میٹھے آلو حیرت انگیز صحت کے فوائد فراہم کرتے ہیں: ڈاکٹر آپ کو کیا جاننا چاہتے ہیں — 2024
چاہے آپ انہیں بھنے ہوئے، میشڈ یا مارشمیلو ٹاپ پائی میں پکانے کو ترجیح دیں، میٹھے آلو ہماری بہت سی غذاوں میں اہم ہیں - خاص طور پر چھٹیوں کے موسم میں۔ اورینج سپڈز میں ہلکا سا میٹھا اور گری دار ذائقہ ہوتا ہے جو لذیذ پکوانوں اور میٹھوں کے ساتھ یکساں جوڑتا ہے۔ سب سے اچھا حصہ: ایک میٹھا آلو غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے جو ہر مزیدار کاٹنے کے ساتھ خواتین کے لئے گٹ صحت کے طاقتور فوائد فراہم کرتا ہے۔
میٹھے آلو کو کیا صحت مند بناتا ہے۔
کے مقامی وسطی اور جنوبی امریکہ میٹھے آلو ایک نشاستہ دار جڑ والی سبزی ہیں جو عروج پر ہیں۔ USDA رپورٹ کرتا ہے کہ میٹھے آلو کی کھپت میں تقریباً 42 فیصد اضافہ صرف 2000 اور 2016 کے درمیان۔ مقبولیت میں اس اضافے کی ایک وجہ یہ ہے کہ زیادہ خواتین شائستہ آلو کے صحت سے متعلق فوائد کو دریافت کر رہی ہیں، جس میں آپ کے آنتوں کی پرورش کرنے کی صلاحیت بھی شامل ہے۔
اگرچہ ہم میں سے اکثر اسپڈس سے واقف ہیں جن میں نارنجی رنگ کا گوشت ہوتا ہے، میٹھے آلو بھی ہو سکتے ہیں۔ جامنی . میٹھے آلو کی یہ قسم نشاستہ دار اور قدرے کم میٹھی ہوتی ہے (اگرچہ اتنا ہی مزیدار!) اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ جس کو ترجیح دیتے ہیں، میٹھے آلو زیادہ عام سفید اور سرخ آلو کے مقابلے میں ایک زبردست انتخاب ہیں۔
نارنجی اور جامنی میٹھے آلو سفید آلو کے مقابلے میں ایک صحت مند انتخاب ہیں۔لاریسا ویرونی/گیٹی
میٹھے آلو وٹامن اے، سی اور بی میں ناقابل یقین حد تک امیر ہیں، اور ان سے بھری ہوئی ہیں پولیفینول ، وضاحت کرتا ہے۔ سٹیون گنڈری، ایم ڈی ، آنے والے کے مصنف گٹ چیک اور کے بانی گنڈری ایم ڈی . یہ وٹامنز آپ کی نظر کو تیز رکھنے سے لے کر آپ کی قوت مدافعت کو بڑھانے تک ہر چیز کے لیے اہم ہیں۔
جبکہ پولی فینول آلو کے رنگ کے لحاظ سے مختلف ہوتے ہیں، لیکن عام نارنجی میں بہت سے صحت مند ہوتے ہیں۔ carotenoids , مدافعتی اور آنکھوں کی صحت اور مزید کے لیے ضروری ہے، مزید کہتے ہیں۔ فیلیس گرش، ایم ڈی ، انٹیگریٹیو میڈیکل گروپ آف اروائن میں میڈیکل ڈائریکٹر۔ مزید برآں، میٹھے آلو میں زیادہ فائبر اور پوٹاشیم ہوتا ہے — اس کے علاوہ کم کیلوریز — سفید آلو کے مقابلے میں، ڈاکٹر گرش نوٹ کرتے ہیں۔
متعلقہ: میٹھے آلو رجونورتی گرم چمکوں، موڈ میں تبدیلیوں اور اندام نہانی کی خشکی پر قابو پانے میں مدد کرتے ہیں
خواتین کے لیے میٹھے آلو کے گٹ صحت کے فوائد
گیس، اپھارہ یا GI سے پریشان خواتین کے لیے شکرقندی مدد کر سکتی ہے۔ وہ نہ صرف آپ کے لیے بلکہ آپ کے لیے بھی غذائیت کا ایک زبردست ذریعہ ہیں۔ مائکرو بایوم ، ڈاکٹر گندری کہتے ہیں۔ آپ کا آنت مختلف جرثوموں اور بیکٹیریا سے بنا ہوتا ہے جو توازن میں رہتے ہوئے غذائی اجزاء کے ٹوٹنے اور ہاضمے کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں - یہاں تک کہ وہ آپ کی قوت مدافعت کو بھی بڑھاتے ہیں۔ لیکن جب یہ توازن بگڑ جاتا ہے (ذہنی تناؤ، نیند کی کمی یا اینٹی بائیوٹکس کا کورس)، تو یہ ہاضمہ کو پریشان کر سکتا ہے۔
جو چیز میٹھے آلو کو خاص طور پر عظیم بناتی ہے وہ یہ ہے کہ وہ باقاعدہ کاربوہائیڈریٹ نہیں ہیں بلکہ ایک قسم ہیں۔ مزاحم نشاستے ، ڈاکٹر گونڈری بتاتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ وہ بطور کام کرتے ہیں۔ گھلنشیل ریشہ آپ کے نظام میں، 'مزاحمت' جلدی ہاضمہ اور فوری طور پر گلوکوز میں تبدیل نہیں ہوتا ہے۔ لہذا آپ کو اپنے بلڈ شوگر یا انسولین کی سطح میں اضافے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے بجائے، وہ اسے آپ کی چھوٹی آنت سے گزرتے ہیں اور آپ کی بڑی آنت میں زیادہ تر برقرار رہتے ہیں۔ وہاں، وہ کے طور پر خمیر کر رہے ہیں پری بائیوٹکس اور اپنے گٹ میں اچھے بیکٹیریا کھلائیں، ڈاکٹر گندری نوٹ کرتے ہیں۔
میٹھے آلو گٹ مائکرو بایوم کی پرورش کرتے ہیں۔Pikovit44/Getty
جب آپ مزاحم نشاستہ کھاتے ہیں، تو آپ کے گٹ کے فائدہ مند جرثومے (یا گٹ بڈیز) بڑھ جاتے ہیں۔ وہ بڑی مقدار میں فائدہ مند بھی پیدا کرتے ہیں۔ مختصر سلسلہ فیٹی ایسڈ جیسا کہ acetic ایسڈ ، propionate ، اور butyrate . ڈاکٹر گونڈری کا کہنا ہے کہ میٹھے آلو جیسے مزاحم نشاستے آپ کے آنتوں کے ساتھیوں کی آبادی اور تنوع کو بڑھاتے ہیں، ہاضمہ اور غذائی اجزاء کے جذب کو بڑھاتے ہیں، اور گٹ بڈیز کی نشوونما کو فروغ دیتے ہیں جو ہمارے آنتوں کی پرت کو پروان چڑھاتے ہیں۔
میٹھے آلو کی آنتوں کی شفا یابی کی طاقت کا ثبوت: ایک مطالعہ غذائی اجزاء پتہ چلا کہ وہ لوگ جنہوں نے اپنے گھلنشیل فائبر کی مقدار میں اضافہ کیا۔ ان کی آنتوں کی استر کی مضبوطی کو 90 فیصد بڑھایا 6 ماہ کے اندر. آنتوں کے بیکٹیریا فائبر کو کھا کر بوٹیریٹ پیدا کرتے ہیں، ایک فیٹی ایسڈ جو آنتوں کے خلیوں کی پرورش کرتا ہے۔ یہ کلیدی بات ہے، کیونکہ ایک مضبوط گٹ استر صرف ایک صحت مند مائکرو بایوم کو فروغ دینے سے زیادہ کام کرتا ہے۔ یہ وارڈ بھی کرتا ہے۔ لیکی آنت ایک ایسی حالت جس میں آنتوں کی پرت کمزور ہو جاتی ہے اور زہریلے مادوں کو خون کے دھارے میں لے جاتی ہے۔ اس سے سوزش ہوتی ہے جو تھکاوٹ اور دماغی دھند کا باعث بنتی ہے۔ (آپ کی صحت کو بہتر بنانے والے گٹ سویپ کو دریافت کرنے کے لیے کلک کریں۔)
خواتین کے لیے میٹھے آلو کے 3 مزید صحت کے فوائد
ہاضمے میں مدد کرنے کے علاوہ، میٹھے آلو کا باقاعدگی سے مزہ لینا خواتین کے لیے سر سے پیر تک صحت کے فوائد فراہم کر سکتا ہے۔ یہاں چند ایسے طریقے ہیں جن سے سوادج ٹبر مدد کر سکتا ہے۔
1. میٹھے آلو وزن کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
جب آپ غذا کے موافق کھانے کے بارے میں سوچتے ہیں تو، آلو غالباً ذہن میں نہیں ہوتے۔ بہت سے لوگ سوچیں گے کہ شکرقندی کے کاربوہائیڈریٹ وزن میں اضافے کو فروغ دیں گے، ڈاکٹر گرش بتاتے ہیں۔ لیکن ان کے پاس ہے۔ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ، جو مٹھائیوں اور پروسیسڈ فوڈز کے سادہ سے بالکل مختلف ہیں۔
سادہ کاربوہائیڈریٹ شوگر اور سفید پاستا جیسے کھانوں میں پائے جانے والے خون کے دھارے میں فوری توانائی بھیجنے کے لیے تیزی سے ٹوٹ جاتے ہیں، جس سے آپ کے خون میں شکر کی سطح بڑھ جاتی ہے۔ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ، جو میٹھے آلو اور پوری جئی جیسی کھانوں میں پائے جاتے ہیں، آپ کی شوگر کی سطح کو بڑھائے بغیر سست اور مستحکم توانائی فراہم کرتے ہیں۔ وہ صحت مند انسولین اور گلوکوز کی سطح اور بھوک کے مناسب ضابطے کو برقرار رکھنے اور صحت مند وزن حاصل کرنے اور برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں، ڈاکٹر گرش نوٹ کرتے ہیں۔
متعلقہ: ان کی ساکھ کے باوجود، آلو * تیز رفتار وزن میں کمی کر سکتے ہیں - یہ کیسے ہے۔
اس کے علاوہ، میٹھے آلو کا ریشہ آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلاتا رہتا ہے، جس سے خوراک کی بھوک کو ختم کرتا ہے۔ اصل میں، میں ایک مطالعہ غذائی اجزاء پتہ چلا کہ جب لوگ اپنی خوراک میں زیادہ میٹھے آلو شامل کرتے ہیں، تو وہ ان کے جسمانی وزن کا 5٪ کھو دیا 8 ہفتوں میں. اس کا ترجمہ تقریباً 9 پونڈ ہوتا ہے۔ 170 پونڈ والی عورت کے لیے۔
انا_شیپولوا/گیٹی
2. میٹھے آلو بینائی کو تیز کرتے ہیں۔
جب آپ کی نظر کو تیز کرنے کی بات آتی ہے تو گاجر کو سارا کریڈٹ مل سکتا ہے۔ لیکن میٹھے آلو آپ کی بینائی کی حفاظت میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ڈاکٹر گونڈری کا کہنا ہے کہ ایک شکرقندی آپ کو روزانہ وٹامن اے کی پوری خوراک فراہم کرے گی، جو آنکھوں کی بینائی میں مدد دیتی ہے۔
غذائیت ایک اینٹی آکسیڈینٹ کا کام کرتی ہے، آنکھوں کو تحفظ فراہم کرتی ہے۔ اوکسیڈیٹیو تناؤ جو بینائی کو روک سکتا ہے۔ مزید کیا ہے، وٹامن اے آپ کی آنکھوں میں روغن پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے جو آپ کو روشنی کے مکمل سپیکٹرم کو دیکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس سے بینائی کے عام مسائل جیسے کہ رات کا اندھا پن ، یا کم روشنی میں دیکھنے میں دشواری۔
لیکن شاید وٹامن اے سب سے زیادہ فائدہ مند ہوتا ہے جب اس سے بچنے کی بات آتی ہے۔ خشک آنکھ . یہ عام حالت لالی، جلن اور دھندلا پن کا باعث بن سکتی ہے۔ جرنل میں ایک مطالعہ امراض چشم پایا کہ وٹامن اے، جو سپلیمنٹس کے بجائے غذا کے ذریعے بہترین جذب ہوتا ہے، کام کرتا ہے۔ خشک آنکھوں کی علامات کو دور کرنے میں 10 گنا بہتر پلیسبو کے مقابلے میں۔ (خشک آنکھ کو سکون دینے کے مزید طریقے دیکھنے کے لیے کلک کریں۔ 7 دنوں میں اپنے نقطہ نظر کو بہتر بنائیں )۔
3. شکرقندی بلڈ پریشر کو کم کرتی ہے۔
اگر آپ کو بتایا گیا ہے کہ آپ کے بلڈ پریشر کی تعداد حال ہی میں بڑھ رہی ہے، تو میٹھے آلو مدد کر سکتے ہیں۔ ان میں دو اہم غذائی اجزا ہوتے ہیں - پوٹاشیم اور وٹامن B6 - جو آپ کے بی پی کو صحت مند رینج میں رکھتے ہیں۔
پوٹاشیم آپ کے ٹکر سے تناؤ کو دور کرنے کے لیے خون کی نالیوں کو آرام اور چوڑا کرتا ہے، نیز یہ آپ کے جسم میں اضافی سوڈیم کا مقابلہ کرنے میں مدد کرتا ہے جو آپ کے بلڈ پریشر کو بڑھا سکتا ہے۔ میں شائع شدہ مطالعات کے جائزے میں بی ایم جے، محققین نے پایا کہ جب لوگ اپنے پوٹاشیم کی مقدار میں اضافہ کرتے ہیں تو ان کا سسٹولک (سب سے اوپر نمبر) بلڈ پریشر 7 پوائنٹس تک گر گیا۔ اور ان کا diastolic (نیچے نمبر) 4 پوائنٹس تک گر گیا۔
اور فائدہ صرف میٹھے آلو میں وٹامن بی 6 کے اضافے سے ہوتا ہے۔ میں ایک مطالعہ متبادل اور اعزازی علاج تجویز کرتا ہے کہ B6 کی بڑھتی ہوئی انٹیک ہو سکتی ہے۔ سیسٹولک بی پی میں 14 پوائنٹس کی کمی اور ڈائیسٹولک بی پی 4 ہفتوں کے اندر 10 پوائنٹس تک۔ محققین کا کہنا ہے کہ B6 اسی طرح کام کرتا ہے۔ مرکزی الفا agonists ، diuretics اور کیلشیم چینل بلاکرز . (مزید کے لیے کلک کریں۔ بلڈ پریشر ہیکس جو آپ کے نمبروں کو چیک کرتے ہیں اور یہ جاننے کے لیے کہ میٹھے آلو توانائی کو بڑھانے کے لیے آپ کے ایڈرینلز کو کیسے ٹھیک کر سکتے ہیں۔)
خواتین کے لئے میٹھے آلو کے صحت سے متعلق فوائد کو زیادہ سے زیادہ کیسے کریں۔
میٹھے آلو کی شفا بخش طاقتوں کو استعمال کرنے کے لئے تیار ہیں؟ خواتین سب سے پہلے سپر مارکیٹ میں اعلیٰ درجے کے میٹھے آلو کا انتخاب کرکے صحت کے فوائد کو بڑھا سکتی ہیں۔ ڈاکٹر گرش شکرقندی کی گہری قسم تلاش کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، کیونکہ اس میں فائدہ مند کیروٹینائڈز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ وہ میٹھے آلوؤں سے پرہیز کرنے کا بھی مشورہ دیتی ہے جو جھریوں والے، نرم یا سبز رنگ کے ہوتے ہیں۔ یہ نشانیاں ہو سکتی ہیں کہ ٹبر اپنے عروج سے گزر چکا ہے۔
ان کی شیلف لائف کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے، ڈاکٹر گرش نے میٹھے آلو کو ٹھنڈی، تاریک، اچھی ہوادار جگہ (پلاسٹک کے تھیلے یا آپ کے فریج میں نہیں) ذخیرہ کرنے اور 10 دنوں کے اندر کھانے کا مشورہ دیا۔ ڈاکٹر گرش کا کہنا ہے کہ زیادہ تر وقت میں انہیں صرف اس وقت تک پکاتا ہوں جب تک کہ وہ نرم اور میٹھے نہ ہوں۔ میرے نزدیک، وہ کسی بھی کھانے کے ساتھ مزیدار اور کامل ہیں۔
ڈاکٹر گونڈری کو بیکنگ شیٹ پر یا ایئر فرائیر میں میٹھے آلو کے فرائز اور چپس بنانا پسند ہے۔ تاہم آپ اسپڈز سے لطف اندوز ہوتے ہیں، ڈاکٹر گونڈری کا کہنا ہے کہ کھانا پکانے کا ایک ٹوٹکہ ہے جو بڑا فرق لا سکتا ہے۔ انہوں نے نوٹ کیا کہ شکرقندی کا استعمال کرتے وقت یہ ضروری ہے کہ آپ انہیں پکائیں، انہیں ٹھنڈا کریں اور پھر دوبارہ گرم کریں۔ یہ سب سے زیادہ مزاحم نشاستے کو غیر مقفل کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ ٹپ: اس کا مطلب ہے کہ میٹھے آلو مصروف دنوں کے لیے ایک مثالی میک اپ ڈش! (تیز اور آسان کے لیے کلک کریں۔ میٹھے آلو ہیش براؤنز کی ترکیب .)
مکمل گھر نکی اور الیکس
لاریسا ویرونی/گیٹی
آخر میں، اعتدال کلید ہے. ہفتے میں ایک سے تین بار شکرقندی کا مزہ لینا غذائیت سے بھرپور میٹھا مقام ہے۔ ڈاکٹر گونڈری کا کہنا ہے کہ کسی بھی نشاستے کی طرح، آپ اپنی خوراک کی مقدار کو زیادہ کر سکتے ہیں۔ میں ذاتی طور پر ان سے ویک اینڈ ٹریٹ کے طور پر لطف اندوز ہوتا ہوں۔
اپنے آنتوں کو ٹھیک کرنے اور اپنی صحت کو بہتر بنانے کے مزید طریقوں کے لیے:
مزیدار چمکتی ہوئی میٹھی چائے کا رس جو آپ کے آنتوں اور تیز رفتار وزن میں کمی کو ٹھیک کر سکتا ہے
ایلو ویرا جوس: سرفہرست ڈاکٹر نے انکشاف کیا کہ یہ وزن کم کرنے کے لیے گٹ کی خرابی کو کیسے ٹھیک کرتا ہے
نیوٹریشنسٹ: انرجی ویمپائر حقیقی ہیں - اور ممکنہ طور پر ابھی آپ کے گٹ میں رہ رہے ہیں۔
یہ مواد پیشہ ورانہ طبی مشورے یا تشخیص کا متبادل نہیں ہے۔ کسی بھی علاج کے منصوبے پر عمل کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے معالج سے مشورہ کریں۔ .