یہ وائرل بیکڈ اوٹس فلنگ فائبر سے بھرے ہوتے ہیں جو وزن کم کرنے میں آسان + مزیدار بناتا ہے — 2024
اچانک، ہر کوئی ایک چھوٹے سے فائبر کے بارے میں بہت زیادہ فائدہ مند ہے۔ بیٹا گلوکن کہلاتا ہے، دل کی صحت، ذیابیطس، کینسر وغیرہ پر اس کے اثرات کی حمایت کرنے والے ثبوت ٹھوس ہیں۔ دریں اثنا، بلاگرز کا کہنا ہے کہ بیٹا گلوکن سے بھرپور ناشتہ — خاص طور پر انٹرنیٹ کے مشہور بیکڈ اوٹس — کا ذائقہ کیک جیسا ہوتا ہے اور 6 گھنٹے تک تمام بھوک اور خواہشات کو ختم کر دیتا ہے۔ شکی؟ بیٹا گلوکین کے فوائد دریافت کرنے کے لیے پڑھتے رہیں جس نے دو خواتین کو اپنی صحت کو بحال کرنے اور پتلا ہونے میں مدد کی۔
بیٹا گلوکن کیا ہے؟
بیٹا گلوکن ایک قسم کا گھلنشیل ریشہ ہے جو جئی اور جو جیسے کھانے میں پایا جاتا ہے۔ جب ہم فائبر سے بھرپور غذا کھاتے ہیں، تو یہ تیزی سے سیال کو بھگونے لگتا ہے اور اسے کلیولینڈ کلینک کے ماہرین موٹی گو کہتے ہیں۔ یہ گو نظام ہضم کے ذریعے آہستہ آہستہ حرکت کرتا ہے، جیسے جیسے یہ چلتا ہے حیرت انگیز کام کرتا ہے۔ درحقیقت، سائنسدانوں کا کہنا ہے کہ یہ مدد کر سکتا ہے زخموں کو بھرنا ، کم کولیسٹرول اور بلڈ پریشر , tame الرجی کی علامات ، ذیابیطس سے لڑیں اور بہت کچھ۔ اور جب وزن میں کمی کی بات آتی ہے تو، بیٹا گلوکن بھوک کو روکنے، چربی کو پھٹنے اور آنتوں کی پرورش کرنے کے لیے ثابت ہوتا ہے، جو ہم میں سے ان لوگوں کے لیے ایک بہترین آپشن بناتا ہے جو کچھ پاؤنڈ کم کرنا چاہتے ہیں۔
متعلقہ: 50 سال سے زیادہ عمر کی خواتین اس سپر فائبر سے 100+ پونڈ کھو رہی ہیں - محرومی کا احساس کیے بغیر
بیٹا گلوکن کس طرح وزن میں کمی کو بڑھاتا ہے۔
یقین نہیں ہے کہ بیٹا گلوکن آپ کو پتلا کرنے میں مدد کرسکتا ہے؟ اس پر غور کریں: ایک تحقیق میں پتہ چلا کہ جئی کی روزانہ کی صحیح خوراک، بیٹا گلوکن کا سب سے امیر ذریعہ، ہماری مدد کے لیے کافی فائبر فراہم کرتی ہے۔ چھ گنا تیزی سے وزن کم کریں۔ معمول سے زیادہ لیکن کس طرح؟ یہاں بیٹا گلوکن کے تین فوائد ہیں جو آپ کی صحت کو ٹھیک کرتے ہیں اور سلمنگ کو بڑھاتے ہیں:
1. بھوک کو کم کرتا ہے۔
ایک حالیہ تجزیے میں بیٹا گلوکن کے طریقوں کی ایک صف ملی بھوک کو ختم کرتا ہے . سب سے پہلے، یہ اتنا مائع جذب کرتا ہے، یہ اپنے اصل سائز سے کئی گنا بڑھ جاتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ پکی ہوئی جئی میں صرف 350 کیلوریز فی پاؤنڈ ہوتی ہیں جبکہ زیادہ تر اناج کے لیے فی پاؤنڈ 1,500 کیلوریز ہوتی ہیں۔ غذائیت کے ماہر کا کہنا ہے کہ پانی اور فائبر کا بڑا اثر ہوتا ہے جو ہمیں بہت کم کیلوریز سے بھرتا ہے۔ پلانٹ - مضبوط مصنف ایسلسٹائن کو چیر دیں۔ . (Esselstyn’s Plantstrong diet plan کے بارے میں مزید جاننے کے لیے کلک کریں۔)
مزید یہ کہ اطمینان برقرار رہتا ہے کیونکہ بیٹا گلوکن مسوڑھوں کو بڑھاتا ہے اور عمل انہضام کو سست کرتا ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ کھانا آپ کے سسٹم میں رہتا ہے اور آپ کو گھنٹوں بھرا رہتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، جیل جیو کیمیکل سوئچز کو پلٹتا ہے بھوک کے ہارمونز میں تقریباً 42 فیصد کمی . اس میں کوئی تعجب کی بات نہیں کہ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ بیٹا گلوکن سے بھرپور کھانا ہماری خواہش کرتا ہے۔ 1,000 کم کیلوری ہم اسے کھانے کے بعد 24 گھنٹے تک۔
2. پیٹ کی چربی کو اڑا دیتا ہے۔
بیٹا گلوکن جیل کے بارے میں ایک اور دلچسپ حقیقت: یہ آپ کے آنتوں کی پرت کو مکمل طور پر ڈھانپ دیتا ہے، جس سے شوگر آپ کے خون کے دھارے میں داخل ہونے کی رفتار کو سنجیدگی سے سست کر دیتی ہے، ٹفٹس یونیورسٹی سے تربیت یافتہ غذائیت کے ماہر کہتے ہیں۔ میلینا جمپولس، ایم ڈی . وہ نوٹ کرتی ہے کہ خون کی شکر 10 گھنٹے تک اچھی طرح سے کنٹرول میں رہتی ہے۔ جب شوگر مستحکم رہتی ہے، تو پیٹ کو فربہ کرنے والے ہارمون انسولین کی سطح قدرتی طور پر بہت بہتر ہو جاتی ہے۔ یہاں تک کہ اس بات کا ثبوت بھی موجود ہے کہ ہم جتنا زیادہ بیٹا گلوکن کھاتے ہیں، کم پیٹ کی چربی ہم اٹھائیں گے۔ .
بونس: مستحکم بلڈ شوگر بھی خواہشات کو کم کرتا ہے اور جوڑوں کا درد اور ذیابیطس سمیت بلڈ شوگر کی بڑھتی ہوئی یا خراب ہونے والی صحت کے مسائل کی ایک پوری میزبانی کو روکتا ہے۔
متعلقہ: ٹاپ ایم ڈی: یہ 'غیر مرئی کاربس' لوئر بلڈ شوگر + اسپیڈ فیٹ برن - شارٹ کٹ ترکیبیں اس سے فائدہ اٹھانا آسان بناتی ہیں۔
3. cravings واپس ڈائل
ہارورڈ کے تربیت یافتہ محقق کے مطابق، جئی کھانے سے ہمیں مجموعی طور پر صحت مند غذا تک پہنچنے کی ترغیب ملتی ہے۔ جیمز ایم ریپ، ایم ڈی . ایک وضاحت: بیٹا گلوکن بیکٹیریا کے فائدہ مند تناؤ کو کھانا کھلاتا ہے۔ ہمارے GI ٹریکٹ میں جو ردی کی خواہش کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہی اچھے بیکٹیریا کیلوریز کے جذب کو بھی کم کرتے ہیں، سلمنگ ہارمونز کی سطح کو بہتر بناتے ہیں اور عام طور پر وزن کے بغیر آسانی کے کنٹرول کو فروغ دیتے ہیں۔ (اس کا طریقہ جاننے کے لیے کلک کریں۔ میتھی کی چائے خواہش کو کم کرتی ہے۔ .)
لاورن اور شرلی آج
درحقیقت، گٹ بیکٹیریا میں تبدیلی بیٹا گلوکن کے بہت سے دوسرے فوائد کے پیچھے بھی ہے، بشمول ایک حالیہ تحقیق جس میں یہ پایا گیا ہے یادداشت کے نقصان سے بچاتا ہے۔ . اور تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ آپ جئی سے جتنا زیادہ فائبر حاصل کرتے ہیں، آپ کے نتائج اتنے ہی بہتر ہوتے ہیں، Esselstyn کہتے ہیں۔
زیادہ سے زیادہ فوائد کے لیے، آپ کو ایک دن میں کم از کم 4 گرام بیٹا گلوکن چاہیے — یہ مقدار 1 کپ بغیر پکے ہوئے جئی میں ہے۔ اگر یہ بہت زیادہ لگتا ہے، تو ان حقیقی طریقوں کے بارے میں جاننے کے لیے اسکرول کرتے رہیں جن سے کیرن ڈریکسلر جیسی خواتین بیٹا گلوکن کے فوائد حاصل کرنے کے لیے دوسرے کھانوں میں جئی کو چھپا کر لے رہی ہیں۔
بیٹا گلوکن اس سے پہلے + بعد: جین بوائز، 61
ڈینیئل کونز
کب جین بوائز خود کو خود سے قوت مدافعت کے مسائل سے نبردآزما پایا، علاج کی وجہ سے وزن میں اضافہ ہوا، اور اسے کم کرنا ناممکن محسوس ہوا، پنسلوانیا کی ریٹائرڈ نرس، 61، یاد کرتی ہیں۔ معروف منصوبوں کے درمیان اچھالتے ہوئے، آخر کار اسے وزن کم کرنے کا کوچ ملا جس نے اسے ایسی غذاؤں کا انتخاب کرنے پر زور دیا۔ اس نے اسے اچھا محسوس کیا اور طویل عرصے سے بھوک کو ختم کر دیا. اسٹیپل پروٹین، ویجیز - اور جئی بن گئے!
شکر والے اناج کے لیے اس کی تجارت کرتے ہوئے، مجھے ناشتے کے فوراً بعد دوبارہ بھوک لگتی تھی۔ دلیا مجھے زیادہ تر دن بھرا رکھتا ہے! جین کو یہاں تک پتہ چلا کہ وہ کم چینی والی دلیا کوکیز کا مزہ لے سکتی ہے اور بغیر کسی خواہش کے۔ کچھ ہی دیر میں، اس کی صحت بدل گئی: 67 پاؤنڈ نیچے، اس نے اپنی ذیابیطس یا ہائی بلڈ پریشر کو تبدیل کر دیا اور پانچ ادویات بند کر دیں۔ وہ کہتی ہیں کہ میں نے کبھی نہیں سوچا تھا کہ میں اپنی عمر میں اس طرح کا موڑ دیکھ سکتا ہوں۔ خوش قسمتی سے، میں نے بہرحال کوشش کی!
بیٹا گلوکن کی کامیابی کی کہانی: کیرن ڈریکسلر، 51
کیرن ڈریکسلر اور اس کے پائلٹ شوہر کو ہمیشہ خاندانی سفر کی مہم جوئی پسند رہی ہے۔ لیکن جیسا کہ اس کا وزن سالوں میں بڑھتا گیا، مجھے برقرار رکھنے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑا، 51 سالہ ٹینیسی ماں تسلیم کرتی ہیں۔ فیڈ ڈائیٹس نے معاملات کو مزید خراب کیا، اس لیے ایک دوست نے Esselstyn کے اوٹ فارورڈ، پلانٹ پر مبنی طریقہ تجویز کیا۔ مجھے سائنس اور سادگی پسند تھی۔ کوئی پیمائش یا گنتی نہیں ہے۔ آپ جتنا چاہیں کھاتے ہیں کھانے کی ایک بڑی قسم جیسے جئی، پھلیاں، پھل اور سبزیاں۔
پہلے دن، کیرن نے اپنے معمول کے مطابق صبح کے اناج کو پھل اور فلیکس سیڈ کے ساتھ دلیا کے لیے تبدیل کیا۔ اس نے مجھے معمول سے کچھ گھنٹے زیادہ بھرا ہوا محسوس کیا — اور مجھے پورا دن بہتر انتخاب کرنے کے لیے سیٹ اپ کیا۔ جلد ہی، وہ اوٹ وافلز، مفنز، کوکیز، یہاں تک کہ جئی پر مبنی برگر اور سبزیوں کے ساتھ ذائقہ دار جئی کے صحت مند ورژن کے ساتھ تجربہ کر رہی تھی۔ اس کا پسندیدہ؟ سینکا ہوا دلیا۔ میں منجمد بلیک چیری، بادام کے عرق اور کٹے ہوئے بادام سے اپنا بناتا ہوں۔ یہ مزیدار ہے!
ایک سال کے اندر، کیرن کا سائز 22 سے 10 ہو گیا۔ مجموعی طور پر، وہ 85 پاؤنڈ ہلکی، توانائی سے بھری ہوئی اور دوسرے لوگوں کی تربیت کر رہی ہے۔ آپ سب کچھ اس طرح کر سکتے ہیں جیسے میں نے کیا تھا، یا آپ چھوٹی شروعات کر سکتے ہیں اور ایک غیر صحت بخش عادت کو صحت مند عادت سے بدل سکتے ہیں اور وقت کے ساتھ ساتھ مثبت تبدیلیاں لا سکتے ہیں۔ قطع نظر، اچھی چیزیں روزانہ دلیا کے پیالے سے شروع ہو سکتی ہیں!
بیٹا گلوکن کے فوائد حاصل کرنے کے لیے کیا کھائیں۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ بیٹا گلوکن سے بھرپور جئی کو اپنی خوراک میں شامل کرنے سے آپ کو کم کھانے اور بغیر کوشش کیے وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ زیادہ سے زیادہ فوائد کے لیے، اسے صحت مند غذا کا حصہ بنائیں اور اسے بہتر کاربوہائیڈریٹ کی جگہ تبدیل کریں جو آپ عام طور پر کھاتے ہیں (جیسے میٹھا سیریل، سفید روٹی اور چاول) روزانہ کم از کم ایک بار۔ آپ کو شروع کرنے کے لیے ہمارے پاس دلچسپ آئیڈیاز ہیں۔ پودوں پر مبنی عمدہ ترکیبوں اور پودوں پر مبنی وزن میں کمی کے مشورے کے لیے، چیک کریں۔ PlantStrong.com . (مزید کے لیے کلک کریں۔ وزن میں کمی کے لیے دلیا کے فوائد .)
راتوں رات 'ایپل پائی': جار میں، آدھا کپ جئی، 1 کپ نٹ کا دودھ، 2 چمچ مکس کریں۔ چیا، 1-2 چمچ۔ نٹ بٹر اور ایک ڈیش میپل سیرپ، دار چینی اور ونیلا ایکسٹریکٹ۔ رات بھر ٹھنڈا کریں۔ کٹے ہوئے یا ابلے ہوئے سیب کے ساتھ لطف اٹھائیں۔
مشکوک آرام ہوٹل پیٹکوٹ جنکشن
سادہ اور لذیذ جئی: جئی کو پانی کے بجائے شوربے کے ساتھ تیار کریں اور ذائقہ کے مطابق لہسن کے نمک کے ساتھ موسم بنائیں۔ ایک تلا ہوا انڈا اور ابلی ہوئی سبزیاں (جیسے کالی مرچ، پیاز اور مشروم) شامل کریں۔
ہارٹی میٹ لوف: 1 پونڈ گراؤنڈ ٹرکی، 1 کپ بلزڈ اوٹس، 1 کٹی ہوئی پیاز، 1 انڈا، ¼ کپ کیچپ اور نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ مکس کریں۔ روٹی پین میں 400ºF پر بیک کریں جب تک کہ مکمل ہوجائے، تقریباً 45 منٹ۔
بونس کی ترکیب: چاکلیٹ کیک بیکڈ اوٹس
ویسیلووا ایلینا/گیٹی
یہ وائرل نسخہ میٹھے کی طرح ذائقہ دار ہے اور آپ کو گھنٹوں مطمئن رکھتا ہے! 2 سرونگ بناتا ہے۔
اجزاء :
- 1 کپ پرانے زمانے کے جئی
- 1 پکا ہوا کیلا
- 2½ چمچ۔ نٹ مکھن یا 2 انڈے
- ½ کپ نٹ دودھ
- 2½ ٹی بی ایس کوکو پاؤڈر
- ½ چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- ½ چمچ ونیلا نچوڑ
- ½ کپ چاکلیٹ چپس
- چٹکی بھر نمک
ہدایات :
- چاکلیٹ چپس کے علاوہ تمام اجزاء کو بلینڈر میں ڈال دیں۔
- بیٹر کو کوکنگ اسپرے کے ساتھ 2 ریمیکنز میں تقسیم کریں اور چاکلیٹ چپس کے ساتھ اوپر رکھیں۔
- 350 ڈگری فارن ہائیٹ پر 15 منٹ تک بیک کریں۔
یہ مواد پیشہ ورانہ طبی مشورے یا تشخیص کا متبادل نہیں ہے۔ کسی بھی علاج کے منصوبے پر عمل کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے معالج سے مشورہ کریں۔ .
اس مضمون کا ایک ورژن اصل میں ہمارے پرنٹ میگزین میں شائع ہوا تھا۔ ، عورت کی دنیا .
مزید وائرل فوڈز کے لیے یہ کہانیاں دیکھیں جو سلمنگ کو فروغ دیتے ہیں:
چنے کوکی کا آٹا وائرل میٹھا ہے جو خواتین کو مزیدار طریقے سے وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
اس 2 اجزاء والے آٹے کو پروٹین سے بھرے بیگلز اور ڈونٹس میں تبدیل کرنا آسان ہے - اور سائنس کہتی ہے کہ یہ وزن میں کمی کو بڑھا سکتا ہے۔