرام کے لئے کلید ہیں. یہ بہت اچھا کام کرتا ہے، ڈاکٹر ڈروز اپنے مریضوں کو اس کی سفارش کرتی ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ میرے مریض روزانہ پروٹین شیک پر ہوتے ہیں، جو قبض کا شکار ہوتے ہیں، ایک کھانے کا چمچ زیتون کا تیل ڈالیں تاکہ شیک کو نظام انہضام پر کم اثر پڑے۔ (اس کا طریقہ جاننے کے لیے کلک کریں۔ قبض کمر درد کا سبب بن سکتا ہے نیز قدرتی نکات جو رکاوٹ کو کم کرتے ہیں۔)
80 کی دہائی میں پہنا ہوا لباس
لیموں کے رس کے صحت سے متعلق فوائد
شائستہ لیموں آپ کے منہ کو پکوان بنا سکتا ہے، لیکن اس کا ٹارٹ جوس اور خوشبودار چھلکا دونوں ہی تمام جسمانی صحت کے لیے فائدے رکھتے ہیں۔ قدیم روم میں لیموں کو نزلہ زکام اور بخار کو دور کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا۔ اور قدیم مصریوں نے مبینہ طور پر لیموں کا پھل اپنے آپ کو زہر سے بچانے کے لیے استعمال کیا۔ آج، لیموں خاص طور پر اپنے قوت مدافعت بڑھانے والے فوائد کے لیے مشہور ہیں۔ لیموں کے پھل کا رس کیا کر سکتا ہے یہ یہاں ہے:
1. لیموں کا رس سوزش کو دور کرتا ہے۔
زیتون کے تیل کی طرح، لیموں کے رس کے بھی بڑے فوائد ہیں جب یہ نقصان دہ سوزش کو روکنے کے لیے آتا ہے۔ لیموں پلانٹ کے مرکبات کا ایک بہترین ذریعہ ہے جسے کہا جاتا ہے۔ flavonoids ، جس میں سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ اثرات ہوتے ہیں۔ یہ مرکبات بے اثر کرتے ہیں۔ آزاد ذرات یہ آکسیڈیٹیو تناؤ کا باعث بن سکتا ہے جو سوزش کو بڑھاتا ہے۔ اور تحقیق میں آکسیڈیٹیو میڈیسن اور سیلولر لمبی عمر ظاہر کرتا ہے کہ قوی ھٹی فلاوونائڈز سوزش کو دبانا ، قلبی اور میٹابولک صحت کو بہتر بنانا۔
rez-art/Getty
2. لیموں کا رس قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔
اس کے سوزش کے اثرات کے علاوہ، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ لیموں کا رس ہوتا ہے۔ اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی فنگل ایسی خصوصیات جو بیماری پیدا کرنے والے بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے میں مدد کرتی ہیں۔ لیموں کا رس بھی بھر جاتا ہے۔ وٹامن سی جس میں تحقیق کی جاتی ہے۔ غذائی اجزاء کام کرنے کی تجویز کرتا ہے۔ قوت مدافعت کو بڑھانا کئی طریقوں سے. یہ آکسیڈیٹیو تناؤ کو دور کرتا ہے، حملہ آور جرثوموں کو تباہ کرنے میں مدد کرتا ہے، اور مخصوص مدافعتی خلیوں کی حمایت کرتا ہے جو نزلہ زکام اور وائرس سے بچاتے ہیں۔ (اپنی قوت مدافعت کو بڑھانے کے مزید طریقوں کے لیے کلک کریں، بشمول غذائی اجزاء کو یکجا کرنا quercetin اور زنک .)
3. لیموں کا رس جلد کو ہموار کرتا ہے۔
خوشخبری: لیموں کا رس آپ کی جلد کو جوان اور ہموار رکھنے میں مدد دے سکتا ہے۔ ھٹی پھل میں وٹامن سی اور وٹامن ای کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو جلد کے لیے خاص طور پر فائدہ مند ہے۔ وٹامن سی نمایاں طور پر کولیجن کی پیداوار میں اضافہ ، میں تحقیق کی تجویز کرتا ہے۔ آرتھوپیڈک جرنل آف اسپورٹس میڈیسن . یہی چیز جلد کو اس کی مضبوط، ہموار اور جوان شکل دیتی ہے۔ (مزید اینٹی ایجنگ کے لیے کلک کریں۔ کولیجن سپلیمنٹس کے فوائد .)
زیتون کا تیل اور لیموں کے رس کے فوائد
لوگ اپنی صحت کے لیے قدرتی حل چاہتے ہیں، ڈاکٹر ڈروز بتاتے ہیں کہ بہت سے مریض مہنگی دوائیوں کے مقابلے میں قدرتی چیز لینے کو ترجیح دیتے ہیں۔ اسی جگہ زیتون کے تیل کے فوائد کو لیموں کے رس کے ساتھ جوڑنا آتا ہے۔
ڈاکٹر ٹرولاکیس کا کہنا ہے کہ اضافی کنواری زیتون کے تیل اور لیموں کے رس کے صحت کے فوائد کو آزادانہ طور پر ظاہر کرنے والے متعدد مطالعات ہوئے ہیں، جن میں کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانا، ہاضمہ کی صحت کو فروغ دینا، اور سوزش اور درد کو کم کرنا شامل ہے۔ اگرچہ ان دونوں کے امتزاج کو دیکھتے ہوئے کوئی خاص مطالعہ نہیں ہے، لیکن ان کا ممکنہ ہم آہنگی اثر بدیہی طور پر سمجھ میں آتا ہے۔
زیتون کے تیل اور لیموں کے رس کے فوائد کیسے حاصل کریں۔
1. دونوں کو ملا کر پی لیں۔
زیتون کا تیل اور لیموں کا رس ایک قدرتی جوڑا ہے جو بہت سے کھانوں میں ظاہر ہوتا ہے۔ لیکن صرف 1 ٹی بی ایس۔ زیتون کے تیل میں 120 کیلوریز ہوتی ہیں۔ یاد رکھیں کہ زیتون کا تیل کیلوری کے لحاظ سے گھنا ہے — اسے زیادہ نہ کریں، احسانی نوٹ کرتے ہیں۔ زیتون کے تیل اور لیموں کے رس دونوں کے صحت سے متعلق فوائد حاصل کرنے کے لیے، یہ آزمائیں: ہر صبح خالی پیٹ، 1 چمچ پیئے۔ اضافی کنواری زیتون کا تیل 1 چمچ کے ساتھ۔ تازہ نچوڑا نیبو کا رس.
2. ایک ماک ٹیل بنائیں
متبادل کے طور پر، آپ ایک EVOO اور لیمن آئل کا مک ٹیل تیار کر سکتے ہیں جو TikTok پر ٹرینڈ کرنے والوں کو پسند کریں اور جب آپ بیدار ہوں تو اسے پی لیں۔
@thejenjonesاصلی لیموں زیتون کا تیل مشروب۔ چونکہ میری ترکیب وائرل ہوئی ہے، میں بہت سے مختلف ورژن دیکھ رہا ہوں۔ براہ کرم جان لیں کہ میں اسے 10 سالوں سے بنا اور پی رہا ہوں! یہ اصل نسخہ ہے…آزمائشی اور تجربہ شدہ! Okayyyyy 3 کپ فلٹر شدہ پانی 1 پورا نامیاتی لیموں 2 کھانے کے چمچ ایوو 2 کھانے کے چمچ کچا انفلٹرڈ شہد 1 ادرک سیلون دار چینی کی چھوٹی گھٹلی #lemonoliveoildrink
♬ اصل آواز – جین جونز | پودوں پر مبنی ترکیبیں۔
3. ایک ادخال کے ساتھ کھانا پکانا
فوائد حاصل کرنے کے لیے زیتون کا تیل لیموں کے رس کے ساتھ پینے کے مداح نہیں ہیں؟ کوئی مسئلہ نہیں! آپ کے لیے ان دو اچھے اجزاء کو یکجا کرنے کے بہت سارے آسان طریقے ہیں۔ وٹنی لنسن میئر، پی ایچ ڈی، آر ڈی، ایل ڈی سینٹ لوئس یونیورسٹی کے اسسٹنٹ پروفیسر، ڈپارٹمنٹ آف نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹیٹکس، کھانے سے پہلے سوپ، ہمس، اسکرمبلڈ انڈے، اناج کے پیالے، ابلی ہوئی سبزیاں اور بھنی ہوئی سبزیوں جیسی کھانوں پر تھوڑا سا لیموں سے ملا ہوا EVOO پر بوندا باندی کرنا پسند کرتے ہیں۔
وینیلا ایکو/گیٹی
لیموں سے ملا ہوا زیتون کا تیل
اپنا انفیوژن بنانے کے لیے، یہ آسان نسخہ آزمائیں:
- ایک تازہ لیموں سے صاف، کللا ہوا چھلکا چھیل لیں۔
- سوس پین میں 1 کپ زیتون کا تیل ہلکی آنچ پر گرم کریں (ابالنے نہ دیں)
- گرمی سے ہٹا دیں؛ لیموں کا چھلکا شامل کریں۔ 10 منٹ بیٹھنے دیں۔
- جب ٹھنڈا ہو جائے تو چھلکے کو پھینک دیں اور زیتون کے تیل کو شیشے کے برتن میں منتقل کریں۔ 2 سے 3 ہفتوں تک فریج میں رکھیں۔
ٹپ: جب ممکن ہو، اضافی کنواری زیتون کا تیل تلاش کریں جس میں موجود ہو۔ COOC یا لیبل پر کیلیفورنیا زیتون کے تیل کی کونسل۔ ایشانی کا کہنا ہے کہ COOC تیل کم سے کم پروسیسنگ سے گزرتے ہیں، جو اس کے غذائی فوائد اور پیچیدہ ذائقوں کو محفوظ رکھتا ہے۔
زیتون کے تیل کے مزید فوائد کے لیے:
زیتون کے تیل کی کافی: مزیدار نئے رجحان کی غذائیت کے ماہرین کا کہنا ہے کہ آپ کے لئے واقعی اچھا ہے
زیتون کے تیل کی یہ ترکیب 50 سے زائد خواتین کو بلڈ شوگر کو متوازن رکھنے میں مدد دے رہی ہے
لیموں کے رس کے مزید فوائد کے لیے:
ٹاپ ڈاک: 7 وجوہات جن سے آپ کو اپنے پانی میں لیموں شامل کرنا چاہیے۔
یہ مواد پیشہ ورانہ طبی مشورے یا تشخیص کا متبادل نہیں ہے۔ کسی بھی علاج کے منصوبے پر عمل کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے معالج سے مشورہ کریں۔ .