خبریں: غذائی ماہرین کے مطابق، وزن میں تیزی سے کمی کے لیے سوپ کے 10 اہم اجزاء — 2024

کتنا اچھا ہوگا اگر آرام دہ غذا نہ صرف ہماری روح کو سکون بخشے بلکہ ہمارے جسم کو بہترین صحت اور خوشگوار وزن کی طرف تیز کرنے میں بھی مدد کرے؟ ٹھیک ہے، یہ کیا ہے سوپنگ سب کے بارے میں ہے. وزن کم کرنے کے لیے سوپنگ کیا ہے؟ یہ ایک انتہائی تیز اور آسان فلاح و بہبود کی حکمت عملی ہے - اور سوپنگ کو غذائیت کے ماہرین نے اس قدر وسیع پیمانے پر قبول کیا ہے کہ اس میں سخت کیٹو اور پودوں پر مبنی سخت پرستار دونوں ہیں۔ سوپ واقعی وزن میں کمی کے لیے بہترین غذاؤں میں سے ایک ہے، تصدیق کرتا ہے۔ باربرا جے رولز، پی ایچ ڈی کے مصنف الٹیمیٹ والیومیٹرکس ڈائیٹ اور سوپ کے سائنسی فوائد پر دنیا کی معروف اتھارٹی۔

ڈاکٹر رولز کی پشت پناہی کرنا: نیبراسکا سے ریٹائر ہونے والی خواتین این کور ، جنہوں نے وزن کم کرنے والی ایک مشہور ایپ پر سوپ کے سلمنگ فوائد کے بارے میں سیکھا۔ 53 سالہ خاتون نے بہتر صحت کے لیے اپنے سفر کو تیز کیا اور اس کا وزن 123 پاؤنڈ کم ہوا۔ یہ جاننے کے لیے پڑھتے رہیں کہ کس طرح سوپ پینے سے آپ کو پتلا ہونے اور آپ کو بہترین محسوس کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

سوپنگ وزن میں کمی کے لیے اتنا اچھا کیوں کام کرتی ہے۔

سوپنگ کیسے کام کرتی ہے؟ جتنی بار آپ چاہیں، آپ صرف صحت مند سوپ کو کھانے اور ناشتے کے طور پر استعمال کرتے ہیں تاکہ کیلوریز کو کم رکھیں کیونکہ غذائی اجزاء کی مقدار اور اطمینان بڑھتا ہے۔ آپ لوزیانا گومبو، مقامی زیتون کے باغ سے مائنسٹرون، دادی کے چکن نوڈل، یہاں تک کہ کیمبل کے کلاسک ٹماٹر کے ایک ڈبے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ صرف چند کریم پر مبنی مستثنیات کے ساتھ، سوپ عام طور پر موازنہ اختیارات سے کہیں زیادہ غذائی اجزاء اور بہت کم کیلوریز پر فخر کرتے ہیں۔

ڈاکٹر رولز کے مطابق، جنہوں نے پین اسٹیٹ یونیورسٹی میں سوپ پر وسیع تحقیق کی ہے، اصل کلید سوپ کا منفرد ٹھوس مائع مکس ہے، جو لفظی طور پر جسم کو چند کیلوریز پر بہت زیادہ بھرا ہوا محسوس کرنے پر مجبور کرتا ہے۔ چکن نوڈل سوپ اور ایک جیسے اجزاء سے بنے ایک کیسرول کا موازنہ کرتے ہوئے اس کے سب سے مشہور تجربات میں ایک گلاس پانی کے ساتھ، سوپ نے بھوک کو 400 کیلوریز سے کم کیا۔ کیسرول کے مقابلے میں. ایک ہی اجزاء، ڈرامائی طور پر مختلف نتائج. کیا دیتا ہے؟

from_my_point_of_view/Getty

سوپ کی طاقتور بھوک مارنے کی طاقت

ڈاکٹر رولز کا کہنا ہے کہ سوپ دراصل بھوک کو کم کرنے لگتا ہے۔ پہلے آپ اپنا پہلا چمچ لے لو. اس کی وجہ یہ ہے کہ، کیلوری کے لیے کیلوری، سوپ آپ کو کھانے کی زیادہ مقدار میں کھانے کی اجازت دیتا ہے جو کہ تقریباً کسی بھی دوسرے کھانے میں ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اس بات کا تعین کرنے کے لحاظ سے کہ ہم کھانے کے بعد کیسا مواد محسوس کرتے ہیں۔ ظہور ڈاکٹر رولز کا کہنا ہے کہ ایک بڑا حصہ درحقیقت بہت اہم ہو سکتا ہے۔ بونس: سوپ کی لذیذ بو اور آرام دہ گرمی دونوں ہی اطمینان کو بڑھانے میں مدد کرتی ہیں۔

اس کے بعد، گرم مائع ہمارے کھانے کو سست کرنے میں مدد کرتا ہے، اور جب ہم اپنا کھانا نہیں کھاتے ہیں، تو ہم اپنے دماغ کو ترپتی کے لیے مزید وقت دیتے ہیں، Baylor کالج آف میڈیسن کے غذائیت کے محقق نوٹ کرتے ہیں جان فوریٹ، پی ایچ ڈی . اس سے ہمیں قدرتی طور پر کم کھانے کی خواہش میں مدد ملتی ہے۔

اور چونکہ سوپ خوراک کی ایک بڑی مقدار فراہم کرتا ہے، یہ معدے میں اسٹریچ ریسیپٹرز کو متحرک کرتا ہے جو دماغ کو کھانے کے روکنے کے سگنل بھیجتے ہیں، رولز نوٹ کرتے ہیں۔ ایسا اس وقت ہوتا ہے جب آپ نے سوپ کی 150 کیلوریز کھا لی ہیں بمقابلہ 400 یا اس سے زیادہ کیلوریز چپس یا کوکیز کھاتے وقت لگ سکتی ہیں۔ اس کے علاوہ، مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ مائع میں معلق ٹھوس چیزوں کو ہضم کرنے میں ہمارے GI ٹریکٹس کو زیادہ وقت لگتا ہے - لہذا سوپ آپ کی پسلیوں سے چپک جاتا ہے۔ ، آپ کو زیادہ دیر تک بھرا ہوا محسوس کرنا۔

سوپ عام غذائی اجزاء کو ٹربو چارج کر سکتا ہے۔

وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹس کو جذب کر سکتے ہیں۔ ہم سوپ کھانے کے بعد 10 گنا زیادہ بڑھتے ہیں۔ . اس کی وجہ یہ ہے کہ ابالنے والے اجزاء ان کو نرم کرتے ہیں اور شوربے میں موجود غذائی اجزاء کو محفوظ رکھتے ہیں جو دوسری صورت میں ضائع ہو جائیں گے، نوٹ اچھا راستہ مصنف جیم ہیسکیٹ، ایم ڈی . یقیناً یہ ہماری مجموعی صحت کے لیے اچھا ہے۔ اور جب وزن کم کرنے کی بات آتی ہے، تو ہمیں غذائی اجزاء کی ایک بہت بڑی ہٹ ملتی ہے جو ہمیں آسانی سے دبلا بنانے میں مدد کرتی ہے۔

وزن میں کمی کے لیے سرفہرست 10 سوپنگ اجزاء

وزن میں کمی کے سب سے بڑے فوائد کے لیے، یہ سب سے اوپر سائنس کی حمایت یافتہ چنیں ہیں:

سوپنگ اسٹار # 1: زیتون کا تیل

زیتون کے تیل میں 75% اولیک ایسڈ ہوتا ہے، اور ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ یہ چیزیں بھوک کو دور کرنے میں بہت اچھی ہیں، یہ ایک قدرتی بھوک کو دبانے والے کی طرح ہے۔ . اور شواہد کا بڑھتا ہوا پہاڑ بتاتا ہے کہ زیتون کے تیل میں موجود اولیک ایسڈ اور قوی پولیفینول اینٹی آکسیڈنٹس چربی کے جذب کو روکنے اور میٹابولزم کو تیز کرنے سے لے کر بلڈ شوگر کے کنٹرول کو بہتر بنانے اور موٹاپے اور ان گنت بیماریوں سے مضبوطی سے جڑی اندرونی سوزش کو کم کرنے تک سب کچھ کرتے ہیں۔ (زیتون کے تیل کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں مزید جاننے کے لیے کلک کریں۔)

سوپنگ اسٹار #2: چکن

پروٹین کی اپنی اچھی طرح سے دستاویزی بھوک کو دبانے والی خصوصیات ہیں، لہذا جب سوپ کے ساتھ جوڑا بنایا جائے تو اس کا اثر شدید ہوتا ہے۔ ہمارے جسم پروٹین کو توڑنے کے لیے بہت زیادہ کیلوریز بھی جلاتے ہیں، جس سے میٹابولزم کو عارضی طور پر بڑھانے کے لیے کافی گرمی پیدا ہوتی ہے، دیگر کھانوں کے مقابلے میں اسے 900% تک بڑھانا . (چکن سوپ کے علاج کے فوائد پر اس مضمون کو دیکھیں۔)

سوپنگ اسٹار #3: پیاز

ایک کلاسک سوپ ذائقہ دار، پیاز میں فلیوونائڈ اینٹی آکسیڈنٹس کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔ اس بات کے دلچسپ ابتدائی شواہد موجود ہیں کہ یہ مرکبات خواہشات کو دبانے، چربی کے جذب کو روکنے، بلڈ شوگر کو بہتر بنانے، میٹابولزم کو تیز کرنے، موٹاپے سے چلنے والی سوزش کو کم کرنے اور آنتوں کے بیکٹیریا کی بڑھتی ہوئی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں جو ہمیں آسانی سے جھکنے میں مدد دیتے ہیں۔ یہاں تک کہ اس کی نشاندہی کرنے والی تحقیق بھی ہے۔ flavonoids SIRT1 کو چالو کرتے ہیں۔ ، ایک جین جو اتنی چربی جلاتا ہے، اسے پتلی جین کا عرفی نام دیا گیا ہے۔ بکواہیٹ، کیلے، لہسن، ہلدی اور شراب سے اسی طرح کے فوائد حاصل کریں۔ (استعمال کرنے کا طریقہ دریافت کرنے کے لیے کلک کریں۔ سوپ میں پیاز کی کھالیں بڑے فائدے فراہم کر سکتے ہیں۔)

سوپنگ اسٹار #4: ٹماٹر

ٹماٹر وٹامن سی کا ایک بڑا ذریعہ ہیں، جس کے بارے میں بتایا گیا ہے۔ 251% زیادہ چربی جلانے میں ہماری مدد کریں۔ جب ہمیں غذائیت کی کمی کے مقابلے میں کافی مقدار میں غذائیت مل جاتی ہے۔

سوپنگ اسٹار #5: گاجر

نارنجی اور پیلی سبزیوں میں غذائی اجزاء مدد کرنے کے لیے پائے گئے ہیں۔ اسپائیک پیٹ کو چپٹا کرنے والے ہارمون اڈیپونیکٹین کو لیول کرتا ہے۔ . جیسے جیسے اڈیپونیکٹین کی سطح بڑھتی ہے، ہارمون آپ کے چربی کے خلیوں کے اندر سے ایک ٹیکسٹ میسج کی طرح کام کرتا ہے۔ یہ آپ کے پٹھوں اور جگر کو ذخیرہ شدہ چربی کو جلانے کے لیے آگے بڑھاتا ہے، کہتے ہیں۔ سارہ گوٹ فرائیڈ، ایم ڈی ، ہارورڈ سے تربیت یافتہ مصنف ہارمون کا علاج۔ اور مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پیٹ کی چربی کے خلیے سب سے پہلے اور تیز ترین جواب دیتے ہیں۔ (سوپ میں گاجر استعمال کرنے کے ایک غیر معمولی لیکن مزیدار طریقے کے لیے، پولش اچار کے سوپ کے لیے ہماری ترکیب دیکھیں۔)

آرتھر غدار کی مچھلی اور چپس کے مقامات

سوپنگ اسٹار #6: پالک

یہ پتوں والا سبز گرم شوربے میں پگھل جاتا ہے، لہذا ہم اس میں سے بہت زیادہ سوپ میں کھا سکتے ہیں جو ہم عام طور پر کھاتے ہیں۔ اور یہ وزن میں کمی اور مجموعی صحت سے منسلک اینٹی آکسیڈینٹس اور دیگر غذائی اجزاء کا ایک جیک پاٹ ہے۔ اس میں فولیٹ شامل ہے، بی وٹامن سے منسلک 8.5 گنا تیزی سے وزن میں کمی .

سوپنگ اسٹار #7: بروکولی

ویجی میں مائیکرو نیوٹرینٹس ہوتے ہیں جسے کہتے ہیں۔ سلفورافینز کہ مدد ذخیرہ شدہ چربی میں آکسیجن اور غذائی اجزاء لے جانے والی خون کی چھوٹی نالیوں کو روکیں۔ . معروف محقق بتاتے ہیں کہ جب آپ خون کی سپلائی منقطع کر دیتے ہیں، تو آپ دراصل چربی کے خلیات کو بھوکا رکھتے ہیں۔ ولیم لی، ایم ڈی، میگا بیسٹ سیلرز کے مصنف بیماری کو شکست دینے کے لیے کھائیں۔ اور اپنی غذا کو شکست دینے کے لیے کھائیں۔ . اسی طرح کے غذائی اجزاء والی دیگر غذاؤں میں آرٹچوک، بینگن، مشروم اور تمام مصلوب سبزیاں شامل ہیں۔

سوپنگ اسٹار #8: پھلیاں

پھلیاں فائبر کے بہترین ذرائع میں سے ایک ہیں، جو بھوک کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں اور کچھ کیلوریز کے جذب کو روکتی ہیں۔ وہ دنیا کے بہترین ذرائع میں سے ایک ہیں۔ مزاحم نشاستے . کولوراڈو یونیورسٹی کے نتائج کے مطابق، مزاحم نشاستے سے بھرپور ایک کھانا کھانے کے بعد بننے والے فیٹی ایسڈز مدد کرتے ہیں۔ چربی جلانے کو بھڑکانا پورے 24 گھنٹے کے لیے اس میں نمایاں اضافہ۔ مزاحم نشاستہ آپ کے کھانے کے بعد دنوں تک بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے کی انوکھی صلاحیت رکھتا ہے اور وقت گزرنے کے ساتھ، انسولین کے کام کو 898 فیصد بہتر بنا سکتا ہے . (کیسے کرنا ہے دیکھنے کے لیے کلک کریں۔ پھلیاں کم گیسی بنائیں اور مزیدار کے لئے escarole اور پھلیاں سوپ کی ترکیب۔)

سوپنگ اسٹار #9: گرم مرچ

اس مسالا کو گرمی دینے والا کیمیکل پایا گیا ہے۔ عارضی طور پر چربی کے تحول کو 550% تک بڑھائیں پلیسبو کے مقابلے میں۔ یہ بھوک کو بھی کم کرتا ہے اور پھولنے والی نمکین کھانوں کی خواہش کو کم کرتا ہے۔

سوپنگ اسٹار # 10: پرمیسن پنیر

ڈائیٹرز جو روزانہ 2-3 سرونگ ڈیری حاصل کرتے ہیں۔ 81٪ تک زیادہ پیٹ کی چربی کھو دیں ان لوگوں کے مقابلے میں جو ایک جیسی کیلوری حاصل کرتے ہیں لیکن کوئی ڈیری نہیں ہے۔

زیادہ سے زیادہ وزن میں کمی کے لیے مجھے کتنا سوپ کھانا چاہیے؟

کلید سوپ اور سوپ کی کھپت کی سطح تلاش کرنا ہے جسے آپ طویل مدتی کے ساتھ برقرار رکھ سکتے ہیں۔ اگر آپ اپنے آپ کو کھانا کھانے پر مجبور کرتے ہیں جو آپ کو پسند نہیں ہے یا اتنا سوپ کھاتے ہیں کہ آپ اس سے بیمار ہوجاتے ہیں، تو اس سے مقصد ختم ہوجاتا ہے۔ لہذا سوپنگ کا استعمال کرتے وقت اپنے جسم کا احترام کریں۔

اگر آپ خود سے لطف اندوز ہو رہے ہیں تو دن میں دو بار سوپ پینا فائدہ مند ہو سکتا ہے۔ ڈاکٹر رولز کی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ لوگوں نے دن میں دو سرونگ سوپ کھانے یا اسنیکس کے طور پر کھانے کو کہا تقریبا دو گنا زیادہ وزن کھو دیا ان لوگوں کے مقابلے میں جو دوسرے کھانے کے برابر کیلوری والی سرونگ کھانے کو کہا جاتا ہے۔

کامیابی کی کہانی: این ٹیگیٹ

کیٹ ڈی کوسٹ، گیٹی

کب این کور اور اس کے شوہر سٹیو کو معلوم ہوا کہ ان کی بالغ بیٹی میگھن صحت مند ہونے کی کوشش کر رہی ہے، جوڑا معاون بننا چاہتا ہے۔ این کو یاد کرتے ہوئے، جب وہ گھر کے دورے پر تھیں تو ہم نے غیر غذائیت سے بھرپور چیزیں ترک کرنے پر اتفاق کیا۔ اس ہفتے کے آخر میں ایک فیملی برائیڈل شاور تھا، لہذا این نے پھل، پورے اناج کے کریکر، کٹی ہوئی سبزیاں، دہی ڈپ اور بہت کچھ تیار کیا۔ جیسے ہی اس نے اسپریڈ پر آخری لمحات کو ٹچ کیا، اس نے بے اعتباری سے سر ہلایا۔ یہ اصل میں دیکھا مزید چربی والے گوشت اور چپس کے اس کی معمول کی پارٹی پلیٹوں سے مزیدار۔

جب اس نے تیاری جاری رکھی تو اس نے اسے مارا: میں نے بھی کبھی نہیں کوشش کریں مزید بہتر کھانے کے لئے. وہ اور سٹیو اپنے ٹریول بلاگ کو بڑھانے کے خوابوں کے ساتھ جلد ریٹائر ہو گئے تھے، لیکن اب جب کہ این کا وزن 303 پاؤنڈ تک تھا، وہ ہر وقت درد اور تھکن کا شکار رہتی تھیں۔ وہ بمشکل اپنے جوتے باندھ سکتی تھی، گرینڈ کینین کو ہائیک کرنے دو۔ پھر اس کے دل کا مسئلہ اور کرون کی بیماری تھی۔

اس رات کے بعد، این نے اسٹیو سے بات کی۔ دونوں نے سفاکانہ ناکام غذا کو برداشت کیا تھا اور دوبارہ کوشش کرنے سے ہچکچا رہے تھے۔ لیکن میں چاہتا ہوں کہ جب ہم 80 سال کے ہوں تب بھی ہم سفر کرنے کے قابل ہوں، این نے کہا۔ اسٹیو نے سر ہلاتے ہوئے کہا، ہمیں سڑک پر کچھ ایسا کرنے کی ضرورت ہوگی جو ہمارے بجٹ کو اڑا نہ دے۔ این نے ایک نوٹ بک پکڑی۔ یہ کچھ ایسا ہونا چاہیے جو ہم زندگی کے لیے کر سکتے ہیں۔ اس نے ایک فہرست شروع کرتے ہوئے کہا کہ پہلے سے پیک کیا ہوا کھانا نہیں ہے۔ یہ کاربوہائیڈریٹ کو مکمل طور پر ختم نہیں کرسکتا۔ یا آئس کریم یا شراب۔ جیسا کہ انہوں نے جاری رکھا، این کو شک تھا کہ وہ ایک ایسا منصوبہ تلاش کریں گے جس میں ان کے تمام خانوں کو چیک کیا گیا ہو۔ لیکن کچھ دنوں بعد، اس نے ایک اشتہار دیکھا نوم . وہ یاد کرتی ہیں کہ یہ ایک ایسی ایپ ہے جو آپ کو کھانے، نقل و حرکت اور خود کی تصویر کے بارے میں اپنی عادات کو تبدیل کرنے میں رہنمائی کرتی ہے۔ این کو وہ جائزے پسند آئے جو اس نے پڑھے۔ وہ یہ بھی پسند کرتی تھی کہ آپ جو کھاتے ہیں اس کا پتہ لگاتے ہیں، لیکن کوئی بھی کھانا حد سے باہر نہیں ہے۔ تو انہوں نے سائن اپ کیا۔

این کا شفا یابی کا سفر شروع ہوتا ہے - اور اسے سوپنگ کا پتہ چلتا ہے۔

این اور اسٹیو کے لیے پہلا مرحلہ بغیر کسی تبدیلی کے ان کی ہر چیز کا سراغ لگا رہا تھا۔ کچھ دنوں کے بعد، اس نے سیکھا کہ اسے روزانہ وزن کرنا پڑے گا۔ ایپ میں اس بارے میں تحقیق شامل تھی کہ حکمت عملی اس کی بیداری کو کیسے بڑھا سکتی ہے اور کامیابی کو بڑھا سکتی ہے۔ یہ مجھے دیکھنے دیتا ہے کہ کون سے کھانے سے میرا وزن بڑھتا ہے، وہ شیئر کرتی ہیں۔ آہستہ آہستہ، ایپ کو مزید پیداوار، دبلے پتلے گوشت اور سارا اناج شامل کرنے کے لیے این مل گیا۔

جیسے جیسے ہفتے گزرتے گئے، این اور اسٹیو کو کم کیلوری کی کثافت کے ساتھ مزید انتخاب کرنے کی ترغیب دی گئی۔ اس کا مطلب یہ تھا کہ ایسی غذائیں بھریں جن کا حجم بہت زیادہ ہے لیکن نسبتاً کم کیلوریز — اس لیے آپ کو ضرورت سے زیادہ بھرے بغیر محسوس ہوتا ہے۔ این اور اسٹیو کو یہ معلوم ہونے میں زیادہ وقت نہیں گزرا تھا کہ ان کا وزن کم کرنے کا حتمی کھانا شوربے پر مبنی سوپ تھا۔ یہ کیلوری کی کثافت میں کم ہے۔ اور یہ آرام دہ کھانا ہے، این کہتی ہیں، جو جلد ہی دال، مشروم-چاول، یہاں تک کہ چکن ٹارٹیلا کے ورژن بھی تیار کر رہی تھی۔ وہ آسان کھانے اور نمکین کے لیے بچا ہوا منجمد کر سکتی تھی۔

اگر اس کی سپلائی کم ہو گئی تو پروگریسو لائٹ ایک جانے والی بن گئی۔ اور سوپ بہترین تھا جب انہیں گھر سے دور کھانے کی ضرورت تھی۔ وہ نوٹ کرتی ہے کہ زیتون کے باغ میں 250 کیلوریز سے کم چار اقسام ہیں۔ اس نے اور اسٹیو نے چکن اور گنوچی اور زوپا ٹوسکانا کو آزمایا — دونوں ہی مزیدار ہیں۔ لیکن وہ مائنسٹرون سے بہت پیار کرتی تھی، اس نے گھر پر بنانے کے لیے کاپی کیٹ ورژن بنایا۔

این آج: 123 پاؤنڈ پتلا اور درد سے پاک

این اور سٹیو نے کتنی بار گرم، اطمینان بخش پیالے بھرے سوپ کا لطف اٹھایا جب ان کا سفر جاری تھا؟ تقریباً 9,000 بار، سٹیو مذاق کرتا ہے۔ اور پورے وقت، وہ مسلسل ہار گئے. دونوں نے نو مہینوں میں 70 پاؤنڈ کمائے۔ اور این چلتی رہی۔ اوسطاً، میں نے ایک ہفتے میں ایک پاؤنڈ کھویا — لیکن میں نے لگاتار 120 ہفتوں تک ایسا کیا۔ سب نے بتایا، اس نے 123 پاؤنڈ گرا دیا اور وہ اپنی ریٹائرمنٹ بالٹی لسٹ سے نمٹنے کے لیے تیار ہے۔ میرے پاس زیادہ توانائی ہے، کمر میں مزید درد نہیں ہے اور میں ہوا کے بغیر لمبا سفر کر سکتی ہوں، 53 سالہ این کہتی ہیں۔ وہ کہتی ہیں کہ میری کامیابی ایک ہزار چھوٹے فیصلے تھے جو میں نے ہر روز کیے تھے کہ میں نے پہلے دن سے تھوڑا بہتر کام کیا۔ اسے ایک دن، ایک گھنٹہ، یہاں تک کہ ایک وقت میں سوپ کا ایک پیالہ لیں۔ آپ اپنا مستقبل اس طرح بدل سکتے ہیں!

آپ کو شروع کرنے کے لیے سوپ کی آسان ترکیبیں۔

باقاعدگی سے سوپ کھانے سے ہمیں معمولی تعداد میں کیلوریز کے لیے مکمل محسوس کرنے میں مدد ملتی ہے، اس لیے ہم تھوڑی محنت کے ساتھ مستقل طور پر پتلے ہوجاتے ہیں۔ صحت مند ڈبے میں بند سوپ ایک آسان انتخاب ہے، لیکن آپ گھر کے بنے ہوئے سوپ کو بھی تیار کر سکتے ہیں جو اضافی پتلا کرنے والے غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں۔ صرف گرمی اور کھانے کے لیے جو بچا ہوا ہے اسے فریج میں رکھیں یا منجمد کریں جو انتہائی تسلی بخش اور انتہائی سلمنگ ہیں۔ ٹپ: سوپنگ کرتے وقت، Noom اور LoseIt جیسی ایپس! حصوں اور مجموعی غذائیت کو آسانی کے ساتھ ٹریک پر رکھنے میں مدد کریں۔

کاپی کیٹ اولیو گارڈن مائنسٹرون

لوری پیٹرسن / گیٹی

یہ آرام دہ ڈش پھلیاں، سبز اور پاستا سے B-9 کو سلم کرنے کی ایک اچھی خوراک کا حامل ہے۔

اجزاء:

• 10 آانس منجمد میرپوکس (گاجر/پیاز/اجوائن)
• 1 چمچ کٹاہوا لہسن
• 2 چمچ۔ اطالوی مسالا
• 2 چمچ۔ زیتون کا تیل
• 6 کپ ویجی شوربہ
• 1 (28 آانس.) ٹماٹر کو کچل سکتے ہیں۔
• 2 (15 آانس.) کین گردے یا کینیلینی پھلیاں
• ½ کپ بغیر پکا ہوا پاستا
• 14.5 آانس سبز پھلیاں
• 4 کپ بیبی پالک

ہدایات:

1. برتن میں، میرپوکس، لہسن اور مصالحہ کو تیل میں پکائیں۔
2. شوربے، ٹماٹر اور پھلیاں میں ہلچل. ابالنا، ہلانا۔
3. گرمی کو کم کریں؛ 15 منٹ ابالیں. باقی اجزاء شامل کریں۔ ابالیں، پھر پاستا نرم ہونے تک ابالیں، 10 منٹ۔ 8 کی خدمت کرتا ہے۔

سپر ہیرو سوپ

بونچن/گیٹی

کلاسیکی ٹیکو اجزاء اس ڈش کو چربی سے لڑنے والے سپر غذائی اجزاء کے ساتھ لوڈ کرتے ہیں۔

اجزاء:

• 1 lb. زمینی ترکی
• 1 پیاز، کٹی ہوئی۔
• 2 چمچ۔ زیتون کا تیل
• 2 پیکٹ کم سوڈیم ٹیکو مسالا
• 2 (15 آانس.) کین پھلیاں، کوئی بھی قسم
• 1 (15 آانس.) مکئی، سوھا ہوا
• 2 (10 آانس.) کین روٹیل، کوئی بھی قسم
• 16 آانس چکن شوربے

ہدایات:

1. سوپ کے برتن میں، پیاز اور تیل کے ساتھ براؤن گراؤنڈ ٹرکی۔ مسالا میں ہلائیں۔ جب خوشبودار ہو جائے تو باقی اجزاء میں ہلائیں۔
2. کم از کم 20 منٹ ابالیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔ اختیاری صحت مند گارنش شامل کریں۔ 8 کی خدمت کرتا ہے۔

فرانسیسی فلیٹ بیلی سوپ

ایگور ڈوٹینا/گیٹی

ویمنز ورلڈ نے کئی سالوں کے دوران کمر کے لیے موزوں سوپ کا تجربہ کیا ہے، یہ ورژن — جسے فرانسیسی غذائیت کے ماہر Valerie Orsoni نے بنایا ہے — وہ ہے جس نے قارئین کو تیزی سے وزن کم کرنے میں مدد کی۔ کے بارے میں مزید پڑھنے کے لیے کلک کریں۔ فرانسیسی فلیٹ بیلی سوپ .

اجزاء:

• 4 چھوٹے پیلے پیاز، باریک کٹے ہوئے۔
• 4 چمچ۔ زیتون کا تیل
• 3 کپ جولین کیل
• 6 پسے ہوئے لہسن کے لونگ
• 8 کپ کم سوڈیم چکن اسٹاک
• 1 کپ خشک بکواہیٹ
• 4 چمچ۔ ٹماٹر کا پیسٹ
• 2 کپ کٹے ہوئے مشروم یا مخلوط سبزیاں
• 2 چمچ۔ زمین ادرک
• 1 چمچ. کالی مرچ
• 2 مسو کیوبز (اختیاری)
• ⅓ کپ سرخ شراب
• 2 کپ کٹا ہوا پکا ہوا چکن
• 2 چمچ۔ پسی ہلدی
• گارنش کرنے کے لیے تازہ لیموں کا رس اور جڑی بوٹیاں

ہدایات:

1. کم درمیانی آنچ پر بڑے برتن میں، پیاز کو 10 منٹ تک بھونیں۔ کیلے شامل کریں، 5 منٹ بھونیں۔ لہسن ڈال کر 1 منٹ بھونیں۔
2. چکن اسٹاک شامل کریں، ہلائیں۔ بکواہیٹ، ٹماٹر کا پیسٹ، مشروم، ادرک، کالی مرچ، شراب اور چکن ڈال کر اچھی طرح ہلائیں۔
3. ہلکی ابال پر لائیں، گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں، 15 منٹ تک ابالیں۔ ہلدی ڈال دیں۔ گرمی بند کر دیں۔ ذائقہ کے لئے لیموں کے رس اور تازہ جڑی بوٹیوں کے اسپرٹز کے ساتھ پیش کریں۔

---

مخصوص غذا میں سوپ کو شامل کرنے کے بارے میں مشورہ کے لیے، ان مضامین کو دیکھیں:

کیٹو فرینڈلی: اس آرام دہ ڈیٹوکس سوپ ڈائیٹ پلان کے ساتھ ایک ہفتے میں 18 پاؤنڈ تک گرائیں

وقفے وقفے سے روزہ رکھنا: اس پسندیدہ سرد موسم کے کھانے کو اپنی غذا میں شامل کرکے ہفتہ میں 19 پاؤنڈ تک پگھلیں۔

پلانٹ پر مبنی: وزن کم کرنے کی جنگ میں، پھلیاں اور ویجی سوپ کھانا سب سے زیادہ مؤثر ہو سکتا ہے